Chỉ trong khoảng tầm một tuần trở lại đây, bánh mì dân tổ bỗng nhiên sốt xình xịch, được rất nhiều người quan tâm và tìm về mua, ăn thử. Thậm chí là, các sao hay food blogger cũng thi nhau review, thậm chí là là làm thử tận nhà như Tóc Tiên, Kiên Hoàng, Ninh Tito, Dino Vũ…

Bạn Đang Xem: Bánh mì dân tổ có gì bên trong mà cả đoàn người chấp nhận xếp hàng lúc 3h sáng để chờ mua?

Và, Bạn có biết rằng, tại địa chỉ hàng bánh mì dân tổ ở TP. hà Nội cũng có thể có thay đổi rất lớn: Cứ vào khoảng tầm 3h hàng ngày, khách thi nhau đến mua, đông đến mức tạo nên một hàng dài tới cả km trên vỉa hè đường Trần Nhật Duật.

Tuy nhiên, không chỉ vậy, cũng không ít người thắc mắc rằng chiếc bánh mì dân tổ này thật sự ngon đến đâu hay có điều gì đặc biệt quan trọng bên trong mà nhiều người đồng ý chấp thuận xếp hàng chờ mua vào lúc nửa đêm như vậy? Hãy cùng chúng mình khám phá nhé!

Xem Thêm : ​HÌNH TƯỢNG BÁNH XE LUÂN HỒI TRONG PHẬT GIÁO

Ở TP. hà Nội, nhắc đến bánh mì dân tổ thì những người dân sành ăn uống hay những ai hay đi làm việc, đi chơi về khuya hầu như đều biết bởi đây là hàng bánh mì nổi tiếng bán vào lúc… nửa đêm. Được gọi là bánh mì dân tổ vì ban sơ hàng bánh mì này chủ yếu phục vụ cho những thanh niên chơi khuya về hoặc những người dân làm nghề marketing thường phải thức khuya dậy sớm, bởi vậy mà có cái tên “dân tổ” và cũng thường bán vào thời khắc rất muộn.

Hàng bánh mì này thực chất chỉ là một chiếc xe rất nhỏ đứng trên vỉa hè ở đoạn ngã 3 Cao Thắng – Trần Nhật Duật, thường bán vào khoảng tầm 3h – 7h sáng, vào những ngày vật liệu hết sớm thì sẽ nghỉ sớm.

Trước đó, bánh mì dân tổ cũng từng thu hút rất nhiều người tìm về ăn do cách chế biến nhân rất đặc biệt quan trọng mà không hàng bánh mì nào ở TP. hà Nội có. Toàn bộ các vật liệu để làm nhân như hành tây, trứng, pate, xúc xích, chả, lạp xưởng, bò khô, bơ… được cho tuần tự vào trong 1 chiếc chảo để xào lên cùng nhau. “Hỗn hợp” này thoạt nhìn có thể sẽ làm bạn cảm thấy hơi ngấy một tí, thế nhưng nó lại tạo nên mùi vị khác biệt cho chiếc bánh mì dân tổ khiến người ta yêu thích, hoặc đơn giản là tò mò tìm về ăn bởi mùi vị lạ mồm.

Mỗi lượt xào nhân mất khoảng tầm 10 phút, được một chảo đầy và đủ cho khoảng tầm 10 chiếc bánh mì nên thời kì đợi mua cũng tương đối lâu. Và như tình hình quá hot thời kì gần đây, bọn tôi đã phải xếp hàng hơn 2 tiếng đồng hồ thời trang mới đến lượt. Những người dân đến sớm hơn cũng đều phải chờ từ là 1 – 1,5 giờ mới tậu được.

Xem Thêm : [Parse]Bước cơ bản làm việc với Parse

Một phần vì vị lạ, một phần vì đã chờ lâu nên những miếng cắn trước hết đã khiến chúng mình rất bất thần về chiếc bánh mì dân tổ này. Điểm khác biệt nổi trội của nhân bánh mì dân tổ là các vật liệu đã được xào lẫn nên rất mềm và dễ ăn, lại không hề bị khô. Cảm giác một miếng cắn đã có đủ cả chả, xúc xích, trứng, bò khô, pate ăn rất đã chứ không phải miếng chỉ có chả, miếng chỉ có trứng… như bánh mì kẹp thường ăn. Có nhẽ, chính điểm khác biệt này đã khiến cho bánh mì dân tổ thu hút nhiều người đến vậy.

Vì vật liệu làm nhân rất nhiều, lại được xào lên với rất nhiều bơ nên có nhẽ sẽ hơi ngấy với một số người. Phần dưa chuột và rau mùi không thật nhiều nên có thể tăng thêm chút mùi vị chứ không đủ để làm át đi độ “ngồn ngộn” của nhân bánh.

Bánh mì dân tổ có 3 mức giá là 15k – 20k – 25k. Theo lời chú bán sản phẩm ở đó thì: “Chẳng có gì khác nhau cả cháu ạ, chỉ là ít hay nhiều nhân hơn mà thôi!”. Và, với sự “tham lam” nhẹ, lựa chọn bánh mì 25k thì bọn tôi đã phải “trả giá” bằng việc chỉ ăn được mỗi người nửa cái thôi đã thấy ngấy vô cùng rồi. Chính vì vậy, một kinh nghiệm lớn rút ra khi ăn bánh mì dân tổ là bạn nên làm mua loại 20k hoặc ai ăn thấp hơn thì 15k là đủ rồi. Không những thế, vị của nhân bánh mì cũng hơi ngọt hơn so với khẩu vị của rất nhiều người. Hoặc cũng có thể có thể, tuỳ từng mẻ làm nhân mà độ mặn ngọt sẽ hơi có chút khác biệt.

Trong số những người dân xếp hàng mua bánh mì thì phần lớn là các bạn trẻ. Khi được hỏi về lý do sẵn sàng đến đây xếp hàng chờ mua bánh mì vào khoảng tầm thời kì “tréo ngoe” như vậy, ngoài một số nhóm bạn do đi chơi về khuya và tiện đường rẽ qua thì rất nhiều người trả lời rằng: họ đến đây chủ yếu do tò mò muốn thử bánh mì dân tổ có gì khác và vì sao bánh mì dân tổ lại hot đến vậy. Cảm nhận của phần lớn mọi người đều thấy rằng chiếc bánh mì này lạ mồm, ăn ngon nhưng cũng nhanh ngấy.

Với tình hình như ngày nay thì hàng bánh mì dân tổ sẽ còn đông trong một khoảng tầm thời kì dài nữa. Tuy nhiên, nếu như khách hàng cũng tò mò muốn thử mùi vị của bánh mì dân tổ thì hãy cùng dắt đứa bạn đến đây xếp hàng đi. Khu vực ngã 3 Cao Thắng – Trần Nhật Duật 3h đêm gần đây đã rất nờm nợp rồi đó!