Với nhiều người dân có bệnh lý về gan, việc điều trị bệnh thỉnh thoảng phải dùng đến những loại thuốc Tây đắt tiền và có thể có tác dụng phụ. Tuy nhiên, bên cạnh việc điều trị bằng phương pháp Tây y, một số loại nước uống sau đây cũng xuất hiện thể tương trợ người bệnh trong quá trình phục hồi chức năng gan rất hiệu quả.

Bạn Đang Xem: 10 loại nước uống mát gan giải độc tức thì, dễ thực hiện

Nước đậu xanh

Đậu xanh là một loại ngũ cốc được sử dụng rất phổ thông tại Việt Nam. Từ đậu xanh, người ra có thể làm ra những món bánh, xôi, chè rất ngon và bồi dưỡng. Với những người bị bệnh gan mãn tính, đậu xanh không chỉ là vật liệu chế biến các món ăn mà nó còn là một một bài thuốc dân gian giúp thanh nhiệt, thải độc gan rất tốt.

Theo Đông y, đậu xanh có tính mát, vị thanh, ngọt. Để làm mát và thanh lọc gan, chúng ta cũng có thể làm nước đậu xanh, sữa đậu xanh, chè đậu xanh nha đam, cháo đậu xanh…

Trong nội dung bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu cách làm nước đậu xanh rang – loại nước uống mát gan giải độc hiệu quả để độc giả tham khảo.

Chuẩn bị sẵn sàng:

• 300 gr đậu xanh
• 2 lít nước
• Một ít đường và muối

Xem Thêm : Bản mềm là gì? Phân biệt CV bản mềm và bản cứng

Cách làm:

• Sau lúc mua về, bạn chọn những hạt đậu xanh đều màu, vỏ bóng, không có mùi và không bị sâu mọt. Sau đó, đem rửa sạch đậu xanh với nước cho sạch bụi bẩn xong để ráo nước.
• Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho đậu xanh vào rang nhỏ lửa trong khoảng chừng 10 phút, lưu ý rang đều tay.
• Cho nước và đậu xanh đã rang vào nồi, hâm sôi nhỏ lửa cho tới lúc đậu xanh nở ra thì tắt bếp.
• Bỏ phần hạt, hát đậu xanh có thể làm chè, xôi, … Lọc lấy nước để uống
• Để dễ uống hơn, chúng ta cũng có thể cho thêm một tí muối hoặc đường. Chúng ta có thể dữ gìn và bảo vệ nước đậu xanh trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần trong khoảng chừng 1 – 2 ngày.

Nước bí đao

Bí đao chứa rất nhiều vitamin và khoáng vật thiết yếu cho thân thể. Đặc biệt quan trọng, theo Đông y, bí đao có tính mát, vị ngọt thanh, có khả năng giải độc gan, thanh nhiệt rất tốt. Từ những lợi ích của trái bí đao nêu trên, người xưa đã tận dụng để tạo ra trà bí đao giúp giải nhiệt, giải độc gan rất hiệu quả. Đây là một loại thức uống nguồn gốc tự nhiên, lành tính và rất an toàn, không chứa các chất hóa học nguy hiểm.

Cách nấu trà bí đao như sau:

Chuẩn bị sẵn sàng:

• Bí đao: 1 kg (chọn quả già, nếu lọc quả non phải bỏ ruột)
• Lá dứa (lá nếp): 5 chiếc
• Thục địa: 10 gr
• Đường phèn: 150 gr
• Muối: 1/3 muỗng cafe
• Nước: 4 lít

Xem Thêm : Bản mềm là gì? Phân biệt CV bản mềm và bản cứng

Cách làm:

• Bí đao rửa sạch, gọt vỏ, thái thành miếng nhỏ. Lá dứa rửa sạch, buộc gọn.
• Cho bí đao, muối, thục địa, đường phèn vào nồi, đổ thêm nước. Bắc nồi lên bếp, đun đến khi nhừ bí đao, sau đó cho thêm lá dứa vào, đun thêm khoảng chừng 5 phút nữa thì tắt bếp.
• Chờ trà nguội thì lọc bỏ bã và dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh.

Nước gạo lứt

Gạo lứt hay còn gọi là gạo rằn, gạo lặt là loại gạo mới chỉ được xay bỏ lớp vỏ trấu phía ngoài và vẫn giữ được lớp cám gạo bên trong. Đây là loại gạo có mức giá trị dinh dưỡng rất cao, tốt cho sức khỏe nói chung và lá gan nói riêng. Nó thường được sử dụng thay cơm trắng hoặc cũng xuất hiện thể nấu thành nước uống.

Nước gạo lút là thức uống vô cùng hữu ích với những người bị nóng trong, nổi mụn nhọt, thường xuyên sử dụng rượu bia, hút thuốc lá do nó có lớp vỏ cám chứa chất dầu đặc biệt quan trọng có khả năng điều trung khí áp, giải độc gan, ngăn chặn các bệnh về tim mạch.

Cách làm nước gạo lứt như sau:

Chuẩn bị sẵn sàng:

• Gạo lứt: 100 gr
• Nước: 1 lít
• Muối: ½ muỗng cafe

Xem Thêm : Bản mềm là gì? Phân biệt CV bản mềm và bản cứng

Cách làm:

• Nhặt bỏ hạt gạo lứt xấu, để khô ráo. Lưu ý không nên vo gạo lứt trước lúc rang để tránh làm mất đi chất.
• Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng cho gạo lứt vào rang đều tay với lửa nhỏ. Khi gạo lứt chuyển màu sậm hơn và có mùi thơm thì tắt bếp.
• Cho gọa lứt rang vào nồi, thêm nước và hâm sôi với lửa nhỏ đén khi gạo chín mềm thì tắt bếp. Dùng rây lọc hết phần xác gạo. Khi uống chúng ta cũng có thể cho thêm chút muối. Tùy theo khẩu vị của người dùng làm gia giảm lượng muối hoặc lượng gạo cho phù hợp.

Nước rau má

Rau má có tính mát, vị đắng được sử dụng làm nước giải khát giúp giải độc gan, làm đẹp da, phòng chống các bệnh tim mạch rất tốt. Với những người dân mắc bệnh về gan, rau má giống như một vị thuốc làm mát gan cực kỳ hiệu quả.

Chúng ta có thể mua rau má ở những khu chợ truyền thống với giá rất rẻ. Sau đây sẽ là phía dẫn cách làm sinh tố rau má giúp cả gia đình giải khát trong những ngày hè oi bức.

Chuẩn bị sẵn sàng:

• Rau má: 200 gr
• Nước hâm sôi để nguội: 1 lít

Xem Thêm : Bản mềm là gì? Phân biệt CV bản mềm và bản cứng

Cách làm:

• Rau má rửa sạch, ngâm nước muối khoảng chừng 30 phút
• Cho rau má vào máy xay sinh tố, cho thêm nước và xay nhuyễn
• Lọc lấy nước rau má và bỏ bã
• Chúng ta có thể dữ gìn và bảo vệ sinh tố rau má trong ngăn mát tủ lạnh, khi uống có thể thêm một chút đường để dễ uống hơn.

Nước đậu đen

Đậu đen là một loại hạt chứa nhiều vitamin và muối khoáng. Đặc biệt quan trọng thành phần molypden trong hạt đậu đen là thành phần của loại enzyme sulfite oxidase có tác dụng hiệu quả cho quá trình giải độc sulfates cho gan. Vì vậy, nước đậu đen cũng được đứng trong list 10 loại nước uống mát gan giải độc.

Cách nấu nước đậu đen

Chuẩn bị sẵn sàng:

• Đậu đen: 200 gr
• Nước lọc: 500 – 600 ml

Xem Thêm : Bản mềm là gì? Phân biệt CV bản mềm và bản cứng

Cách làm:

• Cho đậu đen ra rổ, nhặt sạch hạt lép, sâu mọt sau đó đem rửa sạch.
• Cho đậu đen vào nồi, đổ nước sôi vào đun to lửa trong khoảng chừng 10 phút.
• Sau thời điểm nồi đậu đen sôi thì đun nhỏ lửa cho tới lúc hạt đậu đen chín mềm thì tắt bếp.
• Chúng ta có thể lọc bỏ bã hoặc uống toàn nước và hạt thường rất tốt.

Trà xanh

Từ nghìn xưa, trà xanh đã được xem như là một thức uống giải độc, thanh nhiệt tự nhiên. Trong trà xanh có chứa một hàm lượng lớn chất chống oxy hóa giúp thân thể giải trừ mỏi mệt, căng thẳng, làm mát da, thải độc tố ra phía ngoài thân thể và làn da tươi sáng hơn. Nếu mỗi ngày uống 4 – 5 cốc trà xanh có thể giúp cho bạn phòng ngừa được những bệnh như nóng gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ, huyết áp cao, xơ vữa động mạch.

Cách làm nước trà xanh như sau:

Chuẩn bị sẵn sàng:

• Trà xanh: 50 – 100 gr
• Nước sôi

Xem Thêm : Bản mềm là gì? Phân biệt CV bản mềm và bản cứng

Cách làm:

• Trà xanh mua về, rửa xạch, để ráo nước
• Vò lá trà xanh đề khi pha chế tăng thêm mùi vị
• Cho trà xanh vào trong bình, ấm hoặc tích, chế thêm nước sôi vào sau đó bỏ nước tráng trà đi
• Cho thêm 200 – 300 ml nước sôi vào, ngâm trà trong nước sôi khoảng chừng 3 – 5 phút là có thể thưởng thức.

Nước lọc

Nước chiếm 70 – 80 % trọng lượng thân thể. Nếu thiếu nước, thân thể sẽ bị suy kiệt. Các độc tố trong gan, thận không được thanh lọc và đào thải ra phía ngoài gây nguy hiểm cho sức khỏe. Vì vậy, mỗi ngày bạn nên uống trung bình 2 lít nước để cung cấp đủ lượng nước cấp thiết cho thân thể.

Bạn cũng nên lưu ý chọn nguồn nước sạch, đã được lọc các chất bẩn. Đung nóng kỹ và để ấm hoặc nguội trước lúc uống. Nước sau lúc hâm sôi nên làm uống trong thời gian ngày, tránh để sang nhiều ngày tiếp theo. Nước để lâu sẽ bị thiu, vi trùng sẽ nhân lên gấp đôi, khi uống sẽ gây nên nguy hại cho thân thể con người.

Trà Atiso

Atiso được xem như là “thần dược” với lá gan. Trong Atiso có hoạt chất cynarin và silymarin là 2 chất chống oxy hóa có công dụng tuyệt vời trong việc phục hồi chức năng cho những tế bào của gan, giải độc gan, giúp thải các độc tố trong gan, tương trợ điều trị các bệnh về gan như viêm gan B mãn tính, men gan tăng cao, …

Xem Thêm : Năm tuổi là gì? 3 cách đơn giản giúp hóa giải hạn năm tuổi

Không chỉ vậy, chất cynarin có trong lá Atiso còn hỗ trợ diều tiết dòng chảy của mật trong khối hệ thống dẫn mật, kích thích tăng tiết mật gấp 4 lần thường nhật. Cơ chế tăng tiết mật này giúp gan bài xuất chất độc và phục hồi chức năng gan tốt hơn, vì thế gan của các bạn sẽ trở thành khỏe mạnh hơn.

Cách làm trà Atiso như sau:

Chuẩn bị sẵn sàng:

• Hoa Atiso: 2 búp
• Nước: 3 lít
• Đường phèn: 3 thìa

Xem Thêm : Bản mềm là gì? Phân biệt CV bản mềm và bản cứng

Cách làm:

• Cắt bỏ cành, cuống, phần hoa bị rập, sau đó đem rửa sạch.
• Cho hoa atiso vào nồi, sau đó đổ nước vào.
• Đậy vung hâm sôi. Sau thời điểm nước sôi thì kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ dần, đun trong khoảng chừng 45 phút thù tắt bếp.
• Gắp hoa atiso ra đĩa, có thể tận dụng phần hoa đã nấu để làm món ăn.
• Thêm đường phèn vào nước, đun đến khi đường tan hết thì tắt bếp, để nguội và thưởng thức

Nước mật ong

Theo Đông y, mật ong có vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ trung, nhuận phế truất trừ ho, nhuận trường thông tiện, chi thống gải độc. Mật ong có những thành phần dinh dưỡng giúp tương trợ hoạt động tiêu hóa, cải tiến hàm lượng glycogen và huyết sắc tố của gan, tăng cường khả năng giải độc gan, thanh lọc gan, điều trị các bệnh xơ gan, ung thư gan.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng sau bữa sáng và trước lúc đi ngủ 40 phút, nếu uống một cốc nước mật ong không chỉ tố cho thân thể mà còn rất tốt cho gan.

Sau đây là cách pha chế nước mật ong:

Chuẩn bị sẵn sàng:

• Mật ong: 2 thìa các phê
• Nước ấm: 1 cốc

Xem Thêm : Bản mềm là gì? Phân biệt CV bản mềm và bản cứng

Cách làm:

Pha mật ong vào nước ấm, khuấy tan đều mật ong và thưởng thức. Chúng ta có thể cho thêm nước cốt chanh, một vào lát gừng mỏng hoặc 1 thìa cafe tinh bột nghệ cũng rất tốt cho gan, mật, dạ dày.

Tình nhân công anh

Cây ý trung nhân công anh được trồng ở miền trung du và đồng bằng bắc bộ. Theo Đông y, hoa, lá, thân, rễ cây ý trung nhân công anh đều phải có thể làm thuốc, có công dụng không được nhiều bệnh. Trong số đó rễ cây ý trung nhân công anh giúp giảm axit uric, giúp thải độc gan nhiễm mỡ rất tốt.

Cách dùng nước ý trung nhân công anh giúp thải độc gan, trị gan nhiễm mỡ:

Chuẩn bị sẵn sàng:

• Rễ cây ý trung nhân công anh rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ
• Nước 200 ml

Xem Thêm : Bản mềm là gì? Phân biệt CV bản mềm và bản cứng

Cách làm:

• Cho 200 ml nước và rễ cây ý trung nhân công anh vào nồi, đậy vung, bắc lên bếp hâm sôi trong khoảng chừng 20 phút.
• Lọc nước, bỏ bã, để nguội rồi uống./

Gan là cơ quan quan trọng của thân thể, đảm nhận nhiều chức năng như chuyển hóa chất dinh dưỡng, chống độc, thải độc, tạo mật… Chính vì vậy, tất cả chúng ta cần xây dựng quyết sách dinh dưỡng, ngơi nghỉ hợp lý và khoa học để sở hữu một lá gan khỏe mạnh. Nếu có bất kỳ tín hiệu nào bất ổn liên quan đến gan, cần đến ngay các cơ sở y tế uy tín để được thăm khám và điều trị kịp thời.

**Lưu ý: Những thông tin cung cấp trong nội dung bài viết của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Người bệnh không được tự ý mua thuốc để điều trị. Để biết chuẩn xác tình trạng bệnh lý, người bệnh cần tới các bệnh viện để được y sĩ thăm khám trực tiếp, chẩn đoán và tư vấn phác đồ điều trị hợp lý cũng như kê đơn thuốc hiệu quả tốt nhất.