Tuy mới được nhập khẩu vào Việt Nam nhưng trong thời gian gần đây Búp Phê khá phổ thông tại những quán ăn, nhà hàng và được nhiều người ưa thích. Vậy có bao giờ bạn thắc mắc rằng thực chất Búp Phê là gì và cách ăn Búp Phê đúng là thế nào chưa? Nếu có, hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm ra lời giải đáp trong nội dung bài viết này nhé!

Bạn Đang Xem: Buffet Là Gì? Những Điều Cần Biết

Búp Phê là gì?

Búp Phê là hình thức ăn uống có nguồn gốc từ phương Tây, trong tiếng Pháp, Búp Phê có tức thị tự chọn hay còn gọi là “tiệc đứng”. Ý nghĩa của tên gọi cũng là một lời giảng giải cho mô hình ăn uống này. Búp Phê là hình thức ăn theo suất, trả tiền trọn gói nên nhà hàng tính tiền theo số lượng người mà không phân biệt bạn ăn món gì, ăn nhiều hay ăn ít. Trong các buổi tiệc Búp Phê thường sẽ có được rất nhiều món để bạn tự chọn lựa, thậm chí là chúng ta cũng có thể ăn bao nhiêu tùy thích và chúng ta cũng có thể đi lại, đứng ngồi khi ăn uống.

Hình thức Búp Phê thường rất rất được quan tâm tại những nhà hàng lớn (Ảnh: Internet)

Vào thế kỷ XVIII, ở Pháp khai mạc xuất hiên những bữa tiệc ngoài trời phục vụ một số lượng lớn khách mời, với những dãy bàn dài bày sẵn món ăn. Sau đó, hình thức này phổ thông sang Anh và các nước châu Âu. Mãi đến thời điểm giữa thế kỷ XIX, người Mỹ mới nghe biết mô hình Búp Phê này, nhờ việc sáng tạo của một nhà hàng Trung Quốc mở trên đất Mỹ. Từ đó, Búp Phê trở thành đặc biệt quan trọng thịnh hành ở Mỹ vào trong thời gian 1930 với nhiều biến tấu tiến bộ. Và giờ đây, Búp Phê đã phát triển rộng rãi trên khắp thế giới.

Các loại Búp Phê thường gặp

Xem Thêm : ĐĂNG NHẬP TÀI KHOẢN ỨNG VIÊN

Trong tương lai, là các mô hình Búp Phê thường gặp:

– Sitdown Búp Phê: Đây là loại tiệc Búp Phê lớn, không gian tiệc gồm có các quầy phục vụ và các bàn ăn đã được setup trước. Có nhiều và đa dạng các món ăn. Thực khách dùng món ăn tại bàn và có thể được phục vụ đồ uống.

– Standing Búp Phê: Loại tiệc Búp Phê này còn có tính cơ động, không bố trí bàn tiệc. Vì thế, thực khách lựa chọn các loại món ăn và dùng dụng cụ ăn trực tiếp trên tay, và phải tự phục vụ đồ uống.

– Cooktail Búp Phê: Đây là loại tiệc nhẹ, chủ yếu dùng trong các buổi giao đãi mang tính chất ngoại giao. Các món ăn được mang đến cho từng thực khách trên những đĩa lớn. Các loại món ăn hồ hết là món ăn lấy bằng tay (Fingerfood).

Búp Phê được chia thành nhiều mô hình khác nhau với vô số món ăn đa dạng (Ảnh: Internet)

Cách ăn Búp Phê đúng cách

– Không nên lấy quá nhiều thức ăn cùng lúc, làm mất đi phần của người khác hoặc nếu ăn không hết sẽ phải đổ đi. Vì thế, nên lấy lượng thức ăn vừa đủ, mỗi loại một ít, có thể lấy một ít món ăn, ăn hết rồi lại tiếp tục lấy.

Xem Thêm : Cỏ 4 lá là gì? Có ý nghĩa như thế nào trong tình yêu và phong thủy?

– Nếu thấy có những món ăn lạ, nên lấy trước một ít ăn thử, nếu món ăn phù hợp với khẩu vị mới lấy thêm. Nếu khách hàng cứ thích lấy thật nhiều nhưng không ăn lại bỏ đi rất lãng phí.

– Không nên ăn quá nhanh mà ăn một cách chậm rãi, vừa thưởng thức món ăn vừa nói chuyện với bè đảng và những ngưởi xung quanh.

Khi ăn Búp Phê bạn cần phải phải tìm hiểu và lưu ý một số điều (Ảnh: Internet)

– Không nên ngần ngại đi lại để lấy thức ăn, đồ uống. Tuy nhiên, khi đi lại phải giữ trật tự và cẩn thận để không làm đổ thức ăn vào người khác.

– Và quan trọng không được để thừa thức ăn. Vì khi ăn Búp Phê, bạn được tự quyền quyết định món ăn và lượng thức ăn, vì vậy ăn Búp Phê đúng cách không được cho phép bạn để thừa thức ăn.

Với những thông tin trên đây, hy vọng rằng, bạn đã sở hữu thêm những hiểu biết về Búp Phê, biết phương pháp phân loại cũng như văn hóa truyền thống ăn Búp Phê đúng cách. Ở Sài Gòn, xôi cadé được người dân ở đây khá ưa thích và hiện chúng được bán nơi có nhiều người Việt gốc Hoa sinh sống. Vậy, cadé là gì? Mời bạn theo dõi thông tin trong nội dung bài viết trước để được trả lời thắc mắc cũng như học cách thực hiện nhé!