Protid là gì? Nó có tác dụng, vai trò cùng các ưu, nhược điểm nào so với thân thể người? Cùng chúng tôi tìm hiểu protid là gì trong nội dung bài viết sau này.

Bạn Đang Xem: Protid là gì? Sự khác nhau giữa protein và protid

Protid là gì? Protid còn gọi là gì

Protid hay protein là những phân tử lớn, phức tạp, đóng nhiều vai trò quan trọng trong thân thể. Chúng thực hiện hồ hết các công việc trong tế bào và cấp thiết cho cấu trúc, chức năng và sự điều hòa của nhiều mô và cơ quan trong thân thể.

Protein được tạo thành từ hàng trăm hoặc hàng nghìn đơn vị nhỏ hơn được gọi là axit amin, chúng được gắn với nhau thành chuỗi dài. Có 20 loại axit amin khác nhau có thể phối hợp để tạo ra protein. Trình tự của nhiều axit amin quyết định cấu trúc 3D độc đáo của mỗi protein và chức năng cụ thể của nó. Các axit amin được mã hóa bởi sự phối hợp của ba khối cấu trúc DNA (nucleotide), được xác định bởi trình tự của nhiều gen.

Protein là chất dinh dưỡng mà thân thể bạn cần phải để phát triển và sửa chữa các tế bào và hoạt động thường nhật.

Protein được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và điều quan trọng là bạn phải cung cấp đủ protein trong cơ chế ăn uống hàng ngày. Lượng protein bạn cần phải từ cơ chế ăn uống khác nhau tùy thuộc vào trọng lượng, nam nữ, tuổi tác và sức khỏe của bạn.

Việc đáp ứng nhu cầu protein của bạn cũng có thể dễ dàng đạt được từ việc ăn nhiều loại thực phẩm. Protein từ thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật và thú hoang dã như:

• Thịt và cá.
• Trứng.
• Các sản phẩm từ sữa.
• Hạt và quả hạch.
• Các loại đậu như đậu và đậu lăng.

Cấu trúc của protid là gì

Các khối cấu trúc của protein là các axit amin, là các phân tử hữu cơ nhỏ gồm có một nguyên tử cacbon alpha (trung tâm) được liên kết với một nhóm amin, một nhóm cacboxyl, một nguyên tử hydro và một thành phần chuyển đổi được gọi là chuỗi bên (xem phía dưới). Trong một protein, nhiều axit amin được liên kết với nhau bằng các liên kết peptit, do đó tạo thành một chuỗi dài. Liên kết peptit được hình thành do phản ứng sinh hóa chiết xuất phân tử nước khi nó tham gia nhóm amin của một axit amin với nhóm cacboxyl của axit amin phụ cận. Trình tự tuyến tính của nhiều axit amin trong protein được xem như là cấu trúc chính của protein.

Protein được xây dựng từ một tập hợp chỉ 20 axit amin, mỗi axit amin trong số đó có một chuỗi bên duy nhất. Các chuỗi bên của axit amin có những hóa học khác nhau. Nhóm axit amin lớn số 1 có chuỗi bên không phân cực. Một số axit amin khác có chuỗi bên mang điện tích dương hoặc âm, trong những khi những axit amin khác có chuỗi bên cực nhưng không tích điện. Hóa học của nhiều chuỗi bên axit amin rất quan trọng so với cấu trúc của protein vì các chuỗi bên này còn có thể liên kết với nhau để giữ chiều dài của protein ở một hình dạng hoặc cấu trúc nhất định. Các chuỗi bên của axit amin tích điện có thể hình thành liên kết ion và axit amin phân cực có khả năng hình thành liên kết hydro. Các chuỗi bên kỵ nước tương tác với nhau thông qua tương tác van der Waals yếu. Phần lớn các liên kết được hình thành bởi các chuỗi bên này là không cộng hóa trị. Trong thực tế, cysteine ​​là axit amin duy nhất có khả năng hình thành liên kết cộng hóa trị, mà chúng thực hiện với những chuỗi bên cụ thể của chúng. Do các tương tác chuỗi bên, trình tự và vị trí của nhiều axit amin trong một protein cụ thể sẽ hướng dẫn nơi xẩy ra các nếp gấp và uốn cong trong protein đó.

Protid có mấy loại

Trong những khi có hàng trăm loại axit amin trong tự nhiên, con người chỉ sử dụng 20 loại trong số đó. Một phương pháp để phân loại thêm chúng là xác định loại nào mà thân thể khỏe mạnh có thể và không thể tạo ra. Ba loại protein là: Không cấp thiết; Có xét tuyển cấp thiết; Axit amin thiết yếu:

• Không thiết yếu: Có năm axit amin được gọi là không thiết yếu vì chúng có thể được lấy từ thực phẩm và cũng được tạo ra trong thân thể. Các axit amin không thiết yếu là: Alanin; Măng tây; Axit aspartic; Axit glutamic; Serine.
• Axit amin thiết yếu có xét tuyển: Có sáu axit amin được gọi là thiết yếu có xét tuyển vì thân thể khỏe mạnh có thể tạo ra chúng trong xét tuyển sinh lý thường nhật. Chúng trở thành cấp thiết trong những xét tuyển nhất định khi bị đói hoặc những sơ sót bẩm sinh của quá trình trao đổi chất. Các axit amin thiết yếu có xét tuyển là: Arginine; Cysteine; Glutamine; Glyxin; Proline; Tyrosine.
• Axit amin thiết yếu: Có chín axit amin được gọi là thiết yếu vì chúng không thể được tạo ra trong thân thể. Do đó, protein trong cơ chế ăn uống cung cấp các axit amin này, cấp thiết để tạo ra một số hormone và các phân tử quan trọng khác. Các axit amin thiết yếu là: Histidine; Isoleucine; Leucine; Lysine; Methionin; Phenylalanin; Threonine; Tryptophan; Valine.

Có tổng số bảy loại protein khác nhau mà Từ đó tất cả những protein đều giảm. Chúng gồm có kháng thể, protein co bóp, enzym, protein nội tiết tố, protein cấu trúc, protein lưu trữ và protein vận chuyển.

Vai trò của protid trong thân thể

Protid có nhiều vai trò trong thân thể bạn. Nó giúp sửa chữa và xây dựng các mô của thân thể bạn, được chấp nhận các phản ứng trao đổi chất diễn ra và điều phối các chức năng của thân thể. Ngoài việc cung cấp cho thân thể bạn một sườn cấu trúc, protein còn duy trì sự cân bằng độ pH và chất lỏng thích hợp.

Cuối cùng, chúng giữ cho khối hệ thống miễn nhiễm của bạn mạnh mẽ, vận chuyển và lưu trữ các chất dinh dưỡng và có thể hoạt động như một nguồn năng lượng, nếu cần. Nói chung, những chức năng này làm cho protein trở thành một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất so với sức khỏe của bạn.

Lợi ích của protid so với thân thể người

Ảnh hưởng tác động sức khỏe của chất béo và carbs còn nhiều tranh cãi. Tuy nhiên, hồ hết mọi người đều đồng ý rằng protein là quan trọng. Hồ hết mọi người ăn đủ protein để ngăn ngừa sự thiếu vắng, nhưng một số thành viên sẽ làm tốt hơn với lượng protein cao hơn nữa nhiều.

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng cơ chế ăn giàu protein có lợi ích chính cho việc giảm cân và sức khỏe trao đổi chất. Sau đây là những lợi ích của protid so với thân thể người:

1. Giảm mức độ thèm ăn và đói.

Ba chất dinh dưỡng đa lượng – chất béo, carbs và protein – tác động đến thân thể của bạn theo những cách khác nhau.

Các nghiên cứu cho thấy rằng protein là chất gây no nhiều nhất. Nó khiến cho bạn cảm thấy no hơn – với ít thức ăn hơn.

Điều này một phần là vì protein làm giảm mức độ hormone đói ghrelin của bạn. Nó cũng làm tăng mức peptide YY – một loại hormone khiến bạn cảm thấy no.

Những tác động này so với sự thèm ăn có thể rất mạnh mẽ. Trong một nghiên cứu, việc tăng lượng protein từ 15% lên 30% lượng calo khiến phụ nữ thừa cân ăn thấp hơn 441 calo mỗi ngày mà không cố ý hạn chế bất kể thứ gì.

Nếu bạn cần phải giảm cân hoặc giảm mỡ bụng, hãy xem xét việc thay thế một số tinh bột và chất béo bằng protein. Nó có thể đơn giản như làm cho khẩu phần khoai tây hoặc cơm của bạn nhỏ hơn trong những khi thêm một vài miếng thịt hoặc cá.

1. Tăng khối lượng và sức mạnh cơ bắp.

Protein là thành phần xây dựng cơ bắp của bạn. Do đó, ăn đủ lượng protein sẽ khiến cho bạn duy trì khối lượng cơ bắp và xúc tiến sự phát triển của cơ bắp khi chúng ta tập luyện sức mạnh.

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều protein có thể giúp tăng khối lượng cơ và sức mạnh. Nếu như khách hàng đang hoạt động thể chất, nâng tạ hoặc nỗ lực tăng cơ, bạn cần phải đảm bảo cung cấp đủ protein. Giữ lượng protein cao cũng luôn tồn tại thể giúp ngăn ngừa mất cơ trong quá trình giảm cân.

1. Tốt cho xương của bạn.

Một lịch sử một thời đang tồn tại tiếp tục tồn tại ý tưởng rằng protein – chủ yếu là protein thú hoang dã – không tốt cho xương của bạn. Điều này dựa trên ý tưởng rằng protein làm tăng lượng axit trong thân thể, dẫn đến việc canxi bị rửa trôi khỏi xương để trung hòa axit.

Xem Thêm : Strip Dance

Tuy nhiên, hồ hết các nghiên cứu dài hạn chỉ ra rằng protein, gồm có cả protein thú hoang dã, có những lợi ích chính so với sức khỏe của xương.

Những người dân ăn nhiều protein hơn có xu hướng duy trì khối lượng xương tốt hơn khi họ già đi và có nguy cơ loãng xương và gãy xương thấp hơn nhiều. Điều này đặc biệt quan trọng quan trọng so với phụ nữ, những người dân có nguy cơ cao bị loãng xương sau khoản thời gian mãn kinh. Ăn nhiều protein và duy trì hoạt động là một cách tốt để giúp ngăn chặn điều đó xẩy ra.

1. Giảm cảm giác thèm ăn và thèm ăn vặt vào đêm khuya.

Cảm giác thèm ăn khác với cảm giác đói thường nhật. Nó không chỉ là về việc thân thể bạn cần phải năng lượng hoặc chất dinh dưỡng mà não của bạn cần phải một phần thưởng.

Tuy nhiên, cảm giác thèm ăn có thể cực kỳ khó kiểm soát. Cách tốt nhất để khắc phục chúng có thể là ngăn chúng xẩy ra ngay từ trên đầu. Một trong những phương pháp phòng ngừa tốt nhất là tăng lượng protein của bạn.

Một nghiên cứu ở những người dân phái mạnh thừa cân cho thấy rằng việc tăng lượng protein lên 25% calo sẽ giảm 60% cảm giác thèm ăn và thèm muốn ăn vặt vào đêm hôm xuống một nửa.

Tương tự như vậy, một nghiên cứu ở các cô gái vị thành niên thừa cân cho thấy ăn sáng giàu protein làm giảm cảm giác thèm ăn và ăn vặt vào đêm khuya.

Điều này còn có thể được kiểm soát và điều chỉnh bởi sự cải thiện chức năng của dopamine, một trong những hormone não chính liên quan đến cảm giác thèm ăn và nghiện.

1. Tăng cường trao đổi chất và tăng đốt cháy chất béo.

Ăn uống có thể xúc tiến sự trao đổi chất của bạn trong một thời kì ngắn. Đó là bởi vì thân thể bạn sử dụng calo để tiêu hóa và tận dụng các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Đây được gọi là hiệu ứng nhiệt của thực phẩm (TEF).

Tuy nhiên, không phải tất cả những loại thực phẩm đều giống nhau về vấn đề này. Trên thực tế, protein có tác dụng nhiệt cao hơn nữa nhiều so với chất béo hoặc carbs – 20-35% so với 5-15%. Ăn nhiều protein đã được chứng minh là xúc tiến đáng kể quá trình trao đổi chất và tăng số lượng calo bạn đốt cháy. Điều này còn có thể dẫn đến đốt cháy thêm 80-100 calo mỗi ngày.

Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy bạn cũng có thể đốt cháy nhiều hơn. Trong một nghiên cứu, nhóm giàu protein đốt cháy nhiều hơn 260 calo mỗi ngày so với nhóm ít protein. Điều đó tương đương với một giờ tập thể dục cường độ trung bình mỗi ngày.

1. Giảm huyết áp của bạn.

Huyết áp cao là nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim, đột quỵ và bệnh thận mãn tính. Điều thú vị là lượng protein cao hơn nữa đã được chứng minh là làm giảm huyết áp.

Trong một nhìn nhận và đánh giá của 40 thử nghiệm có đối chứng, lượng protein tăng lên làm giảm huyết áp tâm thu (số rất chất lượng của số đọc) trung bình 1,76 mm Hg và huyết áp tâm trương (số cuối của một số đọc) 1,15 mm Hg.

Một nghiên cứu cho thấy rằng, ngoài việc giảm huyết áp, cơ chế ăn giàu protein còn làm giảm cholesterol LDL (có hại) và chất béo trung tính.

1. Giúp duy trì giảm cân.

Bởi vì cơ chế ăn giàu protein xúc tiến quá trình trao đổi chất và dẫn đến tự động hóa giảm lượng calo và cảm giác thèm ăn, nhiều người tăng lượng protein của họ có xu hướng giảm cân gần như ngay ngay thức thì.

Một nghiên cứu cho thấy rằng những phụ nữ thừa cân ăn 30% calo từ protein sẽ giảm được 11 pound (5 kg) trong 12 tuần – mặc dù họ không cố ý hạn chế cơ chế ăn uống của mình. Protein cũng luôn tồn tại lợi cho việc giảm mỡ trong quá trình hạn chế calo có chủ đích.

Trong một nghiên cứu nối dài 12 tháng ở 130 người thừa cân theo cơ chế ăn hạn chế calo, nhóm giàu protein giảm được nhiều hơn 53% chất béo trong thân thể so với nhóm protein thường nhật ăn cùng một lượng calo. Tất nhiên, giảm cân chỉ là bước khởi đầu. Duy trì giảm cân là một thử thách to hơn nhiều so với hồ hết mọi người.

Lượng protein tăng lên một cách khiêm tốn đã được chứng minh là có thể giúp duy trì trọng lượng. Trong một nghiên cứu, việc tăng lượng protein từ 15% lên 18% lượng calo sẽ giảm được 50% trọng lượng. Nếu như khách hàng muốn giảm cân, hãy cân nhắc tăng lượng protein nạp vào thân thể.

1. Không khiến hại cho thận khỏe mạnh.

Nhiều người lầm tưởng rằng ăn nhiều protein sẽ gây ra hại cho thận của bạn. Đúng là hạn chế ăn nhiều protein có thể có lợi cho những người dân mắc bệnh thận từ trước. Không nên xem nhẹ điều này, vì các vấn đề về thận có thể rất nghiêm trọng.

Tuy nhiên, trong khi số lượng protein cao có thể gây hại cho những người dân có vấn đề về thận, nó không liên quan đến những người dân có thận khỏe mạnh. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu nhấn mạnh vấn đề rằng cơ chế ăn giàu protein không có tác hại so với những người dân không mắc bệnh thận.

1. Giúp thân thể tự phục hồi sau khoản thời gian bị thương.

Protein có thể giúp thân thể bạn phục hồi sau khoản thời gian bị thương. Điều này còn có ý nghĩa hoàn hảo, vì nó tạo thành các khối xây dựng chính của nhiều mô và cơ quan của bạn.

Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng ăn nhiều protein hơn sau khoản thời gian bị thương có thể giúp tăng tốc độ phục hồi.

1. Khiến cho bạn luôn khỏe mạnh khi có tuổi.

Một trong những hậu quả của quá trình lão hóa là cơ bắp của bạn dần yếu đi. Các trường hợp nghiêm trọng nhất được gọi là chứng suy giảm vận động do tuổi tác, là một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng yếu, gãy xương và giảm chất lượng sản phẩm cuộc sống ở người lớn tuổi.

Ăn nhiều protein hơn là một trong những cách tốt nhất để giảm suy thoái và phá sản cơ liên quan đến tuổi tác và ngăn ngừa chứng suy giảm cơ bắp. Duy trì hoạt động thể chất cũng rất quan trọng, và nâng tạ hoặc thực hiện một số loại bài tập sức bền có thể mang lại hiệu quả kỳ diệu.

1. Protein quan trọng trong thai kỳ.

Xem Thêm : Loại Bỏ Web Companion ( Lavasoft Là Gì Và Có Nên Xóa Nó Không?

Khi mang thai, thân thể cần nhiều protein hơn để phát triển và tăng trưởng mô. Protein có lợi cho tất cả mẹ và con. Các tác giả của một nghiên cứu nhận định rằng mọi người tiêu thụ 0,55-0,69 gam mỗi pound (1,2-1,52 gam mỗi kg) protein hàng ngày trong những khi mang thai. Ở những nơi khác, các Chuyên Viên khuyên bạn nên tiêu thụ thêm 0,55 gam mỗi pound (1,1 gam mỗi kg) protein mỗi ngày khi mang thai.

Lượng protein được khuyến nghị hàng ngày trong thời kỳ cho con bú là 0,59 gam mỗi pound (1,3 gam mỗi kg) mỗi ngày, cộng với 25 gam bổ sung. Nguồn thực phẩm là cách lý tưởng để giành được bất kỳ chất dinh dưỡng nào. Các nguồn tốt gồm có:

• Đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng.
• Trứng.
• Thịt nạc.
• Các sản phẩm từ sữa.
• Các loại hạt và hạt giống.
• Tào phớ.

Cá và thủy sản cũng là những nguồn tốt. Trong thời kỳ mang thai và cho con bú, hãy lựa chọn cá có ít thủy ngân và nhiều axit béo omega-3, ví như cá hồi, cá mòi và cá cơm. Tuy nhiên, hãy cẩn thận tránh những loại có thể chứa nhiều thủy ngân, ví như cá mập, cá kiếm, cá nóc và cá thu vua.

Tốt nhất, bạn nên lấy tất cả protein từ các nguồn thực phẩm. Trong một số trường hợp, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn cũng có thể giới thiệu các chất bổ sung. Tuy nhiên, không được bố trí theo hướng dẫn bổ sung protein khi mang thai.

Mặc dù lượng protein cao hơn nữa có thể có lợi cho sức khỏe so với nhiều người, nhưng nó không cấp thiết cho tất cả mọi người. Hồ hết mọi người đã ăn khoảng chừng 15% calo của họ từ protein, quá đủ để ngăn ngừa sự thiếu vắng.

Tuy nhiên, trong một số trường thống nhất định, mọi người dân có thể hưởng lợi từ việc ăn nhiều hơn thế – lên tới mức 25-30% calo. Nếu bạn cần phải giảm cân, cải thiện sức khỏe trao đổi chất hoặc tăng khối lượng cơ và sức mạnh, hãy đảm nói rằng bạn đang ăn đủ protein.

Protid có bất kỳ tác động tiêu cực nào đến sức khỏe không?

Một số người tin rằng cơ chế ăn nhiều protid có thể gây tổn thương thận và loãng xương, nhưng khoa học không ủng hộ những tuyên bố này.

Mặc dù hạn chế protein rất hữu ích cho những người dân có vấn đề về thận từ trước, nhưng không có bằng cớ nào cho thấy protein có thể gây tổn thương thận ở những người dân khỏe mạnh.

Trên thực tế, lượng protid cao hơn nữa có thể làm giảm huyết áp và giúp chống lại bệnh tiểu đường, đây là hai trong số các yếu tố nguy cơ chính của bệnh thận. Bất kỳ tác động bất lợi nào được giả thiết của protein so với chức năng thận đều vượt trội hơn bởi tác động tích cực của nó so với các yếu tố nguy cơ này.

Một số người đã tuyên bố rằng quá nhiều protein có thể dẫn đến loãng xương, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng nó có thể ngăn ngừa tình trạng này. Nhìn chung, không có bằng cớ nào cho thấy lượng protein cao hợp lý có bất kỳ tác dụng phụ nào so với những người dân khỏe mạnh đang nỗ lực tối ưu hóa sức khỏe của họ.

Tóm lại: Protid không có bất kỳ tác động tiêu cực nào đến chức năng thận ở những người dân khỏe mạnh và các nghiên cứu cho thấy nó giúp cải thiện sức khỏe của xương.

Giá trị dinh dưỡng của protein

Giá trị dinh dưỡng của protein được đo bằng số lượng axit amin thiết yếu mà nó chứa.

Các loại thực phẩm khác nhau chứa lượng axit amin thiết yếu khác nhau. Nói chung là:

• Các sản phẩm thú hoang dã (ví như thịt gà, thịt bò hoặc cá và các sản phẩm từ sữa) có tất cả những axit amin thiết yếu và được gọi là protein ‘hoàn chỉnh’ (hoặc protein lý tưởng hoặc chất lượng sản phẩm cao).
• Các sản phẩm từ đậu nành, quinoa và hạt của một loại lá xanh gọi là rau dền (được tiêu thụ ở châu Á và Địa Trung Hải) cũng luôn tồn tại tất cả những axit amin thiết yếu.
• Protein thực vật (đậu, đậu lăng, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt ) thường thiếu ít nhất một trong những axit amin thiết yếu và được xem như là protein ‘không hoàn chỉnh’.

Những người dân theo cơ chế ăn chay hoặc thuần chay nghiêm nhặt cần phải chọn nhiều nguồn protein khác nhau từ sự phối hợp của nhiều loại thực phẩm thực vật mỗi ngày để đảm nói rằng họ nhận được sự phối hợp đầy đủ của nhiều axit amin thiết yếu.

Nếu như khách hàng theo cơ chế ăn chay hoặc thuần chay, miễn sao bạn ăn nhiều loại thực phẩm, bạn thường có thể nhận được lượng protein cấp thiết. Ví dụ, một bữa tiệc có ngũ cốc và các loại đậu, ví như đậu nướng trên bánh mì nướng, cung cấp tất cả những axit amin thiết yếu có trong một món thịt tiêu biểu.

Protid có trong thực phẩm nào

Một số nguồn thực phẩm giàu protid trong cơ chế ăn uống gồm có:

• Thịt nạc – thịt bò, thịt cừu, thịt bê, thịt lợn, kangaroo.
• Gia cầm – gà, gà tây, vịt, emu, ngỗng, chim bụi.
• Cá và thủy sản – cá, tôm, cua, tôm rồng, vẹm, hàu, sò điệp, nghêu.
• Trứng.
• Các sản phẩm từ sữa – sữa, sữa chua (nhất là sữa chua Hy Lạp), phô mai (nhất là phô mai tươi).
• Các loại hạt (gồm có cả bột nhão hạt) và hạt – hạnh nhân, hạt thông, quả óc chó, hạt mắc ca, quả phỉ, hạt điều, hạt bí ngô, hạt vừng, hạt hướng dương.
• Các loại đậu và đậu – tất cả những loại đậu, đậu lăng, đậu gà, đậu Hà Lan, đậu phụ.

Một số ngũ cốc và các sản phẩm làm từ ngũ cốc cũng là nguồn cung cấp cấp protid, nhưng nhìn chung không có nhiều protid như thịt và các sản phẩm thay thế thịt.

Chính sách ăn protid

Protein là một phần quan trọng trong cơ chế ăn uống của con người và có trong nhiều loại thực phẩm khác nhau như trứng, thịt, sữa, thủy sản đậu, quả hạch và hạt. Bất kể nguồn protein được tiêu thụ là gì, nó sẽ bị phân hủy thành các protein mới trong thân thể tất cả chúng ta.

Hồ hết các protein thú hoang dã được gọi là protein hoàn chỉnh vì chúng chứa tất cả chín axit amin thiết yếu trong những khi hồ hết các protein thực vật được xem như là không hoàn chỉnh vì chúng thiếu ít nhất một trong số các axit amin thiết yếu. Các sản phẩm từ đậu nành, hạt quinoa và hạt của một loại lá xanh gọi là rau dền là một số ít protein có nguồn gốc thực vật chứa tất cả chín axit amin thiết yếu.

Phần lớn con người không thể dự trữ protein. Thân thể con người dân có thể phá vỡ mô cơ của mình để lấy một số axit amin nhất định hoặc các khối cấu trúc của protein, nhưng nó không có tế bào chuyên biệt để lưu trữ protein hiệu quả, giống như chất béo và carbohydrate. Vì lý do này, ăn protein thường xuyên là điều tối quan trọng.

• Lượng protein tất cả chúng ta cần thay đổi trong suốt cuộc đời và những người dân cao tuổi sẽ thực sự cần nhiều protein hơn những người dân trẻ tuổi.
• Thực phẩm giàu protein có xu hướng khiến mọi người cảm thấy no lâu hơn so với chất béo hoặc carbohydrate. Protein thực hiện điều này bằng phương pháp tăng sinh nhiệt và thông qua tác động trực tiếp của nhiều axit amin cấu thành của nó (nhất là leucine) lên não.
• Hàng triệu người dùng thực phẩm chức năng thể thao với hy vọng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ giảm cân đến xây dựng cơ bắp. Nhưng một số chất bổ sung đang rất được bán trái phép và có thể rất có hại.

Trên đây, chúng tôi đã tổng hợp các thông tin về protid là gì cùng tầm quan trọng của chúng so với thân thể người. Hy vọng rằng qua nội dung bài viết này các các bạn sẽ hiểu hơn về protid cùng vai trò của chúng so với cuộc sống của tất cả chúng ta.

Xem thêm: Vj là gì? Tổng hợp thông tin về nghề Vj

Thắc mắc –

• Vj là gì? Tổng hợp thông tin về nghề Vj

• CO là gì trong hóa học? Tổng hợp thông tin về oxit CO

• Hiệu đính bản dịch là gì? Nó có quan trọng không

• Những điều nên biết về phụ âm là gì trong tiếng Anh

• Tìm hiểu ý nghĩa, cách dùng In front of tức là gì

• Badminton tức là gì? Tìm hiểu về badminton trong tiếng Anh

• Tìm hiểu về phương châm quan hệ là gì trong hội thoại