Chúng tôi rất vui mừng chia sẻ kiến thức về từ khóa Say la gi và hy vọng rằng nó sẽ hữu ích cho bạn đọc. Bài viết tập trung trình bày ý nghĩa, vai trò và ứng dụng của từ khóa này trong việc tối ưu hóa nội dung trang web và chiến dịch tiếp thị trực tuyến. Chúng tôi cung cấp các phương pháp tìm kiếm, phân tích và lựa chọn từ khóa phù hợp, cùng với các chiến lược và công cụ hữu ích. Hy vọng rằng thông tin mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn xây dựng chiến lược thành công và thu hút lưu lượng người dùng. Xin chân thành cảm ơn sự quan tâm và hãy tiếp tục theo dõi blog của chúng tôi để cập nhật những kiến thức mới nhất.
Sấy là gì? Những phương pháp sấy phổ thông hiện nay. Hãy để SUNSAY giúp cho bạn phần nào trả lời những khó khăn trong phương pháp sấy nhé.
Bạn Đang Xem: Sấy là gì ? Những phương pháp sấy phổ biến hiện nay
Sấy là gì?
Sấy (hay sấy khô) là một quá trình làm bốc hơi nước thoát khỏi vật liệu bằng phương pháp nhiệt. Nhiệt cung cấp cho vật liệu ẩm bằng phương pháp dẫn nhiệt, đối lưu, bức xạ hoặc bằng năng lượng điện trường có tần số cao. Mục tiêu của quá trình sấy là làm giảm khối lượng của vật liệu, tăng độ liên kết mặt bằng và dữ gìn và bảo vệ được tốt hơn.
Trong quá trình sấy, nước được bay hơi ở nhiệt độ bất kì do sự khuếch tán bởi sự chênh lệch nhiệt độ ở mặt bằng vật liệu. Song song bên trong vật liệu có sự chênh lệch áp suất hơi riêng phần của nước tại mặt bằng vật liệu và môi trường thiên nhiên xung quanh.
Phân loại các phương pháp – công nghệ sấy khô
Sấy bằng phương pháp tự nhiên
Sấy tự nhiên là quá trình tiến hành làm bay hơi bằng năng lượng tự nhiên như mặt trời, năng lượng gió…còn gọi là phơi sấy tự nhiên. Phương pháp này đỡ tốn nhiệt năng, nhưng không dữ thế chủ động kiểm soát và điều chỉnh được véc tơ vận tốc tức thời quá trình theo yêu cầu kỹ thuật, năng suất thấp,…
Sấy bằng phương pháp tự tạo
Sấy tự tạo là sử dụng dòng thiết bị sấy để cung cấp nhiệt cho những vật liệu ẩm. Sấy tự tạo có nhiều dạng, tùy theo phương pháp truyền nhiệt mà trong kỹ thuật sấy có thể được phân loại như sau:
1. Sấy đối lưu (nhiệt nóng)
Sấy đối lưu là phương pháp sấy cho xúc tiếp trực tiếp vật liệu sấy với tác nhân sấy là không khí nóng, khói lò,…
Đặc trưng của công nghệ sấy đối lưu đó là sự chuyển động của luồng không khí. Chúng được sử dụng làm tác nhân sấy tuy nhiên với ĐK không khí trong buồng sấy luôn phải nóng, chuyển động theo vòng tuần hoàn trong buồng sấy.
Chúng sẽ tác động tới vật phẩm cần sấy và làm bốc hơi nước, nhiệt độ còn dư trong vật phẩm sấy đó. Chính luồng không khí nóng sẽ đưa lượng hơi ẩm này thoát ra ngoài. Từ đó, vật phẩm được sấy khô hoàn toàn. Đó cũng là nguyên tắc thao tác của những sản phẩm máy sấy đối lưu, khối hệ thống sấy nông sản hiện nay.
Xem Thêm : Vpp là gì trong Thì tiếng Anh
Lượng hơi ẩm sẽ tiến hành thoát ra ngoài theo luồng khí nóng từng đợt, hoặc mẻ sấy. Người ta có thể sử dụng rất nhiều nguồn nhiệt để vận hành quy trình sấy theo công nghệ sấy này mà không tốn quá nhiều ngân sách.
Công nghệ sấy đối lưu cũng cho chất lượng sản phẩm và dịch vụ nông sản, thành phẩm sấy đạt yêu cầu, rất khó bị biến chất hoặc hư hại, có thể để dùng dần hoặc cung cấp cho những xí nghiệp chế biến, hoặc đóng gói đẩy ra thị trường.
Công nghệ sấy đối lưu có thể ứng dụng để sấy cho nhiều loại vật phẩm sấy khác nhau. Không chỉ có thế, dải nhiệt độ sấy nóng rộng hơn nhiều công nghệ sấy khác và dễ dàng kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ sấy khô theo ý muốn. Chính vì vậy mà công nghệ sấy đối lưu ngày càng ứng dụng rộng rãi hơn.
2. Sấy xúc tiếp
Sấy xúc tiếp là phương pháp sấy không cho tác nhân sấy xúc tiếp trực tiếp vật liệu sấy, mà tác nhân sấy truyền nhiệt cho vật liệu sấy gián tiếp qua một vách ngăn.
3. Sấy bằng tia hồng ngoại
Sấy bằng tia hồng ngoại là phương pháp sấy dùng năng lượng của tia hồng ngoại do nguồn nhiệt phát ra truyền cho vật liệu sấy.
4. Sấy bằng dòng điện cao tần
Sấy bằng dòng điện cao tần là phương pháp sấy dùng năng lượng điện trường có tần số cao để đốt nóng trên toàn bộ chiều dày của lớp vật liệu.
5. Sấy lạnh
Xem Thêm : Tác dụng của thuốc Tylenol và những vấn đề cần lưu ý khi sử dụng
Xem rõ ràng và cụ thể về công nghệ sấy lạnh
Sấy lạnh là phương pháp sấy trong ĐK nhiệt độ và ẩm của tác nhân sấy thấp hơn nhiều so với môi trường thiên nhiên. Nhiệt độ thấp để đảm bảo đặc tính giác quan của sản phẩm, còn ẩm ướt để tạo ra chênh lệch ẩm, do đó ẩm trong vật liệu sẽ thoát ra ngoài dễ dàng.
6. Sấy thăng hoa
Sấy thăng hoa là phương pháp sấy trong ĐK môi trường thiên nhiên có độ chân không đảm bảo, nhiệt độ rất thấp, nên ẩm tự do trong vật liệu ngừng hoạt động và bay hơi từ trạng thái rắn thành hơi không qua trạng thái lỏng (nên gọi là thăng hoa).
7. Sấy chân không
Sấy chân không là phương pháp sấy được vật liệu không chịu được nhiệt độ cao hay dễ bị oxy hoá, vật liệu dễ bị bụi hay vật liệu thoát ra dung môi quý cần thu hồi và vật liệu dễ nổ.
Trên đây là những kỹ thuật, công nghệ sấy phổ thông nhất. Ngoài ra còn có những phương pháp như sấy bằng vi sóng, sấy phun tầng sôi… và một vài phương pháp khác.
Mọi thắc mắc về những vấn đề liên quan đến sấy, dữ gìn và bảo vệ thực phẩm, nông sản, Quý khách hàng có thể liên hệ đến SUNSAY Việt Nam qua số hotline: 094 110 8888 hoặc để lại phản hồi dưới phần liên hệ này, chúng tôi sẽ phản hồi trong thời kì sớm nhất.
Phương thức liên hệ để tại vị mua máy sấy SUNSAY
Ngoài các dòng máy sấy lạnh, SUNSAY Việt Nam còn cung cấp các dòng máy sấy khác ví như: máy sấy thăng hoa, máy sấy nhiệt, máy sấy lúa, máy sấy vĩ ngang,….
Hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.
Nhận báo giá Gọi Ngay
