Chúng tôi vui mừng chia sẻ kiến thức về từ khóa Phytochemicals la gi và hi vọng rằng nó sẽ hữu ích cho các bạn đọc. Bài viết tập trung trình bày ý nghĩa, vai trò và ứng dụng của từ khóa trong việc tối ưu hóa nội dung trang web và chiến dịch tiếp thị trực tuyến. Chúng tôi cung cấp các phương pháp tìm kiếm, phân tích và chọn lọc từ khóa phù hợp, kèm theo các chiến lược và công cụ hữu ích. Hi vọng rằng thông tin chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn xây dựng chiến lược thành công và thu hút lưu lượng người dùng. Cảm ơn sự quan tâm và hãy tiếp tục theo dõi blog của chúng tôi để cập nhật kiến thức mới nhất.
Hôm nay tất cả chúng ta sẽ cùng tìm hiểu từ vựng: Phytochemical hay còn gọi là Hóa Chất Thực Vật nhé mọi người. Cùng Science Vietnam tìm hiểu nào.
Bạn Đang Xem: Phytochemical (Hóa Chất Thực Vật) Là Gì?
Khái niệm – Phytochemical Là Gì?
Phytochemical là một thuật ngữ chỉ nhiều loại hợp chất có nguồn gốc từ thực vật với những hoạt động trị liệu như chống ung thư, kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa (McGuire, 2011).
Xem Thêm : [Chia sẻ] Kỹ sư PE và những kiến thức bạn cần nắm bắt
** Important phytochemicals with health benefits and are of consumers’ interest include phytosterols, tocopherols, carotenoids, coenzyme Q10, curcumin, garlic extracts, and polyphenols (e.g., resveratrol). Consumers are aware that products containing such ingredients help in the prevention of chronic diseases. Thus, the demand of such value-added products in the market is increasing (Smith and Charter, 2001).
Những hợp chất “phytochemicals” quan trọng có lợi cho sức khỏe và được người tiêu dùng quan tâm gồm có phytosterol, tocopherols, carotenoids, coenzyme Q10, curcumin, chiết xuất tỏi và polyphenol (ví dụ, resveratrol). Ngày càng có nhiều người tiêu dùng nhận thức được rằng các sản phẩm có chứa các thành phần như vậy có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Do đó, nhu cầu của nhiều sản phẩm giá trị này trên thị trường ngày một tăng thêm (Smith và Charter, 2001).
Một số nhóm chính của “phytochemicals” có chức năng tăng cường sức khỏe:
-Flavonoid được tìm thấy trong rất nhiều loại ngũ cốc, rau và trái cây như nho, cải xoăn, cà chua, táo, cam, bông cải xanh, đậu nành, v.v.-Chất chống oxy hóa được tìm thấy trong bông cải xanh, cải bắp, cà chua, ngô, cà rốt, xoài, đậu nành, cam, rau bina, các loại hạt, rau diếp, dầu cá, hạt, ngũ cốc, cải xoăn, củ cải, dâu tây và trà đen, vv – bảo vệ thân thể của bạn khỏi các gốc tự do – các phân tử không ổn định được tạo ra lúc các tế bào hoạt động thông thường.-Carotenoids – thành phần tạo màu chính cho cà rốt, khoai lang, dưa gang, bí đỏ và quả mơ, có khả năng giúp giảm nguy cơ ung thư.-Anthocyanin, thành phần tạo màu chính cho nho, việt quất, nam việt quất và mâm xôi, đã được chứng minh trong phòng thí nghiệm có đặc tính chống viêm và chống khối u.-Sulfide, được tìm thấy trong tỏi và hành tây, có thể tăng cường mạng lưới hệ thống miễn nhiễm.
Tuy nhiên, “phytochemicals” không phải lúc nào thì cũng tốt và trên thực tế, nhiều hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong một số loại thực vật được cho có khả năng gây ung thư hoặc kích thích khối u và nên tránh sử dụng. Một vài ví dụ gồm có capsaisin, cycasin, ptaquiloside, safrole, etc.
Xem Thêm : Con Gái Yêu Nhau Gọi Là Gì ? Vì Sao Truyện Đam Mĩ Cách Nhận Biết & Những Cặp Lesbian Đẹp Nhất
**Examples:Polyphenols represent the largest category of phytochemicals and serve as powerful antioxidants due to their multiple hydroxyl groups (Pietta, 2000).
Polyphenol là nhóm lớn số 1 trong “phytochemicals” và đóng vai trò là chất chống oxy hóa mạnh do chứa nhiều nhóm hydroxyl (Pietta, 2000).
Tannin is a type of phytochemical that can cause toxic or anti-nutritional effects on herbivores, both mammals and insects, which can reduce nutrient digestibility and protein availability.
Tannin là một loại hóa chất có thể gây ra tác dụng ô nhiễm và độc hại hoặc kháng dinh dưỡng so với thú hoang dã ăn cỏ, cả thú hoang dã có vú và sâu bọ, có thể làm giảm khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng và khả năng cung cấp protein.
