Guacamole hay được sử dụng làm món khai vị hoặc ăn với bánh Taco hay Tortilla chip. Là một loại xốt phổ quát ở nước ngoài nhưng còn tương đối mới ở Việt Nam nên những thông tin về loại nước xốt này được nhiều chị em ở nước ta quan tâm. Vậy thì, hôm nay, hãy cùng phân mục Kiến Thức Làm Bánh Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu sâu về Guacamole thông qua nội dung bài viết tiếp sau đây nhé!

Bạn Đang Xem: Guacamole là gì? Cách làm guacamole đơn giản tại nhà

Guacamole là gì?

Guacamole là một loại xốt kem, có nguồn gốc từ Mexico và dùng làm chấm thực phẩm. Thành phần chính của Guacamole là bơ dầm nhuyễn trộn với một số loại gia vị như tỏi, hành, rau mùi, chanh, muối, cà chua với ớt Jalapeno. Với mùi vị thơm ngon đặc biệt quan trọng, Guacamole hiện không chỉ phổ quát ở Mexico mà còn tồn tại mặt ở nhiều nước trên thế giới, nhất là ở Châu Âu.

Guacamole và các vật liệu làm Guacamole (Nguồn: Internet)

Cách làm Guacamole đơn giản tận nơi

Vật liệu cần sẵn sàng làm Guacamole

• Bơ chín đủ mềm, không thực sự chín: 1 quả
• Hành tây hoặc hành tím
• Cà chua bi: 6 quả
• Tỏi: 1 tép
• Rau mùi: 1 bó
• Chanh: ¼ quả
• Gia vị: muối, tiêu

Các bước thực hiện Guacamole

Bước 1: Hành tím bóc sạch lớp vỏ khô phía bên ngoài, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

Bước 2: Tỏi cũng bóc tất cả sạch lớp vỏ khô phía bên ngoài nhưng băm nhỏ.

Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ phần ruột rồi cũng thái hạt lựu.

Xem Thêm : RETINOL VÀ TRETINOIN KHÁC NHAU NHƯ THẾ NÀO?

Bước 4: Rau mùi bỏ rễ, nhặt sạch lá héo, mang rửa sạch, cho ra rổ để ráo rồi thái nhỏ.

Bước 5: Bơ gọt sạch lớp vỏ phía bên ngoài, bỏ hạt và cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, cho vào bát cùng ½ muỗng cafe nước cốt chanh rồi dùng nĩa dầm nát nhưng đừng quá nhuyễn.

Bước 6: Cho phần tỏi, hành tím, rau mùi, cà chua đã được sơ chế ở trên vào bát bơ đã dằm ở bước 6. Sau đó, cho thêm một nhúm muối và ½ thìa cafe muối rồi trộn đều cho những vật liệu quyện vào nhau.

Bước 7: Nêm nếm lại, xem có cần cho thêm nước cốt chanh hay muối gì không. Đến đây là đã có thể đem Guacamole ra thưởng thức được rồi.

Cách làm bánh Taco để ăn kèm với Guacamole

Trong các bữa tiệc, chúng ta cũng có thể dọn Guacamole ra làm món khai vị hoặc cũng có thể có thể ăn kèm với bánh Taco cho đỡ ngấy song song tăng thêm phần mùi vị. Để làm được bánh Taco không thực sự khó, chúng ta cũng có thể tham khảo cách thực hiện được giới thiệu tiếp sau đây:

Vật liệu cần sẵn sàng làm bánh Taco

• Bột mì: 220 gram
• Men nở: 5 gram
• Bột ngô: 20 gram
• Nước lọc: 180 gram
• Dầu ăn: 10ml
• Guacamole

Các bước thực hiện bánh Taco

Bước 1: Trộn đều bột mì với bột ngô, men nở và một tẹo xíu muối rồi cho dầu ăn vào.

Bước 2: Nhồi bột kĩ với nước cho đến lúc được một khối bột dẻo mịn, không bị dính tay.

Bước 3: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín mồm âu bột. Ủ bột trong khoảng chừng 10 phút.

Xem Thêm : Help Services Computer Browser Là Gì ? Tác Dụng Của Các Services Thông Dụng

Bước 4: Chia bột thành 6 – 7 phần bằng nhau rồi cán mỏng thành những tấm tròn. Vỏ bánh chỉ có mỏng chừng 1 – 2mm.

Bước 5: Làm nóng chảo trên bếp rồi cho vỏ bánh vào nướng vàng 2 mặt. Lưu ý trong quá trình nướng, bạn nên dùng xẻng rán thường xuyên ấn mạnh lên vỏ bánh để tráng tình trạng bị phồng.

Bước 6: Thực hiện tuần tự cho hết các vỏ bánh, rồi xếp chúng gọn ghẽ ra dĩa và đợi nguội.

Bước 7: Cho xốt Guacamole vào vỏ bánh và gập đôi bánh lại rồi cho lên chảo nướng thêm một lần nước cho vỏ thật vàng giòn.

Guacamole kết phù hợp với Taco tạo thành món bánh sở hữu mùi vị quyến rũ (Nguồn: Internet)

Đến đây, là bạn đã sở hữu thể thưởng thức bánh Taco được rồi. Với lớp vỏ bánh giòn thơm ăn cùng lớp bơ xay nhuyễn béo ngậy bên trong, Taco quả thực là một món bánh sở hữu mùi vị thơm ngon đặc biệt quan trọng mà khi được thưởng thức, bất kỳ ai cũng phải xuýt xao khen ngon. Hy vọng, nội dung bài viết đã cung cấp cho mọi người những tri thức có ích về xốt Guacamole. Chúc mọi người thực hiện thành công xốt Guacamole cũng như bánh Taco và thưởng thức ngon mồm!

Chúng ta cũng có thể xem thêm: Yeast là gì? Hướng dẫn sử dụng men nở (yeast) trong làm bánh