4. Sodium citrate có tác dụng gì? Những ứng dụng quan trọng trong cuộc sống

4.1 Ứng dụng của Natri citrat trong ngành công nghiệp thực phẩm

Natri citrate công dụng gì? Sodium citrate trong thực phẩm đóng một vai trò vô cùng quan trọng như sau:

Bạn Đang Xem: Sodium citrate là gì? Tổng hợp tất cả các thông tin cần biết về chúng

• Natri citrate thường được sử dụng làm chất phụ gia thực phẩm nhờ khả năng kiểm soát và điều chỉnh vị mặn, chua, cay để gia vị trong thực phẩm được hài hòa hơn, vì vậy chúng được xếp vào nhóm hóa chất điều vị.
• Natri citrate được sử dụng chủ yếu làm chất dữ gìn và bảo vệ, hương liệu, chất chống đông hay duy trì độ pH trong thực phẩm.
• Trong thành phần của xúc xích chế biến sẵn không thể thiếu Natri citrate. Song song, nhờ đặc tính chua nó cũng được dùng để làm tạo vị chua cho những loại đồ uống chế biến sẵn.
• Sodium citrate còn được sử dụng để tạo mùi cho nhiều loại rượu và nước uống có ga.
• Hợp chất hóa học này còn là một thành phần trong bánh kẹp, mứt, phô mai, sữa bột, các loại kem.

Ứng dụng của Natri citrat trong ngành công nghiệp thực phẩm

4.2 Ứng dụng quan trọng trong đời sống

Xem Thêm : Mi Nơ Là Gì? Ý Nghĩa Của Từ Hot Trend Trên Facebook

Trong đời sống hằng ngày, người ta ứng dụng hóa chất Natri citrate vào việc tẩy cặn nồi hơi, nó có hiệu quả tuyệt vời mà không cần tác rời nồi thoát ra khỏi khối hệ thống hơi. Nó còn được dùng để làm quét dọn bộ tản nhiệt xe hơi.

4.3 Sodium citrate trong mỹ phẩm ứng dụng ra sao?

4.4 Trong ngành nghề y tế

• Sodium citrate được sử dụng làm thuốc kháng axit, thuốc chống đông máu trong quá trình plasmophoresis, hay dữ gìn và bảo vệ máu trong các nhà băng máu.
• Natri citrate còn tồn tại vai trò là một chất trung hòa trong điều trị nước tiểu có tính axit và đau dạ dày.
• Natri citrate được dùng để làm làm thuốc giảm đau, chống nhiễm trùng trong các trường hợp như: viêm bóng đái, nhiễm trùng đường tiết niệu, chống viêm.
• Nó còn được sử dụng trong sinh sản thuốc nhuận trường.
• Hóa chất này gắn kết với những ion canxi trong nước, góp phần tránh gây phản ứng hóa học với những chất tẩy rửa.

Ứng dụng trong ngành nghề y tế

5. Một số lưu ý khi sử dụng Sodium citrate trong ngành nghề y tế

5.1 Chỉ định khi sử dụng

Chúng được sử dụng như một chất chống đông máu trong quá trình plasmophoresis cũng như một chất trung hòa trong điều trị đau dạ dày và nước tiểu có tính axit.

5.2 Dược lực học

Xem Thêm : CHU TRÌNH PDCA LÀ GÌ VÀ NHỮNG LỢI ÍCH CỦA PDCA ĐỐI VỚI DOANH NGHIỆP

Sodium citrate giúp ngăn chặn sự kích hoạt của dòng thác đông máu bằng phương pháp chelat các ion canxi.

Giúp trung hòa axit trong dạ dày và nước tiểu, làm tăng độ pH.

6. Khi sử dụng và dữ gìn và bảo vệ Sodium citrate cần lưu ý những gì?

• Sodium citrate là chất không có tính nguy hiểm và ô nhiễm và độc hại như nhiều loại hóa chất khác, nó là hóa chất được xem là an toàn khi xúc tiếp trực tiếp.

• Tuy nhiên, tất cả chúng ta cũng nên dữ gìn và bảo vệ hóa chất này ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nguồn nhiệt, tránh nơi có nhiệt độ và tránh tia nắng mặt trời chiếu vào trực tiếp.

  Lưu ý để xa tầm tay trẻ em, không gần thực phẩm của người và thú hoang dã nuôi.