Thịt nạc dăm (nạc vai) là phần thịt có những lớp mỡ xen kẽ vào bên trong miếng thịt, không phân tích thành lớp thịt-mỡ rõ ràng, nhiều người hay dùng thịt này nhất vì khi nấu thịt sẽ không còn bị khô quá mà cũng không bị béo ngậy quá. Một miếng nạc dăm rất dễ phân biệt với một miếng nạc mông vì nạc mông hoàn toàn một khối thịt dạng sợi, không có mỡ.

XEM THÊMCung cấp thịt nạc dăm giá sỉ cho nhà hàng, quán ăn, trường học, tổ chức …

Xem bảng giá sỉ các loại thịt nhập khẩu giá luôn luôn được update tiên tiến nhất

Cách làm những món ăn thơm ngon từ thịt nạc dăm

Thịt nạc dăm còn được nhiều người ưa thích bởi khi chế biến, thịt không thực sự khô như thịt nạc.

Vì thế, THỊT NGON NHẬP KHẨU muốn giới thiệu cho những bạn những món ăn quyến rũ, đầy đủ dinh dưỡng đã được chúng tôi chọn lựa trong tương lai.

Thứ nhất: Món ngon từ thịt nạc dăm rim mật ong

Trong số những món ngon thịt nạc dăm thì món thịt rim là món dễ làm và đưa cơm nhất.

Tất cả chúng ta cần chuẩn bị sẵn sàng vật liệu:

• Nạc dăm: 300g, mật ong 2 thìa canh
• Nước tương 1 thìa canh, vừng 10g
• Hành tím 1 củ, dầu ăn, hạt nêm: ½ thìa coffe.

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp với nước tương, mật ong, hạt nêm trong khoảng chừng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Hành tím bỏ vỏ, rửa sạch và băm thật nhỏ. Cho dầu vào chảo đun, khi dầu nóng cho hành băm nhuyễn vào phi thơm.

Bước 2: Cho thịt lợn vào đảo đều cho tới lúc thịt săn lại.Sau đó, cho thêm khoảng chừng 150ml nước vào chảo để rim thịt. Rim thịt trong khoảng chừng 15 phút, đảo đều cho thịt chín mềm.

Bước 3: Khi nước trong chảo cạn gần hết tạo thành nước sốt sền sệt thì tắt bếp và cho mè rang thơm vào trộn đều.

Cho thịt đã rim xong ra đĩa là chúng ta có thể thưởng thức món ngon từ thịt lợn nạc này cùng gia đình rồi.

Xem thêm: Địa chỉ cung cấp thịt nạc dăm uy tín – chất lượng sản phẩm và dịch vụ – giá sỉ

Thứ hai: Món ăn lạ mắt thịt nạc dăm bọc sả chiên vàng

Có người khi ăn rất quan trọng về hình thái của món ăn. Ngay đây món ăn THỊT NGON NHẬP KHẨU muốn giới thiệu có hình thức phía bên ngoài vô cùng quyến rũ người nhìn, lạ mắt, khiến nhìn thôi đã muốn ăn rồi.

Vật liệu làm thịt lợn bọc sả chiên:

• 500g thịt lợn xay (nên chọn thịt nạc vai)
• 7-8 cây sả, 1 thì coffe xả xay nhuyễn
• 2 thìa coffe bột năng, hành khô 2 củ
• Muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, dầu ăn.

Bước 1: Sả rửa sạch, tước bỏ bớt cọng, dùng dao chẻ giữa. Hành khô băm nhỏ.

Thịt lợn xay cho ra thau sạch, thêm hành khô đã băm, bột năng, dầu ăn, một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, hai thìa coffe sả băm, hai thìa dầu hào sau đó trộn đều, đánh nhuyễn hỗn hợp trên, cho vào ngăn đá khoảng chừng 30 phút.

Bước 2: Lấy thịt ra dùng thìa nhỏ múc một ít thịt cho vào giữa từng cây sả và quấn đều phía ngoài cây sả. Làm tuần tự đến khi hết phần thịt và sả.

Đun nóng dầu ăn ở chảo, cho từng cây sả đã quấn thịt vào chảo, rán vàng đều. Trong quá trình rán, bạn nhớ lật đều để thịt vàng đều hai phía, gắp ra đĩa và thưởng thức.

Giá thịt heo ( thịt nạc dăm ) tiên tiến nhất hôm nay

Cách chọn nạc dăm ngon mà không phải ai cũng biết

Thịt nạc dăm có rất nhiều protein bổ sung năng lượng cho thân thể. Đặc biệt quan trọng chứa khá nhiều vitamin B1 và Hemoglobin.

Vitamin B1 giúp chuyển hóa năng lượng và glycogen, để giữ cho mọi hoạt động và suy nghĩ của thân thể được ổn định tốt nhất.

Hemoglobin (Hb) hay còn mang tên gọi là huyết sắc tố chứa nhiều sắt để bổ sung cho hồng huyết cầu trong máu.

Cách lựa chọn thịt tươi ngon chất lượng sản phẩm và dịch vụ

Quan sát sắc tố của miếng thịt: Thịt nạc dăm ngon có màu hồng tươi, không thực sự đỏ cũng không thực sự nhạt. Trong những lúc đó những thịt ôi sẽ sở hữu được màu nhạt, ngả xanh và có mùi hôi khó chịu.

Thử độ đàn hồi của thịt: Nạc dăm ngon có độ săn chắc và đàn hồi cao. Nên bạn hãy dùng tay nhấn vào thịt, nếu thịt đàn hồi lại ngay, không chảy dịch, nhớt thì đó là miếng thịt ngon.

Cách rã đông thịt nạc dăm ướp lạnh

• Rã đông với tủ lạnh: Chuyển miếng thịt từ ngăn đá tủ lạnh xuống ngăn mát tủ lạnh, lưu ý nên để trong tô lớn hoặc khay để nước chảy ra không tác động ảnh hưởng tới các thực phẩm khác trong tủ.
• Sử dụng nước lạnh để rã đông: Bao kín miếng thịt bằng túi, ngâm vào nước đung nóng để nguội, thay nước mỗi 30 phút cho tới lúc miếng thịt không còn cứng nữa.
• Rã đông bằng lò vi sóng: Bỏ sản phẩm thoát khỏi bao gói, đặt sản phẩm lên đĩa hoặc tô thủy tinh, cho vào lò vi sóng quay 5-10 phút (so với miếng thịt từ 200g đến 1kg). Khi ném ra nên chế biến ngay.

Có thể thấy được thịt nạc dăm rất rất được yêu thích trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình.

Chính vì nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng như vậy nên xẩy ra các tình trạng bán thực phẩm giả, không có nguồn gốc rõ ràng, khiến nhiều người không biết rằng bản thân mình đang sử dụng thực phẩm bẩn.

Review sản phẩm nạc dăm tại Thịt Ngon Nhập Khẩu

Để biết thêm thông tin cụ thể chi tiết vui lòng liên hệ đến

Hotline: 09 7272 9797

Hoặc liên hệ đến Fanpage: https://www.facebook.com/chothitngon

Zalo: 0972729797

Tư vấn lựa chọn thịt nạc dăm để kinh doanh, mua bán

XEM THÊM

Công thức món thịt nạc dăm áp chảo

Những món ngon từ lưỡi heo !

Món ngon từ thịt đùi heo !