Tiền tip là gì? Tip là một thuật ngữ thường xuyên sử dụng trong ngành dịch vụ, nhất là Nhà hàng – Khách sạn mà hầu như ai làm trong nghành nghề này đều biết. Song để nắm rõ nhân sự nào được trao tiền tip, tiền tip được đưa thế nào thì không phải ai cũng hiểu. Nội dung bài viết này, Chefjob.vn sẽ trả lời cho bạn từ A tới Z.

Bạn Đang Xem: Tiền Tip Là Gì? Khám Phá Quy Tắc Tiền Tip Ở Các Quốc Gia Trên Thế Giới

Tiền tip trong nhà hàng, khách sạn là hình ảnh thân thuộc với nhiều người – Ảnh: Internet

Không bắt nguồn ở Việt Nam nhưng hiện nay, tiền tip đã trở thành một trong những nét đặc trưng của ngành dịch vụ nước ta, nhất là ở mảng Nhà hàng – Khách sạn. Vậy bạn đã biết tiền tip là gì chưa?

Tiền tip là gì?

Tiền tip được hiểu là tiền boa, tiền cho thêm của khách hàng với viên chức nhằm thể hiện sự hài lòng cũng như cảm kích của họ về chất lượng sản phẩm dịch vụ ở đó. Trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, mọi phòng ban đều phải có thể nhận được tiền tip từ khách hàng: Viên chức Phục vụ, Lễ tân, viên chức Đứng cửa (Doorman), viên chức Tư trang hành lý (Bellman),… Dù ít hay nhiều thì tiền tip cũng sẽ có ý nghĩa tạo động lực, niềm vui cho viên chức trong nhà hàng, khách sạn vì nhận được đánh giá và thẩm định tốt từ khách hàng.

Xem ngay:Lễ Tân Là Gì? Mô Tả Công Việc Của Lễ Tân Nhà Hàng Khách SạnNhân Viên Hành Lí Và Đứng Cửa Là Ai?

Dù ít hay nhiều thì tiền tip cũng là niềm khích lệ với hàng ngũ viên chức – Ảnh: Internet

Tiền tip được chia thế nào?

Xem Thêm : Sâu máy tính (Computer Worm) là gì? Làm thế nào để ngăn chặn sâu máy tính?

Như Chefjob đã đề cập ở trên, viên chức ở các phòng ban trong nhà hàng, khách sạn đều phải có thể nhận được tiền tip. Và tùy vào quy định tại mỗi đơn vị mà tiền tip sẽ tiến hành được phân chia thành nhiều hướng khác nhau:

– Tip ai người đó hưởng: Khi khách hàng tuyệt hảo và muốn tip cho viên chức nào thì viên chức này được hưởng trọn vẹn số tiền tip của khách. Song cách này thường chỉ ứng dụng tại một số nhà hàng, khách sạn có quy mô nhỏ và số tiền được tip cũng không thực sự lớn.

– Chia đều cho phòng ban: Cách này được ứng dụng phổ thông nhất hiện nay, dù là ai nhận được tiền tip thì số đó cũng sẽ tiến hành gửi lại cho tất cả những người phụ trách theo quy định. Sau đó số tiền sẽ tiến hành tổng hợp và chia đều cho toàn viên chức trong phòng ban theo ngày/ tuần/ tháng… và thường được gọi là tiền bonus.

– Chia đều cho toàn thể viên chức: Nhằm ghi nhận và khích lệ cho nhân sự ở các phòng ban không trực tiếp phục vụ khách hàng nhưng vẫn có đóng góp lớn cho nhà hàng, khách sạn như viên chức bếp, viên chức kho/ thu mua… nhiều đơn vị đã ứng dụng hình thức chia tiền tip này. Từ đó, số tiền tip được tổng hợp sẽ tiến hành chia đều cho tất cả viên chức.

Mỗi quốc gia có một văn hóa truyền thống tiền tip khác nhau – Ảnh: Internet

Khám phá quy tắc tiền tip ở các quốc gia

Người thường xuyên nhận được tiền tip nhất là viên chức Phục vụ và Lễ tân – hàng ngũ xúc tiếp trực tiếp với khách hàng. Ở nhiều quốc gia, tiền tip đã trở thành văn hóa truyền thống nhưng cũng sẽ có không ít nơi, khái niệm tiền tip còn rất xa lạ. Chính vì thế, viên chức tại mỗi khách sạn, nhà hàng và cả du khách ở đó cần nắm rõ văn hóa truyền thống tiền tip để sở hữu cách xử sự phù hợp.

– Việt Nam: Hiện nay, tại một số nhà hàng/ khách sạn lớn và sang trọng cỡ 4 – 5 sao thường có quy tắc tiền tip ngầm cho viên chức khoảng tầm 10% nếu hóa đơn chưa gồm có phí phục vụ.

Xem Thêm : Mục lục

– Nước Hàn: Nước Hàn là một trong số ít các quốc gia không có văn hóa truyền thống tiền tip nên du khách tới đây không cần đắn đo tới chuyện thưởng thêm vào cho viên chức bởi họ được trao lương xứng danh để phục vụ bạn.

– Canada: Tại xứ sở của những lá phong, tiền phục vụ thường không được cộng vào trong list giá nên lúc sử dụng dịch vụ ở đây, du khách nên tip khoảng tầm 15 – 20% giá trị tổng hóa đơn cho viên chức để cảm ơn về việc nhiệt tình của họ.

– Pháp: Trong hóa đơn ở các nhà hàng Pháp đã gồm có 15% phí phục vụ nhưng đây là quốc gia có văn hóa truyền thống tiền tip rất phổ thông. Đó là lý do vì sao khách dùng bữa ở Pháp nên để lại một tẹo tiền thay lời cảm ơn vì sự phục vụ nhiệt thành của viên chức.

– Ai Cập: Mức thưởng cho viên chức đã được cộng vào hóa đơn nhưng ở Ai Cập vẫn có quy tắc ngầm về tiền tip, thường là thêm khoảng tầm 5% nữa.

– Phần Lan: Phúc lợi ở Phần Lan rất tốt nên tiền tip ở đây được cho là không thông thường nên lúc du lịch và sử dụng dịch vụ ở đây, du khách không cần tip cho bất kỳ ai.

– Colombia: Bên cạnh phí phục vụ 8 – 10% đã được cộng vào hóa đơn, khách hàng sử dụng dịch vụ ở Colombia cũng nên để lại một ít tiền tip cho viên chức.

Hy vọng với những thông tin san sẻ trên đây của Chefjob, bạn đã làm rõ tiền tip là gì, người được trao tiền tip là ai và văn hóa truyền thống tiền tip ở các quốc gia để xử sự phù hợp.