Chúng tôi vui mừng chia sẻ kiến thức về từ khóa Gnocchi la gi và hi vọng rằng nó sẽ hữu ích cho các bạn đọc. Bài viết tập trung trình bày ý nghĩa, vai trò và ứng dụng của từ khóa trong việc tối ưu hóa nội dung trang web và chiến dịch tiếp thị trực tuyến. Chúng tôi cung cấp các phương pháp tìm kiếm, phân tích và chọn lọc từ khóa phù hợp, kèm theo các chiến lược và công cụ hữu ích. Hi vọng rằng thông tin chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn xây dựng chiến lược thành công và thu hút lưu lượng người dùng. Cảm ơn sự quan tâm và hãy tiếp tục theo dõi blog của chúng tôi để cập nhật kiến thức mới nhất.
Gnocchi là gì?
Gnocchi là một loại mì ống, gồm có nhiều loại bánh dày, nhỏ và mềm. Trong tiếng Đức, tên bánh có tức là “cái nút” hay “vón cục”.
Bạn Đang Xem: Gnocchi là gì? Nguồn gốc và cách làm gnocchi đơn giản cực ngon tại nhà
Bánh có thể được làm từ bột mì, trứng, phô mát, vụn bánh mì, khoai tây,… hoặc các thành phần tương tự.
Không chỉ có vậy bánh cũng sẽ có thể gồm có các hương liệu thảo mộc như rau, ca cao hay mận khô và được ăn kèm với bơ hay các loại nước sốt.
Loại mì ống này thường được sử dụng như món khai vị, bánh hay được cắt nhỏ hoặc tạo các rãnh giữa bánh để dễ thấm nước sốt hơn.
Một số gnocchi có thể được làm từ những miếng polenta hoặc semolina nấu chín, được trải ra để khô, sau đó xếp lớp với phô mai và bơ vào rồi cho vào lò nướng.
Nguồn gốc của gnocchi
Gnocchi là món mì Ý truyền thống có nguồn gốc từ Trung Đông Tính từ lúc thời La Mã. Thời điểm đầu thế kỷ 20, gnocchi khá phổ thông ở các nước vùng Nam Mỹ và họ dùng chúng trong thời gian ngày 29 hàng tháng thể hiện cho việc tiết kiệm ngân sách và tốt cho sức khỏe.
Người dân Nam Mỹ xem việc thưởng thức gnocchi vào trong ngày thời điểm cuối tháng như một truyền thống và họ cảm thấy vui khi cùng nhau quây quần.
Ở mỗi buổi ăn, họ sẽ đặt một đồng xu dưới dĩa rồi lấy lại khi ăn xong và xem nó như một điều may mắn cho tháng sau.
Xem Thêm : Đậu trắng là gì? | Tất cả những điều bạn cần biết về đậu trắng
Cách làm gnocchi khoai tây
Vật liệu
- Khoai tây 800g
- Bột mì đa dụng: 250g
- Bơ lạt: 10g
- Ớt bột: 1 muỗng coffe
- Rau mùi tây khô: 5g (có thể mua ở siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm)
- Bột phô mai parmesan: 5g
- Cải rocket: 50g
- Tỏi băm: 5g
- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
- Gia vị: muối, tiêu xay
Dụng cụ: chảo, nồi, chén bát,…
Cách làm
Bước 1: Sơ chế khoai tây
Khoai tây đem đi gọt vỏ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Hấp và nghiền khoai tây
Cho khoai tây vào nồi hấp cách thủy trong khoảng chừng 30 – 35 phút cho khoai chín. Sau đó dùng muỗng ghiền nhuyễn khoai tây.
Bước 3: Nhào bột
Xem Thêm : Bội số là gì? Cách tìm bội của một số bất kỳ
Cho bột mì, 1 quả trứng gà vào chung với phần khoai tây đã ghiền rồi trộn cho hỗn hợp hòa trộn với nhau. Sau đó tiến hành nhào bột thành một khối dẻo mịn rồi chia bột thành 4 phần.
Bước 4: Nặn bột
Nặn các phần bột thành từng dải dài với đường kính khoảng chừng 1.5cm. Sau đó cắt bột thành từng khúc nhỏ có độ dài từ 2 – 2.5cm.
Để bột nghỉ khoảng chừng 30 phút.
Bước 5: Luộc bột
Bắc nồi nước sôi lên bếp và luộc bột cho tới lúc chín, bột nổi lên thì vớt ra.
Bước 6: Xào gnocchi
Xào gnocchi với bơ lạt cùng các vật liệu như nước cốt chanh, tỏi băm và rau mùi tây, nêm nếm và rắc phô mai parmesan lên mặt rồi tắt lửa là hoàn thành.
Trên đây là thông tin vầ gnocchi – pasta khoai tây của Ý, nguồn gốc cũng như cách làm món ăn này ngay tận chỗ. Nếu có bất kì thắc mắc gì, hãy để lại phản hồi phía bên dưới nhé!
