Cửa hàng tiện ích là mô hình kinh doanh đặc thù; nhà góp vốn đầu tư không nắm vững về mô hình kinh doanh này thời cơ thành công là rất thấp; vậy làm thế nào để sở hữu thể xây dựng được mô hình kinh doanh tiện ích thành công.

Bạn Đang Xem: Cửa hàng tiện ích, kinh nghiệm kinh doanh không thất bại

Mô hình cửa hàng tiện ích là gì?

Cửa hàng tiện lợi ( Theo wikipedia ) hay cửa hàng tiện ích (Convenience store) là một quy mô doanh nghiệp bán lẻ quy mô nhỏ với sản phẩm là một loạt các mặt hàng hàng ngày như cửa hàng tạp hóa; món ăn nhẹ, bánh kẹo, nước giải khát, sản phẩm thuốc lá, thuốc không bán theo toa; đồ vệ sinh member, báo và tập san. Ở một số khu vực pháp lý, các cửa hàng tiện lợi được cấp phép bán rượu, thường là bia và rượu vang. Các cửa hàng này cũng có thể có thể cung cấp dịch vụ chuyển tiền và chuyển tiền nhà băng; cùng với việc sử dụng máy fax và/hoặc máy photocopy với ngân sách cho từng bản sao nhỏ (phiếu tính tiền hoặc bill).

Chúng khác với những cửa hàng tổng hợp và siêu thị ở phần chúng không ở một nơi nông thôn và được sử dụng như một sự bổ sung tiện lợi cho những cửa hàng to nhiều hơn. Cửa hàng tiện lợi thường tính giá mạnh hơn đáng kể so với những cửa hàng tạp hóa thông thường hoặc siêu thị; vì các cửa hàng này đặt hàng số lượng hàng tồn kho nhỏ hơn với mức giá trên mỗi đơn vị mạnh hơn từ người kinh doanh nhỏ. Tuy nhiên, các cửa hàng tiện lợi bù đắp cho việc mất mát này do có giờ mở cửa lâu hơn, phục vụ nhiều địa điểm hơn và có những cách thức thu ngân ngắn lại hơn.

Đặc điểm mô hình cửa hàng tiện ích

1. Đối tượng người sử dụng khách hàng

Khác với những mô hình siêu thị mini; mô hình kinh doanh này tập trung đối tượng người dùng khách hàng là nhóm đối tượng người dùng thanh thiếu niên, người trẻ tuổi.

Xu hướng thế hệ X là lực lượng tiêu dùng chính trong tương lai; và không chỉ các mô hình cửa hàng tiện lợi; tiện ích đang tập trung nhắm tới nhóm đối tượng người dùng này mà thị trường kinh doanh Fvàamp;B (Food and Beverage Service) tại Việt Nam cũng đang phát triển các mô hình kinh doanh hướng tới đối tượng người dùng khách hàng là thanh thiếu niên như: Trà sữa, trà tranh…

Đặc điểm đối tượng người dùng tiêu dùng này đa phần thuộc nhóm tiêu tiền tài người khác (đa phần là phụ huynh). Hoặc nhóm đối tượng người dùng mới đi làm việc chưa nặng gánh nhiều về tài chính. Nên chi tiêu thoải mái khá phù phù hợp với các mô hình kinh doanh tiêu dùng nhanh.

2. Vị trí kinh doanh phù phù hợp với mô hình

Cũng xuất phát từ đối tượng người dùng khách hàng mà phải lựa chọn vị trí kinh doanh mở cửa hàng tiện ích phù hợp, chỉ việc lựa chọn sai địa điểm coi như thời cơ kinh danh xấu đi rất nhiều.

Vị trí mở cửa hàng tiện lợi; tiện ích cần phải lựa chọn các vị trí tập trung nhiều đối tượng người dùng khách hàng tiềm năng. Cụ thể tại những khu vực phát triển, trung tâm, ít nhất là thị xã, thị xã, thành phố…. đặc biệt quan trọng các khu vực phù hợp là gần trường học; khu sinh viên sinh sống, người trẻ sống và thao tác làm việc.

Chính vì vậy mà mô hình này thuộc nhóm mô hình kinh doanh cực kỳ kén vị trí là vậy; nên không chỉ tạm ngưng ở ý tưởng rồi triển khai là thời cơ kinh doanh thành công. Nên nhớ, vị trí kinh doanh cửa hàng là rất quan trọng.

Một lưu ý khi tìm vị trí cũng như mặt bằng kinh doanh mô hình cửa hàng tiện lợi; tiện ích đó đây là ưu tiên các mặt kinh doanh có độ rộng trên 5m và có vỉa hè để sở hữu chỗ để xe cho khách hàng; cộng với diện tích S kinh doanh tối thiểu > 80m2.

3. Sản phẩm & hàng hóa kinh doanh tại cửa hàng

Xem Thêm : MT5 Là Gì. MetaTrader 5 lừa đảo không? Cách sử dụng trên điện thoại, máy tính 2022

Sản phẩm & hàng hóa kinh doanh tại mô hình tiện ích này còn có sự khác biệt rất lớn so với siêu thị mini. Tại mô hình siêu thị mini sản phẩm & hàng hóa được trải dài gần như đầy đủ các ngành hàng; tuy nhiên mô hình cửa hàng tiện lợi, tiện ích thì lại không.

Tại mô hình này tập trung nhiều vào món ăn đồ uống, đồ tiêu dùng nhanh. Do đó chỉ việc không có tư duy, tri thức kinh doanh đúng về mô hình. Vững chắc người thiếu kinh nghiệm sẽ vấp phải lỗi đau về sản phẩm & hàng hóa từ việc phân bổ; lựa chọn sản phẩm & hàng hóa để kinh doanh.

Gần đó, cửa hàng tiện ích đã tập trung vào đồ food nhiều; thì vững chắc một điều các sản phẩm nofood sẽ phải giảm đi đáng kể, cùng với đó chỉ nhập số lượng ít và những mặt hàng cơ bản không thuộc nhóm ngành hàng tập trung.

4. Vốn góp vốn đầu tư cửa hàng

Việc phân bổ vốn cho mô hình cửa hàng tiện ích cũng khác biệt nhiều so với mô hình siêu thị mini hay các mô hình khác. Mô hình siêu thị mini ngân sách vốn góp vốn đầu tư cho cơ sở vật chất thường chiếm tỷ trọng khoảng tầm 20% tổng vốn góp vốn đầu tư, trong những khi đó mô hình tiện ích các hạng mục cơ sở vật chất có thể chiếm 30-35% tổng vốn góp vốn đầu tư là thường ngày.

Mô hình kinh doanh cửa hàng tiện lợi, tiện ích đặc thù tập trung vào dịch vụ; nên bắt buộc những hạng mục cấp thiết như: mạng lưới hệ thống tủ mát, tủ đông, mạng lưới hệ thống làm mát, mạng lưới hệ thống bình yên, bộ nhận diện thương hiệu… cần phải đàu tư một cách đẩy đủ nhất, tất nhiên với tham dự phù hợp.

Kinh nghiệm kinh doanh cửa hàng tiện ích

1. Nhận diện thương hiệu

Các mô hình cửa hàng tạp hóa; siêu thị mini có thể xuề xòa trong việc góp vốn đầu tư cho biển bảng nhận diện thương hiệu; bởi sản phẩm & hàng hóa kinh doanh hồ hết là các mặt hàng cơ bản, thiết yếu; và khách hàng có thể không thực sự bận tâm. Tuy nhiên mô hình cửa hàng tiện lợi, tiện ích nhu cầu sử dụng dịch vụ của khách hàng lên rất cao; việc cửa hàng tiện ích mà không được thiết kế, thi công đầy đủ vững chắc sẽ khó mà trụ được, và không thu hút được người tiêu dùng.

Trong hạng mục nhận diện thương hiệu gồm có từ biển bảng tới các hạng mục thi xác nhận diện bên trong phải đầy đủ, và thiết kế một cách khoa học, đồng nhất.

Người dân có kế hoạch đã xác định góp vốn đầu tư mô hình này muốn có một cửa hàng chuyên nghiệp; đúng tức thị mô hình kinh doanh tiện ích thì nên thuê đơn vị thiết kế, hoặc đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ setup siêu thị chuyên nghiệp tư vấn; bởi vững chắc một điều nếu góp vốn đầu tư mô hình tiện ích mà triển khai như cửa hàng tạp hóa thì rủi ro kinh doanh là rất cao.

2. Góp vốn đầu tư cơ sở vật chất

Như đã nói ở phía trên, các hạng mục góp vốn đầu tư cơ sở vật chất là bắt buộc; một khi đã lên kế hoạch và triển khai kinh doanh mô hình cửa hàng tiện ích thì không thể tiết kiệm ngân sách và chi phí cho những khoản góp vốn đầu tư cơ sở vật chất cho cửa hàng được. Các hạng mục cơ sở vật chất gồm có:

• Tủ mát
• Điều hòa
• Giá kệ siêu thị
• Thiết bị bán sản phẩm
• ….

Tất cả đều phải đạt chuẩn theo mô hình kinh doanh tiện ích

3. Lựa chọn sản phẩm & hàng hóa theo mô hình kinh doanh cửa hàng tiện ích

Việc lựa chọn sản phẩm & hàng hóa kinh doanh theo mô hình đã khó; tuy nhiên nhà góp vốn đầu tư kinh doanh mô hình này cần ưu tiện lựa chọn các size sản phẩm & hàng hóa có kích thước nhỏ; đó mới là sản phẩm & hàng hóa tiện ích. Hạn chế nhập các sản phẩm có size to, mang tính chất tích lũy, dùng dần.

4. Tập trung vào dịch vụ kinh doanh

Mô hình kinh doanh cửa hàng tiện ích mang dấu ấn nổi trội khác biệt rất lớn so với những mô hình phổ thông khác, mà phải tập trung vào dịch vụ bán và chăm sóc khách hàng.

Xem Thêm : RCB là gì? Phân biệt RCB, MCB, ELCB, RCBO, MCCB, RCCB

Một dịch vụ tồi đồng nghĩa với việc tự sát. Đối tượng người sử dụng khách hàng sẵn sàng chi trả; mua sản phẩm với giá thành mạnh hơn so với tạp hóa, siêu thị mini. ĐK đáp lại đây là được trải nghiệm mua sắm theo như đúng nhu cầu dịch vụ tiến bộ, chuyên nghiệp.

5. Marketing bán sản phẩm và làm thương hiệu

Một trong những yếu tố quan trọng trong kinh nghiệm kinh doanh cửa hàng tiện ích đó đây là việc phải biết phương pháp làm marketing cho cửa hàng và tăng nhiều thương hiệu cửa hàng lên rất cao.

Nhắc lại, đối tượng người dùng khách hàng và sản phẩm & hàng hóa kinh doanh tại cửa hàng tiện lợi; tiện ích khác biệt rất nhiều so với siêu thị mini, việc không tăng nhiều các Khóa học marketing. Cũng như làm thương hiệu cho cửa hàng thì thời cơ kinh doanh thành công sẽ rất thấp.

6. Xây dựng chuỗi

Việc xây dựng chuỗi cửa hàng tiện ích không chỉ thuần tuý là việc xây dựng chiến lược kinh doanh mô hình chuỗi thuần tuý; mà không chỉ có vậy, khi đối chiếu với mô hình cửa hàng tiện lợi, tiện ích sẽ tối ưu hơn rất nhiều cho việc làm thương hiệu; tối ưu vốn sản phẩm & hàng hóa, diện tích S trưng bày, cùng như hàng tồn kho so với 01 cửa hàng.

Tối ưu trong mô hình tiện ích này là cần có 03 cửa hàng trở lên.

7. Nếu cần MIX nhiều mô hình lại với nhau

Không phải nhà góp vốn đầu tư nào cũng có thể có thể đáp ứng được hết các tiêu chí để sở hữu thể kinh doanh thành công mô hình này như: Vị trí, vốn, tệp khách hàng, sản phẩm & hàng hóa… thì làm thế nào vẫn có thể mở mô hình kinh doanh cửa hàng tiện lợi, tiện ích được.

Một giải pháp nho nhỏ mà ISaac thường tư vấn trong quá trình tư vấn setup cửa hàng tiện ích đó đây là việc Mix (lồng ghép) giữa nhiều mô hình với nhau. Một số mô hình có thể Mix lại với nhau như:

• Cửa hàng tiện lợi / tiện ích
• Cửa hàng tự chọn
• Siêu thị mini
• Thực phẩm sạch
• Fast food
• ….

8. Cửa hàng kinh doanh 24h

Thực chất mô hình cửa hàng tiện ích là mô hình kinh doanh 24h; tuy nhiên không phải vị trí nào cũng có thể có thể đáp ứng được tham dự kinh doanh 24h hay nói cách khác là kinh doanh qua đêm.

Nên việc có nên để cho cửa hàng hoạt động 24/24 không còn phụ thuộc vào sức tiêu dùng tại cửa hàng đó vào đêm tối; trong trường hợp vị trí mà lượng khách mua hàng vào đêm tối vẫn đông đúc; doanh thu đêm tối mang lại lợi nhuận to nhiều hơn ngân sách (nhân sự, điện và nước) thì hoàn toàn có thể cho cửa hàng hoạt động theo như hình thức bán sản phẩm 24/24.

III. Tổng kết mô hình cửa hàng tiện ích

Mô hình tiện ích là mô hình kinh doanh tiến bộ; phù hợp xu hướng; tuy nhiên ranh giới gữa việc thành công và thất bại trong việc kinh doanh mô hình này là rất mỏng manh; người kinh doanh cần phải tìm hiểu; nghiên cứu thật ký, từ việc khảo sát địa điểm; lên ý tưởng kinh doanh; và tối ưu vốn góp vốn đầu tư tới việc xây dựng mô hình kinh doanh cần phải đồng bộ mới mong có thời cơ thành công.

Tuy nhiên với những đặc điểm nổi trội; tham dự kinh doanh đáp ứng được những tiêu chí phù hợp tạo tham dự thuận tiện cho mô hình này thì thời cơ thành công lại rất cao; với biên lợi nhuận được đẩy mạnh hơn nhiều so với mô hình tạp hóa; siêu thị mini truyền thống thì đây là mô hình có tỷ lệ thành công cao và dễ nhân văn.

Isaac đã tư vấn, tập huấn; cung cấp dịch vụ setup cửa hàng tiện ích cho nhiều khách hàng tại những tỉnh thành khác nhau trên toàn quốc. Nhà góp vốn đầu tư đang sẵn có kế hoạch góp vốn đầu tư mở kinh doanh mô hình này còn có thể liên hệ tổ chức setup ISAAC để được tư vấn miễn phí; hạn chế rủi ro trong quá trình góp vốn đầu tư kinh doanh mô hình này.