Với những ưu điểm trong cách chế biến vật liệu lẫn thưởng thức buổi tiệc, nhà hàng siêu thị Nhật Bản đã và đang từng bước chiếm lĩnh được thiện cảm của người Việt. Trong số đó không thể không nói về Omakase. Trong nội dung bài viết tiếp sau đây, hãy cùng tìm hiểu quy mô nhà hàng siêu thị này.

Nhật Bản là một trong những sơn hà có nền văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị vô cùng đa dạng và đặc sắc. Và quy mô nhà hàng siêu thị Omakase được nghe biết như một trong những hình thức nhà hàng siêu thị đỉnh rất chất lượng của xứ sở hoa anh đào. Vậy hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu Omakase là gì và vì sao người Nhật sẵn sàng chi tiền cho quy mô nhà hàng siêu thị cầu kỳ này nhé.

Bạn Đang Xem: Omakase là gì? Tại sao người Nhật sẵn sàng chi tiền cho loại hình này

1Omakase là gì? Nguồn gốc?

Trong tiếng Nhật, Omakase xuất phát từ động từ “Makasu – 任す”, nghĩa là sự việc tin tưởng, phó thác cho một điều gì đó. Dịch theo nghĩa nôm na trong nhà hàng siêu thị, chúng ta cũng có thể hiểu rằng đó là “Hãy cứ tin tưởng để đầu bếp quyết định cái gì là quan trọng nhất”.

Điều đó cũng sẽ có tức thị khi chúng ta thưởng thức buổi tiệc theo như hình thức nhà hàng siêu thị Omakase, các bạn sẽ đặt sự tin tưởng của mình một cách hoàn toàn cho những người đầu bếp, phó thác buổi tiệc cho họ và để họ quyết định lựa chọn món ăn phù phù hợp với mình.

Thay vì tự gọi món, bạn không được làm điều đó và cũng không cần nói về khẩu vị, thị hiếu của mình. Bạn chỉ việc quan sát, mong chờ để nhận được món ăn từ tay đầu bếp và thưởng thức bằng tất cả sự tin tưởng. Bởi các nguyên tắc khi thưởng thức các món ăn theo phong cách Omakase đấy là: Không gọi món, không hỏi giá, không kén cá chọn canh.

Mô hình nhà hàng siêu thị Omakase chỉ vừa xuất hiện vào khoảng tầm trong time 90. Trước đó, Sushi được nghe biết như một món ăn đắt đỏ. Cho tới khi cuộc sống dần sung túc hơn, người ta mới tới các cửa hàng Sushi nhiều hơn. Bởi người dùng muốn thưởng thức những món ăn mà trước đó họ không đủ tham dự để thử. Tuy nhiên, do có nhiều người không có đủ tri thức về cá và thủy hải sản, vì thế họ đã tìm ra một cách giúp họ tránh khỏi sự bối rối mỗi một khi gọi món. Và Omakase đã ra đời từ khi đó.

2Tại sao Omakase mắc nhưng nhiều người sẵn sàng chi tiền thường thức?

Không cần đắn đo suy nghĩ phải chọn món ăn gì

Nếu như khách hàng là một người thường xuyên đắn đo trong khâu lựa chọn món ăn thì Omakase là một lựa chọn vô cùng lý tưởng. Bởi bạn không nhất thiết phải “cân não” suy nghĩ nên ăn gì trước mỗi buổi tiệc mà chỉ việc đặt hoàn toàn “trách nhiệm” cho những người đầu bếp.

Thưởng thức buổi tiệc từ người dân có trình độ

Xem Thêm : Extracurricular Activities là gì? Lợi ích của hoạt động ngoại khóa

Là những người dân có tài năng và trình độ nên các đầu bếp của Omakase luôn nắm rõ về những vật liệu, cách chế biến món ăn thế nào cho thơm ngon nhất. Vì lẽ đó, nếu như khách hàng tin vào những vị đầu bếp này, họ sẽ mang đến những buổi tiệc ngon cho bạn.

Sự bất thần

Khi thưởng thức món ăn theo phong cách Omakase, các bạn sẽ trải nghiệm được cảm giác bất thần vì không thể biết trước được mình sẽ tiến hành phục vụ món ăn gì. Các bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác mong chờ món ăn trong sự phấn chấn, và sẽ làm cho buổi tiệc của bạn thêm phần thú vị.

3Omakase ở Việt Nam?

Hiện nay, hình thức nhà hàng siêu thị Omakase ngày càng trở thành phổ quát và được nhiều người nghe biết tại Việt Nam. Với phong cách nhà hàng siêu thị mới mẻ, độc đáo cùng với sự bất thần trong mỗi buổi tiệc, người Việt thường chọn thưởng thức một buổi tiệc nhanh gọn, với cơm cuộn sushi hay cá sống sashimi.

>> Sashimi là gì? Sushi là gì? Cách phân biệt sashimi và sushi. Ăn sashimi, sushi có tốt không?

Từ những con phố vắng người qua lại đến những khu vực trung tâm đông đúc, rộn rịp, sẽ không còn khó để bạn tìm được một nhà hàng Nhật và thưởng thức Omakase. Vừa giữ được những nguyên tắc cơ bản trong chế biến món ăn, vừa sáng tạo, thay đổi về vật liệu và khẩu vị, các món ăn Omakase đang cho thấy sự phù hợp và hài lòng khi đối chiếu với người Việt tất cả chúng ta.

Sau đây là một vài địa chỉ chúng ta cũng có thể thử quy mô nhà hàng siêu thị Omakase độc đáo này nhé:

Sushi Rei

Quán ăn chất lượng sản phẩm và dịch vụ 4.8/5 (thẩm định và đánh giá của Google)Địa chỉ: 10E1 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Đa Kao, quận 1, TP.TP HCMGiá thành: ~3.000.000đ/setGiờ mở cửa: 17h30 – 22h00Số điện thoại cảm ứng thông minh: 078 999 0329Facebook: SUSHI ReiGiao hàng: KhôngƯu điểm: Chỉ bán đồ nhập khẩu, món ăn ngon, khá nhiềuNhược điểm: Giá món ăn không nhỏ nhưng chưa gồm có đồ uống, thuế nên hơi phiền toái, chỉ bán buổi tối

Đến với nhà hàng này các bạn sẽ được trải nghiệm Omakase một cách trọn vẹn nhất. Tất cả những vật liệu ở đây đều được nhập khẩu từ nước ngoài bằng đường phi cơ, đảm bảo được tươi ngon nhất. Đầu bếp của nhà hàng cũng cực kỳ chuyên nghiệp nên các món ăn ở đây thật sự rất tươi, cực kì ngon nhé.

Kiyota Sushi Sake Restaurant

Xem Thêm : – Nhập Thất – Phật Học Cơ Bản – THƯ VIỆN HOA SEN

Quán ăn chất lượng 4.6/5 (đánh giá bởi Google)Địa chỉ: 53 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Quận Bình Thạnh, TP.TP HCMGiá thành: 700.000 – 2.500.000 đồng/setGiờ mở cửa: 17h30 – 23h30 (từ thứ 3 đến chủ nhật)Số điện thoại cảm ứng thông minh: +84345557803Facebook: 寿司と酒きよ田 Kiyota Sushi Sake RestaurantGiao hàng: KhôngƯu điểm: Nhiều mức giá đựng chọn lựa tuỳ vào túi tiềnNhược điểm: Nằm ở đường nhỏ, khó đậu xe

Đây là địa điểm kiên cố dành cho những tín đồ của nhà hàng siêu thị Nhật bản. Toàn bộ thực phẩm của nhà hàng được nhập khẩu từ Nhật, do chính người nhật lựa chọn và gửi qua, cũng do chính tay người Nhật chế biến thế nên từ mùi vị cho tới phong cách đều mang phong cách rất Nhật bản.

Sushi kobayashi

Quán ăn chất lượng 4.3/5 (đánh giá bởi Google)Địa chỉ: 8A/G7A Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, TP.TP HCM.Giá thành: 800.000 – 2.000.000đ/setGiờ mở cửa: 18h00 : 24h00Số điện thoại cảm ứng thông minh: +84976342700Facebook: Sushi kobayashi Giao hàng: Có (Grab, Now)Ưu điểm: Giá tốt, có 3 mức giá đựng lựa chọn, có bán từng món hoặc theo setNhược điểm: Quán khá đông nên hãy đặt trước bàn để kiên cố có chỗ ngồi nhé.

Đây là nhà thu phục vụ Omakase được thẩm định và đánh giá khá chuẩn, nhà hàng được đặt theo tên của Anh đầu bếp, cũng đấy là chủ nhân hàng, Anh Kobayashi. Món ăn ở đây mang đậm phong cách Nhật bản, với vật liệu nhập khẩu tươi ngon, đầu bếp thuộc hàng cao thủ, nêm nếm theo như đúng kiểu người Nhật nên rất ngon bạn nhé.

Với những thông tin trên, giờ thì bạn đã biết Omakase là gì và những lý do vì sao quy mô nhà hàng siêu thị này rất được quan tâm nhiều đến vậy. Hãy thử thưởng thức và cảm nhận nét độc đáo của tinh hoa nhà hàng siêu thị Nhật Bản nhé.

Mua nước rửa tay tại Bách hóa XANH bảo vệ tay khỏi vi trùng trước lúc ăn:

Xem thêm:

>> 10 loại sashimi phổ quát và ngon nhất ở Nhật Bản

>> Cách nấu nước Dashi, nước lèo ngon tới từ Nhật Bản

>> Tìm hiểu về mì Udon nét văn hoá nhà hàng siêu thị độc đáo từ Nhật Bản

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH