04/05/2019 | 19161 người đọc

Bạn Đang Xem: BKC – Chất Khử Trùng Hiệu Quả Trong Nuôi Trồng Thủy Sản

TS. Huỳnh Trường Giang – Khoa Thủy sản – Trường Đại Học Cần Thơ

Quản lý chất lượng sản phẩm nước là khâu cực kỳ quan trọng trong nghề nuôi thủy sản. Khi môi trường tự nhiên nước bị suy giảm tạo tham dự cho việc phát triển của mầm bệnh như thể virút, vi trùng, nấm, nguyên sinh thú hoang dã… Để khống chế sự bùng phát cũng như Viral dịch bệnh gây ra bởi các nhóm trên thì việc sử dụng các chất khử trùng là cấp thiết.

Xem Thêm : HackerRank là gì? Lời khuyên khi tham gia HackerRank

BKC (Benzalkonium Chloride – C6H5CH2N(CH3)2RCl) với tên hóa học đầy đủ là alkyl dimethyl benzyl ammonium chloride, một hợp chất hữu cơ mở màn được đưa vào sử dụng vào năm 1935. Tiêu thụ toàn cầu vào năm 2005 vào khoảng chừng gần 2 triệu tấn với nhiều mục tiêu khác nhau như xử lý vải sợi, giấy, xử lý nước, vệ sinh dụng cụ y tế, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản… BKC là một hỗn hợp của alkylbenzyl dimethylammonium với sự thay đổi khác nhau của nhóm alkyl, thường là C12, C14, C16, C18. BKC là một chất tác động mặt bằng chứa nguyên tử nitơ tích điện dương có thể liên kết với 4 gốc hữu cơ và một nhóm axít. Nhóm hữu cơ có thể là alkyl, aryl, aralkyl. Chúng được tổng hợp từ một amin và một tác nhân alkyl.

Hợp chất BKC có hoạt tính tác động rất nhanh và thời kì hoạt động của hoạt chất mang tính vừa phải. Benzalkonium Chloride có thể được gọi với những tên gọi khác nhau: BKC, BAC… nhưng ở Việt Nam, BKC là tên gọi gọi phổ quát.

Cơ chế xác thực của BKC lên sinh vật hiện nay vẫn không được nghiên cứu đầy đủ. Tuy nhiên, cơ chế được nghe biết là sự việc ngăn chặn hoạt tính của một số enzyme trong tế bào. Cơ chế gây độc của BKC là sự việc xâm nhập của nhóm lipophilic alkyl vào trong màng tế bào, làm thay đổi tầng kép của phân tử phospholipid, dẫn đễn sự suy yếu của màng tế bào và phá hủy màng tế bào. Kết quả của quá trình này là làm ngưng trệ quá trình tinh chỉnh và điều khiển của khá nhiều enzyme điều tiết quá trình hô hấp và trao đổi chất của tế bào.

Hoạt tính của BKC ít bị tác động bởi pH của môi trường tự nhiên ao nuôi, nhưng về cơ bản hoạt tính sẽ tạo thêm khi nhiệt độ và pH tăng, cũng như thời kì xúc tiếp của BKC lên sinh vật. Hoạt tính hóa học của BKC sẽ bị giảm hoặc không còn tác dụng khi sử dụng chung với những hợp chất hữu cơ như xà phòng, các hợp chất tẩy rữa mặt bằng tích điện âm như sodium laurilsulfate hay sodium dodecyl sulfate (SDS), sodium lauryl ether sulfate (SLES)… Hơn nữa, nước có độ cứng và độ đục cao cũng sẽ làm giảm tác dụng của BKC.

Xem Thêm : NFC trên điện thoại là gì? Hướng dẫn cách bật NFC trên Android cực nhanh chóng

BKC được sử dụng rộng rãi trong trại giống, ao nuôi nhằm khử trùng ấu trùng, bể, ao và những vật dụng khác. Hiện nay chưa tồn tại chứng cứ chứng minh BKC có sự tích lũy sinh vật học hoặc tồn lưu trong môi trường tự nhiên. Việc sử dụng BKC trong việc khử trùng được cho là an toàn khi đối chiếu với tôm cá nuôi và môi trường tự nhiên. Việc phối hợp BKC và Formalin cũng cho kết quả cao trong việc khử trùng. BKC có chức năng xoá sổ vi trùng, nấm, protozoa và một số loại virút. Nhóm vi trùng gram dương (+) thường nhạy cảm khi đối chiếu với BKC hơn là nhóm vi trùng gram âm (-).

Trong ao nuôi thủy sản, BKC có tác dụng khống chế sự phát triển của tảo. Tuy nhiên, khả năng diệt tảo của BKC phụ thuộc vào độ dầy vách tế bào của tảo. Nhóm tảo không có vách tế bào thường nhạy cảm với BKC. BKC cũng được sử dụng để khống chế hiệu quả các bệnh về vi trùng trong ao nuôi gây ra bởi các nhóm vi trùng Edwardsiella, Vibrio, Staphylococcus, và Aeromonas. Ngoài ra, ở liều lượng thấp cũng tồn tại khả năng kích thích tôm lột xác.

Các sản phẩm thương nghiệp BKC thường có nồng độ thay đổi 10 – 80% tùy theo nhà sinh sản. Nhìn chung, liều lượng sử dụng tùy thuộc vào nồng độ hoạt chất của BKC. Tùy theo mục tiêu mà BKC được sử dụng ở các liều lượng khác nhau:

• Vệ sinh trại, dụng cụ, thiết bị trong trại giống: 1,5 – 2 mg/L
• Phòng bệnh, giảm tỷ suất tảo: 0,5 – 1 mg/L
• Xử lý ao lắng, nguồn nước cấp: 2 mg/L
• Sát trùng nền đáy khi cải tạo ao: 3 – 4 mg/L
• Trị bệnh: 1,0 – 1,5 mg/L, pha loãng và sử dụng trực tiếp xuống ao nuôi.

Nội dung bài viết đã được UV-Việt Nam mua tác quyền từ tác giả, bất kỳ hình thức sao chép nào đều phải có trích dẫn nguồn từ Doanh nghiệp Cổ Phần UV.

‘); return false; }); //Click vào nút gửi $(document).on(‘click’,’#gui_commnet’,function() { var root = $(this).parents(‘.item_comment’); var noidung=root.find(‘#noidung_comment’).val(); if(isEmpty(root.find(‘#noidung_comment’).val(), “Xin nhập Nội dung”)) { root.find(‘#noidung_comment’).focus(); return false; } if(root.find(‘#noidung_comment’).val().lengthvàlt;10 || root.find(‘#noidung_comment’).val().lengthvàgt;1000) { alert(“Phản hồi từ 10 đến 1000 ký tự”); root.find(‘#noidung_comment’).focus(); return false; } if(!$(‘.thongtin_commnet’).hasClass(‘daclick’)) { var choose_text= ‘Chọn hình ảnh tải lên’; var choose_btn= ‘Chọn Hình’; $(‘#filer_input’).trigger(“filer.reset”); $(‘.jFiler-input-caption span’).html(choose_text); $(‘.jFiler-input-button’).html(choose_btn); $(‘#mota_commnet’).val(noidung); $(‘#myModal_comment’).modal(‘show’); $(‘.thongtin_commnet’).addClass(‘daclick’); } else { alert(“Vui lòng click vào gửi và hoàn thành”); } return false; }); //close modal $(“#myModal_comment”).on(“hidden.bs.modal”, function () { $(‘.thongtin_commnet’).removeClass(‘daclick’); $(‘#ten_commnet’).val(”); $(‘#email_commnet’).val(”); $(‘#dienthoai_commnet’).val(”); $(‘#noidung_comment’).val(”); $(‘#mota_commnet’).val(”); $(‘#parentid_commnet’).val(”); }); //Click vào nút Close comment $(document).on(‘click’,’.close_comment’,function() { var root = $(this).parents(‘.item_comment’); root.find(‘.thongtin_commnet’).slideUp(300); root.find(‘.thongtin_commnet’).removeClass(‘daclick’); }); //Click vào nút gửi và hoàn thành $(‘#form1’).submit(function(e){ e.preventDefault(); var root = $(this); console.log(root); if(isEmpty(root.find(‘#ten_commnet’).val(), “Xin nhập Họ tên”)) { root.find(‘#ten_commnet’).focus(); return false; } if(isEmpty(root.find(‘#dienthoai_commnet’).val(), “Xin nhập Số Smartphone”)) { root.find(‘#dienthoai_commnet’).focus(); return false; } if(isPhone(root.find(‘#dienthoai_commnet’).val(), “Số Smartphone không hợp thức”)) { root.find(‘#dienthoai_commnet’).focus(); return false; } // if(isEmpty(root.find(‘#email_commnet’).val(), “Nhập email”)) // { // root.find(‘#email_commnet’).focus(); // return false; // } if(isEmail(root.find(‘#email_commnet’).val(), “Thư điện tử không hợp thức”)) { root.find(‘#email_commnet’).focus(); return false; } var form_data = new FormData(this); $(“.loading-cart”).fadeIn(); $.ajax({ type: ‘post’, url: ‘ajax/comment.php’, data: form_data, cache: false, contentType: false, processData: false, dataType:’json’, success:function(kq){ $(‘#myModal_comment’).modal(‘hide’); add_popup(kq.thongbao); $(‘.comment_add’).remove(); $(‘#ten_commnet’).val(”); $(‘#email_commnet’).val(”); $(‘#dienthoai_commnet’).val(”); $(‘#noidung_comment’).val(”); $(‘#mota_commnet’).val(”); $(‘#parentid_commnet’).val(”); $(‘#filer_input’).val(”); setTimeout(function(){ $(“.loading-cart”).fadeOut(); },300); } }) }) // $(document).on(‘click’,’#hoantat_commnet’,function() { // var root = $(this).parents(‘.thongtin_commnet’); // console.log(root); // if(isEmpty(root.find(‘#ten_commnet’).val(), “Xin nhập Họ tên”)) // { // root.find(‘#ten_commnet’).focus(); // return false; // } // if(isEmpty(root.find(‘#dienthoai_commnet’).val(), “Xin nhập Số Smartphone”)) // { // root.find(‘#dienthoai_commnet’).focus(); // return false; // } // if(isPhone(root.find(‘#dienthoai_commnet’).val(), “Số Smartphone không hợp thức”)) // { // root.find(‘#dienthoai_commnet’).focus(); // return false; // } // if(isEmpty(root.find(‘#email_commnet’).val(), “Nhập email”)) // { // root.find(‘#email_commnet’).focus(); // return false; // } // if(isEmail(root.find(‘#email_commnet’).val(), “Thư điện tử không hợp thức”)) // { // root.find(‘#email_commnet’).focus(); // return false; // } // var product_id = “56”; // var parent_id = parseInt(root.find(‘#parentid_commnet’).val()); // var ten = root.find(‘#ten_commnet’).val(); // var email = root.find(‘#email_commnet’).val(); // var mota = root.find(‘#mota_commnet’).val(); // var dienthoai = root.find(‘#dienthoai_commnet’).val(); // var sex = $(‘input[name=”gender_commnet”]:checked’).val(); // var type = “thong-tin-ky-thuat”; // var link = root.find(‘#link_commnet’).val(); // var danhmuc = root.find(‘#danhmuc_commnet’).val(); // var files = root.find(‘#filer_input’).val(); // alert(files); // $.ajax({ // type:’post’, // url:’ajax/comment.php’, //data:{ten:ten,email:email,mota:mota,parent_id:parent_id,type:type,product_id:product_id,dienthoai:dienthoai,sex:sex,link:link,danhmuc:danhmuc,files:files}, // dataType:’json’, // error: function(){ // add_popup(‘Mạng lưới hệ thống bị lỗi, xin quý khách chuyển sang mục khác.’); // }, // success:function(kq){ // $(‘#myModal_comment’).modal(‘hide’); // add_popup(kq.thongbao); // $(‘.comment_add’).remove(); // $(‘#ten_commnet’).val(”); // $(‘#email_commnet’).val(”); // $(‘#dienthoai_commnet’).val(”); // $(‘#noidung_comment’).val(”); // $(‘#mota_commnet’).val(”); // $(‘#parentid_commnet’).val(”); // } // }); // return false; // }); });