Hàn the (còn được gọi là natri borat) là một hợp chất hóa học có công thức Na2B4O7.10H2O. Hợp chất này còn có một vài ứng dụng quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp như mỹ phẩm, thực phẩm, gạch… Vậy nó thực ra là gì? Có tác dụng gì không? Nó có gây nên nguy hiểm gì không? Để tìm hiểu về vấn đề này mọi người hãy cùng nhau tìm hiểu trải qua nội dung bài viết tiếp sau đây.

Bạn Đang Xem: Hàn the là chất gì? Vì sao hàn the được sử dụng trong thực phẩm

1. Hàn the là gì?

Công thức hóa học của hàn the là Na2[B4O5(OH)4].8H2O. Cũng hoàn toàn có thể viết là Na2B4O7.10H2O. Tên IUPAC của hàn the là natri tetraborat decahydrat. Tuy nhiên, hợp chất này còn được gọi đơn giản và giản dị là natri tetraborat hoặc dinatri tetraborat.

2. Tính chất của hàn the

• Ở tham dự thường, hàn the dạng bột làm nên màu trắng, bao gồm tất cả những tinh thể mềm không màu, dễ hòa tan trong nước.
• Khối lượng mol của hàn the khan là 201,22 gam mỗi mol. Dạng decahydrat của borax có khối lượng mol là 381,38 gam mỗi mol.
• Dạng khan của borax có khối lượng riêng là 2,4 gam/cm3. Tỷ lệ của decahydrate bằng 1,73 gam/cm3.
• Tâm điểm chảy và sôi của dạng borax khan tương ứng là 743 độ C và 1575 độ C.

3. Tác dụng của hàn the là gì?

Hàn the được tận dụng trong nhiều ngành nghề không giống nhau như sau:

3.1. Trong công nghiệp

– Tận dụng trong nhiếp ảnh như một chất kiềm.

– Tận dụng làm chất trợ dung trong một vài quy trình luyện kim.

– Đóng vai trò là tác nhân liên kết ngang trong quy trình điều chế chất nhờn.

– Nghành hóa sinh được biết là tận dụng rộng thoải mái borax để sinh sản dung dịch đệm.

– Hàn the cũng khá được tận dụng trong những tấm chắn bắt neutron để bảo vệ, vận chuyển và tận dụng an toàn và tin cậy những chất phóng xạ.

– Hàn the có kỹ năng hoạt động và sinh hoạt như một chất chống cháy.

3.2. Trong chế tạo thực phẩm

Trong một vài kỹ thuật nấu bếp, hợp chất này được nghe biết như một chất tạo kết cấu, sát khuẩn nhẹ, kéo dãn thời hạn bảo vệ cho thực phẩm. Vì vậy, nó thường được cho vào những vật liệu để sinh sản mì, phở, bụ, bánh cuốn, thạch… để tăng độ dai và giòn của thành phầm.

3.3. Trong ngành mỹ phẩm

Xem Thêm : Feel đi với giới từ gì? Và cách dùng feel trong tiếng anh

Một vài thành phầm mỹ phẩm, men tráng men và chất tẩy rửa được biết là có chứa hàn the.

3.4. Loại bỏ độ cứng của nước

Dung dịch nước của borax hoàn toàn có thể được đưa vào nước cứng cho mục tiêu làm mềm nước. Những ion canxi (Ca2+) hoặc magie (Mg2+) có trong nước cứng được thay thế bằng những ion natri. Do đó, độ cứng của nước được loại bỏ. Những phương trình hóa học cho những phản ứng này được cung ứng tiếp sau đây.

Na2B4O7 + Mg2+ → 2Na+ + MgB4O7

Na2B4O7 + Ca2+ → 2Na+ + CaB4O7

3.5. Trong nông nghiệp

– Là tiền thân của một vài hợp chất quan trọng về mặt thương nghiệp của boron, trong đó đáng lưu ý nhất là axit boric (được tận dụng rộng thoải mái làm thuốc trừ sâu).

– Hàn the cũng khá được biết là hoạt động và sinh hoạt như một chất chống nấm và do đó hoàn toàn có thể được tận dụng để diệt nấm hoặc ức chế sự phát triển của chúng.

– Hàn the cũng hoàn toàn có thể được tận dụng để tự điều chỉnh đất thiếu boron. Nó làm như vậy bằng phương pháp hoạt động và sinh hoạt như một loại phân bón vi chất đủ dinh dưỡng.

3.6. Trong y khoa

Hàn the hoàn toàn có thể điều trị một vài bệnh tiếp sau đây:

– Điều trị nấm ở chân bằng phương pháp ngâm chân trong nước hàn the để chống nấm.

– Là một thành phần của một vài chất bổ sung cập nhật vitamin có bán trên thị trường.

– Điều trị bệnh tưa mồm – một bệnh nhiễm trùng do vi trùng rất thịnh hành xẩy ra trên móng ngựa.

4. Hàn the có thực sự nguy hiểm không?

Xem Thêm : TOEIC là gì? Bằng TOEIC, chứng chỉ TOEIC có giá trị như thế nào?

Hàn theo hoàn toàn có thể gây ngộ độc cấp tính chỉ với liều 5g trở lên, nhất là so với trẻ nhỏ. Ngoài ra, dùng một vài lượng ít nhưng kéo dãn hoàn toàn có thể gây ngộ độc mạn tính với nhiều tác động xấu với khung hình.

Tận dụng hàn the lượng lớn được report có một vài tác dụng không tốt đến sức mạnh như:

– Kích ứng da và mắt: Nếu hít hoặc xúc tiếp phải với hàn the hoàn toàn có thể gây phát ban, kích ứng, nôn ói…

– Gây đau bụng, tiêu chảy: Ở những người dân có hệ tiêu hóa yếu hoàn toàn có thể gây đau bụng, tiêu chảy, nôn ói, tích tụ lâu ngày gây hại cho gan.

– Thay đổi nội tiết tố: Xúc tiếp nhiều với hàn the hoàn toàn có thể phá vỡ nội tiết tốt của khung hình, giảm nguy cơ sinh sản của phái mạnh, giảm thèm muốn và giảm số lượng tinh trùng. Phụ nữ mang thai tận dụng hàn the hoàn toàn có thể gây tác động tới sự phát triển của thai nhi và khiến trẻ nhẹ cân.

– Tử vong: Trẻ ăn từ 5-10g hàn the hoàn toàn có thể gây nôn ói, tiêu chảy, tử vong.

5. Cách nhận ra thực phẩm có hàn the hay là không?

Có một phương pháp để nhận ra thực phẩm có hàn the hay là không nh sau:

– Dùng tăm bông thấm nghệ: khi có hàn the, tăm bông chuyển từ màu vàng sang red color do có hàn the là dạng muối kiềm.

– Bằng mắt: nhìn những loại thực phẩm như giò, chả… không hề có hàn the sẽ được nhiều lỗ khí trên mặt và làm nên màu trắng hồng.

– Bằng mũi: Thực phẩm không chứa hàn the thường có mùi thơm tự nhiên.

Trên đấy là những thông tin về hàn the. Nếu có bất kể thắc mắc nào mời người xem thêm những bài khác trên website vietchem.com.vn hoặc liên hệ với công ty chúng tôi qua số hotline 0826 010 010 để được trả lời thắc mắc.

Hiện nay VIETCHEM đang phân phối thành phầm Borax pentahydrate (Hàn the) Na2B4O7.5H2O 99%, xuất xứ từ Argentina, 25kg/bao. Quý người tiêu dùng mong muốn mua sắm và chọn lựa hãy nhanh tay liên hệ với công ty chúng tôi để mua sắm và chọn lựa với giá cả ưu đãi cùng với nhiều ưu đãi thú vị.