Rượu 45 độ tức thị gì? được VnDoc sưu tầm và tổng hợp lí thuyết trong lớp học giảng dạy môn Hóa học lớp 9. Hi vọng rằng đây sẽ là những tài liệu hữu ích trong công việc giảng dạy và học tập của quý thầy cô và các bạn học trò.

Bạn Đang Xem: Rượu 45 độ nghĩa là gì?

Lưu ý: Nếu khách hàng muốn Tải nội dung bài viết này về máy tính hoặc điện thoại thông minh, vui lòng kéo xuống cuối nội dung bài viết.

Câu hỏi: Rượu 45 độ tức thị gì?

Rượu 45 độ có tức thị trong 100ml hỗn hợp rượu và nước thì có 45ml rượu, 55ml nước tại mức độ tương đối.

1. Tính chất vật lí của rượu etylic

– Rượu etylic (hay ancol etylic hoặc etanol) là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3°C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước và hòa tan được nhiều chất như iot, benzen…

– Công thức của rượu etylic theo phân tử: C2H6O.

– Độ rượu sẽ tiến hành tính là số ml rượu etylic thuần chất có trong 100 ml hỗn hợp rượu etylic với nước. Công thức là:

Trong số đó: Vr là thể tích rượu thuần chất.

Hình 1: Cách pha rượu 45o

2. Cấu trúc phân tử

– Nhận xét: Trong phân tử rượu etylic có một nguyên tử hiđro không liên kết với nguyên tử cacbon mà liên kết với nguyên tử oxi, tạo ra nhóm -OH. Chính nhóm -OH này làm cho rượu có tính chất đặc trưng.

3. Tính chất hóa học

3.1. Phản ứng cháy

Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt.

C2H5OH + 3O2 to→to 2CO2 + 3H2O

3.2. Tác dụng với kim loại mạnh như K, Na,…

Xem Thêm : SỰ KHÁC NHAU GIỮA VỐN ĐIỀU LỆ VÀ VỐN PHÁP ĐỊNH LÀ GÌ?

2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2.

3.3. Tác dụng với axit

Ví dụ: Tác dụng với axit axetic có H2SO4 đặc tạo ra este và nước

4. Ứng dụng

– Rượu etylic được làm để uống, ngoài ra, chúng cũng tồn tại thêm những ứng dụng sau đây:

+ Dùng làm nhiên liệu cho những loại động cơ xe hơi.

+ Sử dụng làm nhiên liệu để đốt cháy trong đèn cồn phòng thí nghiệm.

+ Chúng cũng được sử dụng để làm vật liệu sinh sản axit axetic, cao su đặc tổng hợp, dược phẩm.

+ Dùng pha chế các loại đồ uống khác nhau.

– Tác hại của rượu etylic

+ Tùy vào độ rượu của etylic khác nhau mà tác hại của loại rượu này cũng sẽ khác nhau. Tuy nhiên, tựu chung lại, khi sử dụng etylic quá nhiều sẽ làm người dùng bị say và không thể làm chủ được hành động của mình.

5. Điều chế rượu etylic

– Phương pháp 1: Điều chế rượu làm đồ uống

+ Tinh bột hoặc đường glucozơ →menruou rượu etylic

+ PTHH: C6H12O6 →menruou 2CO2 + 2C2H5OH

– Phương pháp 2: Sinh sản rượu phục vụ ngành công nghiệp

+ Cho etilen cộng phù hợp với nước có axit làm xúc tác

+ CH2=CH2 + H2O axit→axit C2H5OH

– Lưu ý: Những hợp chất hữu cơ, phân tử có nhóm OH, có công thức phân tử chung là: CnH2n+1OH gọi là ancol no đơn chức hay ankanol cũng tồn tại tính chất tương tự rượu etylic.

6. Giải bài tập trang 139 SGK Hóa 9

Xem Thêm : Giải pháp mua nhà ngay, không cần vay vốn tại Homebase là gì?

Bài 1: Rượu etylic phản ứng được với natri vì:

1. Trong phân tử có nguyên tử oxi
2. Trong phân tử có nguyên tử hidro và nguyên tử oxi
3. Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hidro, oxi
4. Trong phân tử có nhóm -OH

Hướng dẫn giải:

Đáp án: D . Câu A, B, C chưa xác thực

Bài 2: Trong số các chất sau: CH3-CH3, CH3-CH2OH, C6H6, CH3-O-CH3 chất nào tác dụng được với Na? Viết phương trình hóa học.

Hướng dẫn giải

– Các chất CH3-CH3, CH3-CH3, CH3-O-CH3, không phản ứng với Na vì không có nhóm -OH

CH3-CH2OH phản ứng được với Na vì có nhóm -OH

– Phương trình phản ứng

2CH3-CH2OH + 2Na → 2CH3-CH2-ONa + H2↑

Bài 3: Có ba ống thử: Ống 1 đựng rượu etylic; Ống 2 đựng rượu 960; Ống 3 đựng nước. Cho Na dư vào các ống thử trên, viết các phương trình hóa học.

Hướng dẫn giải.

– Ống 1: 2CH3 – CH2 – OH + 2Na → 2CH3 – CH2 – ONa + H2

– Ống 2: 2H2O + 2Na → 2NaOH + H2

2CH3 – CH2 – OH + 2Na → 2CH3 – CH2 – ONa + H2

– Ống 3: 2H2O + 2Na → 2NaOH + H2

–

Ngoài Rượu 45 độ tức thị gì? đã được VnDoc giới thiệu, mời các bạn cùng tham khảo thêm Chuyên đề Hóa học lớp 9, Trắc nghiệm Hóa học 9, Lý thuyết môn Hóa học lớp 9 để hoàn thành tốt lớp học học trung học cơ sở.