Ăn chay đang từng ngày trở thành xu hướng nhờ vô số lợi ích vàng mang lại cho sức khỏe con người. Những thuật ngữ liên quan đến chủ đề này cũng ngày càng được quan tâm và tìm kiếm với tần suất kỷ lục. Vậy, Vegan là gì? Vegan food là gì? Vì sao nên chọn lối sống Vegan? Cùng Món chay ngon tìm lời trả lời ngay sau đây!

Bạn Đang Xem: Vegan Là Gì? Tại Sao Nên Chọn Lối Sống Vegan?

‍

Vegan là gì?

Liên quan đến chủ đề ăn chay, “Vegan là gì?”, “Vegan diet” là gì?” có thể xem như là những băn khoăn phổ quát nhất hiện nay. Về thực chất Vegan không phai là một thuật ngữ xa lạ với những người ăn chay. Khái niệm này chỉ những người dân ăn chay trường, không sử dụng bất kỳ sản phẩm nào có nguồn gốc từ làm thịt hay liên quan tới làm thịt.

Bên cạnh những quy định cụ thể về hình thức ăn uống, đó còn là một lối sống dựa trên cam kết không ủng hộ hay tiếp tay cho bất kỳ một hành động nào gây tổn thương thú hoang dã, không sử dụng đồ da, đồ lụa tơ tằm, trang sức quý đồi mồi, ngọc trai,…

Phân biệt Vegan và Vegetarian

Nhiều người nhận định rằng Vegan đây là từ viết tắt của Vegetarian tuy nhiên 2 khái niệm này là hoàn toàn khác nhau. Để làm rõ hơn về điều này, tất cả chúng ta hãy cùng điểm qua một số thông tin quan trọng về Vegetarian.

Vegetarian là gì? Không có bất kì ai biết khái niệm Vegetarian có từ lúc nào tuy nhiên theo nhiều nguồn tin, thuật ngữ này được nghe biết và sử dụng nhiều nhất trong trong time 1830, khi mà cuộc chiến tranh cùng các cuộc biểu tình cơ quan chính phủ diễn ra trầm trọng. Thời bấy giờ, giáo hội nhà thời thánh khuyến khích ăn chay, và Vegetarian như một thuật ngữ chuyên dùng để làm chỉ những người dân ăn chay khi đó.

Xem Thêm : Kiến trúc thượng tầng là gì? Đặc điểm và tính chất

Đến năm 1944, Donald Watson – sáng lập viên của cộng đồng ăn chay The Vegan Society đã đưa ra một tuyên bố phản đối những người dân ăn chay thông thường. Với ông, việc ăn chay vẫn sử dụng trứng vừa sữa là không thể có thể chấp nhận được, ăn chay là phải đoạn tuyệt tất cả những sản phẩm, chế phẩm liên quan đến thú hoang dã, gồm có cả lông, trứng và sữa của nó. Có như vậy mới thể hiện được tấm lòng yêu thương và đồng cảm với sinh linh. Thuật ngữ Vegan ra đời đây là để chỉ ý niệm này.

Nói tóm lại, Vegetarian là thuật ngữ chỉ người ăn chay nói chung, gồm có tất cả trường phái và hình thức ăn chay. Trong những khi đó, veget mang nghĩa hẹp hơn, dành riêng cho những người dân ăn chay trường và theo đuổi lối sống thuần chay. Vậy, Vegan food, Vegetarian food là gì? Nó đây là thuật ngữ chỉ chủ trương ăn uống hàng ngày của người ăn chay trường (Vegan) và người ăn chay linh động (Vegetarian).

=> Gợi ý Top 5 địa chỉ tập yoga uy tín hàng đầu tại Hà Nội Thủ Đô

4 lý do để theo đuổi lối sống Vegan

Khi mới mở màn ăn chay, người ta thường chọn chủ trương ăn chay linh động (Vegetarian) để làm quen dần với thực phẩm chay. Một số người chỉ cảm thấy phù phù hợp với chủ trương ăn Vegetarian food, tuy nhiên cũng không ít người tự nguyện gắn bó sâu hơn với nhà hàng chay, họ coi Vegan là lối sống thế tất.

Vegan giúp con người khỏe mạnh hơn

Thịt, trứng cùng các thực phẩm nhóm chất béo và protein đều được lời khuyên hạn chế trong việc sử dụng vì chúng có thể gây tác hại đến sức khỏe, khiến thân thể tăng cân, tăng lên sức ép với hệ tiêu hóa, hệ tuần hoàn và cả hệ bài xuất. Trong những khi đó,ứng dụng một thực đơn chay lành mạnh không chỉ giúp thân thể được thanh lọc, đào thải độc tố mà còn tăng cường đề kháng, đẩy lùi tác nhân gây bệnh.

Vegan giúp con người đến gần hơn với tự nhiên

Ước tính, một người không ăn chay đồng nghĩa với việc cứu sống được hơn 100 loài vật mỗi năm. Vegan là cách đơn giản và hữu ích nhất để giúp thú hoang dã được sống. Không chỉ có vậy, Vegan cũng là hình thức cảm tạ và hàm ơn mẹ tự nhiên đã ban cho ta bao điều tốt đẹp.

Vegan mang lại hiệu quả vượt trội trong giảm cân, làm đẹp

Lượng vitamin và chất xơ dồi dào có trong rau củ giúp thân thể giảm thiểu hấp thụ chất béo, khiến trọng lượng được kiểm soát tốt hơn. Vegan là giải pháp hữu hiệu cho những người dân giảm cân song song giúp chị em phụ nữ luôn tươi trẻ, khỏe mạnh, da dẻ hồng hào và làm chậm quá trình lão hóa.

Vegan nuôi dưỡng tình yêu và lòng gắn kết giữa con người và xã hội

Xem Thêm : Tên gọi các loại váy bằng tiếng Anh

Ngoài những lợi ích xã hội, lợi ích môi trường thiên nhiên và sức khỏe, Vegan thực sự là một lối sống hướng con người ta đến chân – thiện – mỹ. Nó giúp nuôi dưỡng và phát triển tình yêu thương, lòng nhân ái giữa con người với muôn loài. Theo đuổi lối sống Vegan, tất cả chúng ta sẽ thật sự bình yên, thư thái và niềm hạnh phúc hơn.

Làm thế nào để “trở thành Vegan”?

Hiểu được thực chất Vegan là gì cũng như những giá trị mà lối sống Vegan thực sự mang lại, tuy nhiên bạn vẫn đang loay hoay và không biết phải làm gì để “trở thành Vegan?” Hy vọng rằng những lời khuyên tại đây có thể giúp đỡ bạn.

Tạo động lực và cho chính mình sự tương trợ

Sự tương trợ và động viên từ những người dân xung quanh đây là nguồn năng lượng lớn số 1 giúp tất cả chúng ta có thể vượt qua rào cản trong việc định hình và theo đuổi lối sống Vegan. Nhìn vào trong nhà truyền thông, nhà thú hoang dã học nổi tiếng Smriti Raghunandan ngày hôm nay, người ta chỉ thấy một cô gái vô cùng nhiệt huyết và đầy mê say với lối sống thuần chay mà cô lựa chọn. Không nhiều người biết rằng phía sau đó, cô đã phải vượt qua nhiều rào cản, thành kiến về nhà hàng chay. Nhưng nhờ có sự lan tỏa yêu thương từ những người dân xung quanh mình, cô đã dùng cảm vượt qua và ngày càng tin vào tuyến phố tôi đã lựa chọn.

Lên kế hoạch rõ ràng về dinh dưỡng hàng ngày khi ăn chay trường

Vegan là sử dụng 100% vật liệu thực vật, nói không với tất cả những chế phẩm liên quan tới làm thịt. Dù món thuần chay vẫn có những giới hạn nhất định với món ăn mặn tuy nhiên bằng phương pháp cân bằng hợp lý, bạn vẫn có thể xử lý dễ dàng bài toán cân bằng giữa thực phẩm và năng lượng cấp thiết hằng ngày. Hãy mở màn bằng trái cây, bằng những món chay đơn giản và dần làm quen, học cách cân bằng bữa tiệc hàng ngày.

Lan tỏa tình yêu và thông điệp bảo vệ thú hoang dã so với cộng đồng

“Vegan là gì” là sống chan hòa với tự hiện, nó không chỉ thể hiện qua hình thức ăn uống mà còn cấp thiết phải song song với hành động. Hãy chắc rằng ngoài thực đơn hàng ngày thì những vật dụng như quần áo, y phục, giày dép của mình hoàn toàn không phải là những sản phẩm có nguồn gốc thú hoang dã. Không nên hưởng ứng những mô hình tiêu khiển có tính chất hăm dọa, bóc lột thú hoang dã như chọi gà, xiếc thú, đua ngựa,…

=> Đăng Ký khoá tập Yoga để giúp thân thể luôn khoẻ mạnh tại đây

Vận dụng cách sống Vegan không phải là điều đơn giản, nhất là với những ai đang phân vân giữa quyết định chọn hay là không chọn lựa cách sống này. Tuy nhiên với lòng kết đoàn và ý thức phát triển tình thương muôn loài, Món chay việt tin rằng sự lựa chọn này sẽ không còn phải quá khó với bạn. Với những thông tin xoay quanh chủ đề Vegan là gì, vì sao nên chọn lối sống Vegan, chúng tôi hy vọng những thông tin vừa rồi là hữu ích với bạn. Nhớ là truy cập website của Món chay việt hàng ngày để không bỏ lỡ những thông tin update tiên tiến nhất.

‍