Chỉ số GI là gì? Nên lựa chọn thực phẩm với chỉ số GI bao nhiêu?

Chúng tôi rất vui mừng chia sẻ kiến thức về từ khóa Chi so ig la gi và hy vọng rằng nó sẽ hữu ích cho bạn đọc. Bài viết tập trung trình bày ý nghĩa, vai trò và ứng dụng của từ khóa này trong việc tối ưu hóa nội dung trang web và chiến dịch tiếp thị trực tuyến. Chúng tôi cung cấp các phương pháp tìm kiếm, phân tích và lựa chọn từ khóa phù hợp, cùng với các chiến lược và công cụ hữu ích. Hy vọng rằng thông tin mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn xây dựng chiến lược thành công và thu hút lưu lượng người dùng. Xin chân thành cảm ơn sự quan tâm và hãy tiếp tục theo dõi blog của chúng tôi để cập nhật những kiến thức mới nhất.

Theo dõi chỉ số đường huyết của thân thể là điều mà tất cả chúng ta cần quan tâm và thực hiện, nhờ vậy các bạn sẽ có sức khỏe tốt hơn, hạn chế nguy cơ mắc bệnh. Đó là lý do vì sao bạn cần phải nắm được những thông tin cơ bản liên quan tới chỉ số GI. Nội dung bài viết này sẽ san sớt một số điều bạn cần phải biết về chỉ số này, cách lựa chọn thực phẩm để duy trì chỉ số đường huyết tại mức độ ổn định.

Bạn Đang Xem: Chỉ số GI là gì? Nên lựa chọn thực phẩm với chỉ số GI bao nhiêu?

04/11/2022 | Tín hiệu tiểu đường thai kỳ 3 tháng cuối mẹ bầu không nên bỏ qua29/10/2022 | Gợi ý thực phẩm có chỉ số GI thấp tốt cho bệnh nhân đái tháo đường28/10/2022 | 7 loại quả có chỉ số đường huyết của thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường27/10/2022 | Tìm hiểu về ngân sách xét nghiệm tiểu đường thai kỳ

1. Chỉ số GI là gì?

Chỉ số GI mang tên gọi đầy đủ là Glycaemic Index, đây là chỉ số thể hiện tốc độ tăng đường huyết khi chúng ta ăn bất kể một loại thực phẩm nào. Dựa vào chỉ số này, tất cả chúng ta có thể biết được thực phẩm nào có tốc độ ảnh hưởng tác động tới đường huyết nhanh, chậm, thực phẩm nào tốt cho sức khỏe của bạn.

Chỉ số GI giúp bạn đánh giá được loại thực phẩm nào tốt cho sức khỏe

Chỉ số GI giúp cho bạn thẩm định và đánh giá được loại thực phẩm nào tốt cho sức khỏe

Các Chuyên Viên dinh dưỡng thường khuyến khích tất cả chúng ta ăn các loại thực phẩm có mức đường huyết thấp. Tức là, khi ăn thực phẩm đó, lượng đường trong máu của các bạn sẽ tăng đều và giảm với tốc độ chậm dần. Nhờ vậy, tất cả chúng ta dễ dàng kiểm soát nguồn năng lượng, tránh phạm phải những căn bệnh nghiêm trọng.

Trái lại, các thực phẩm có chỉ số Glycaemic Index quá cao thường không đem lại lợi ích cho sức khỏe. Bởi vì, khi ăn những loại thực phẩm này, chỉ số đường glucose trong máu của các bạn sẽ tăng nhanh và giảm đột ngột.

Hiện nay, World Healthy Foods đã nghiên cứu và xác định các mức của chỉ số GI, đó là cao, trung bình, thấp và rất thấp. Khi lựa chọn thực phẩm cho buổi tiệc hàng này, các bạn nên cân nhắc và xây dựng chủ trương ăn uống khoa học, hạn chế ăn thực phẩm với chỉ số Glycaemic Index quá cao, điều này sẽ không hề tốt cho sức khỏe, nhất là trí óc.

Xem Thêm : Bandwagon Là Gì? Ứng Dụng Hiệu Ứng Đám Đông Vào Marketing Một Cách Tinh Tế

Cụ thể, những thực phẩm có chỉ số Glycaemic Index dưới ngưỡng 55 được xếp vào mức thấp và là thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Trong những lúc đó, thực phẩm với GI từ 56 – 69, từ 70 trở lên tuần tự được xếp vào nhóm chỉ số mức trung bình và cao.

Chỉ số GI gồm 3 mức độ chính, đó là: thấp, trung bình và cao

Chỉ số GI gồm 3 mức độ chính, đó là: thấp, trung bình và cao

2. Vì sao bạn cần phải quan tâm tới chỉ số GI?

Chắc hẳn nhiều bạn vẫn còn thắc mắc về vai trò của chỉ số GI khi đối chiếu với sức khỏe, những đối tượng người sử dụng nào cần đặc biệt quan trọng quan tâm tới chỉ số này? Như đã phân tích ở trên, Glycaemic Index đã cho chúng ta biết khả năng làm tăng đường huyết của khá nhiều loại thực phẩm. Nếu duy trì lượng đường huyết tại mức độ ổn định, các bạn sẽ kiểm soát được tình trạng sức khỏe, hạn chế nguy cơ mắc bệnh.

Đặc biệt quan trọng, các bạn đang sẵn có nhu cầu kiểm soát khối lượng, mỡ thừa cần phải nắm vững về chỉ số Glycaemic Index, lựa chọn thực phẩm cho buổi tiệc một cách sáng suốt. Không những thế, người mắc bệnh tiểu đường type 2, bệnh nhân gặp vấn đề liên quan tới tim mạch cũng phải quan tâm, tìm hiểu về GI.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng thực phẩm với chỉ số GI thấp có lợi cho bệnh nhân đái tháo đường type 2. Bởi vì, khi ăn uống khoa học, điều độ, họ có thể kiểm soát tốt lượng đường trong máu, song song đảm bảo quá trình chuyển hóa lipid diễn ra trót lọt nhất.

Bệnh nhân tiểu đường type 2 cần theo dõi đường huyết

Bệnh nhân tiểu đường type 2 cần theo dõi đường huyết

So với người mắc bệnh đái tháo đường type 2, tùy vào từng thời khắc, bệnh nhân cần duy trì lượng đường huyết ở ngưỡng được chấp nhận. Ví dụ, trước buổi tiệc, chỉ số đường huyết cần được kiểm soát trong ngưỡng từ 90 – 130 mg/dl. Sau lúc ăn uống từ là 1 – 2 tiếng đồng hồ đeo tay, người bệnh cần duy trì lượng đường huyết nhỏ hơn 180 mg/dl. Nếu lượng đường huyết tăng hoặc giảm đột ngột, sức khỏe của các bạn sẽ chịu nhiều ảnh hưởng tác động tiêu cực.

3. Kinh nghiệm lựa chọn thực phẩm dựa trên chỉ số GI

Xem Thêm : Giấy phép kinh doanh tiếng anh là gì? Các thuật ngữ cơ bản

Không thể phủ nhận rằng việc xác định chỉ số GI trong thực phẩm là điều cấp thiết giúp cho bạn duy trì sức khỏe, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, tiểu đường hoặc trầm cảm,… Vậy tất cả chúng ta nên lựa chọn thực phẩm và xây dựng chủ trương ăn uống ra sao?

Như đã nêu trên, trong buổi tiệc hàng ngày, các bạn nên ưu tiên thực phẩm có chỉ số Glycaemic Index dưới ngưỡng 55. Tất cả chúng ta có thể tham khảo một số loại như: rau củ quả, trái cây không ngọt. Nhìn chung, các thực phẩm giàu chất xơ thường làm lượng đường huyết tăng và giảm với tốc độ chậm, ổn định hơn. Nhờ vậy, bạn dễ dàng kiểm soát lượng đường huyết cũng như tình trạng sức khỏe của họ.

Bạn nên ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ

Bạn nên ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ

Trong những lúc đó, các loại thực phẩm chứa nhiều đường, đồ uống chứa gas thường có chỉ số GI tương đối cao. Nếu thường xuyên sử dụng những thực phẩm này, lượng đường trong máu của các bạn sẽ tăng hoặc tụt giảm khá nhanh, khó kiểm soát. Về lâu về dài, thói quen ăn uống kém lành mạnh này sẽ gây nên hại khi đối chiếu với sức khỏe. Đặc biệt quan trọng bệnh nhân tiểu đường type 2 khi ăn thực phẩm có chỉ số Glycaemic Index cao sẽ ảnh hưởng tác động nghiêm trọng tới sức khỏe.

Nhìn chung, thực phẩm với chỉ số Glycaemic Index thấp khá đa dạng, có thể kể tới như: sữa tươi, nước ép táo, bưởi, cam, đào vào rất nhiều loại rau xanh khác… Chính vì vậy, tất cả chúng ta dễ dàng thay đổi thực đơn hàng ngày để tạo cảm giác thèm ăn và vẫn đảm bảo sức khỏe. Khi xây dựng thực đơn ăn uống, tất cả chúng ta cũng phải bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu chứ không chỉ quan tâm tới việc lựa chọn thực phẩm có chỉ số GI thấp.

Để được tư vấn, trả lời kỹ hơn về Glycaemic Index và cách lựa chọn thực phẩm trong buổi tiệc hàng ngày, bạn nên nhờ Chuyên Viên dinh dưỡng tương trợ. Một gợi ý giành riêng cho bạn đó là bệnh viện Đa khoa MEDLATEC với lịch sử hào hùng hoạt động gần 30 năm trong nghành nghề dịch vụ chăm sóc sức khỏe cộng đồng.

Các Chuyên Viên tại Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC luôn sẵn sàng tư vấn cho Quý khách những thông tin hữu dụng liên quan tới GI nói riêng cũng như việc xây dựng khẩu phần ăn uống nói chung. Nhờ vậy, Quý khách sẽ xây dựng dựng được chủ trương ăn uống khoa học, song song kiểm soát được lượng đường trong máu.

Hy vọng rằng qua nội dung bài viết này bạn đã trả lời được thắc mắc: chỉ số GI là gì và cách lựa chọn thực phẩm với GI phù hợp. Nếu còn băn khoăn và cần được tư vấn kỹ hơn hoặc để tại vị lịch khám, Quý khách hãy liên lạc với tổng đài 1900 56 56 56 của bệnh viện Đa khoa MEDLATEC nhé.

You May Also Like

About the Author: v1000