Các sự khác biệt chính giữa catalase và peroxidase là catalase xúc tác sự phân hủy hydrogen peroxide thành nước và oxy, trong những lúc peroxidase xúc tác sự phân hủy peroxide.

Bạn Đang Xem: SỰ KHáC BIỆT GIỮA CATALASE Và PEROXIDASE | SO SáNH SỰ KHáC BIỆT GIỮA CáC THUẬT NGỮ TƯƠNG TỰ – KHOA HỌC – 2023

Catalase và peroxidase là những enzyme phổ quát. Enzyme là một thành phần sinh vật học quan trọng trong việc xúc tác các phản ứng hóa học bằng phương pháp giảm hàng rào năng lượng hoạt hóa của phản ứng. Do đó, một loại enzyme có thể nâng cao tốc độ của phản ứng hóa học cụ thể đó.

1. Tổng quan và sự khác biệt chính 2. Catalase là gì 3. Peroxidase là gì 4. So sánh song song – Catalase và Peroxidase ở dạng bảng 5. Tóm tắt

Catalase là gì?

Catalase là một loại enzyme phổ quát có trong sinh vật và rất quan trọng trong việc phân hủy hydrogen peroxide để tạo thành nước và oxy. Tất cả chúng ta có thể tìm thấy enzym này gần như trong tất cả những sinh vật xúc tiếp với oxy. Ví dụ. vi trùng, thực vật, thú hoang dã, vv Vì vậy, enzyme này rất quan trọng trong việc bảo vệ thân thể tất cả chúng ta khỏi tác hại của quá trình oxy hóa bởi các loại hydro phản ứng được hình thành từ hydrogen peroxide.

Xem Thêm : Btw là gì? anw là gì? tbh là gì? các cụm từ viết tắt thông dụng trong

Khi xem xét cấu trúc hóa học của catalase, nó là một tetramer. Điều đó có tức thị, phân tử enzyme này chứa 4 chuỗi polypeptide. Mỗi chuỗi polypeptit dài khoảng tầm 500 axit amin. Có một tập hợp bốn nhóm heme chứa sắt rất quan trọng trong quá trình phân hủy hydro peroxit. Khi đối chiếu với loại enzyme này, mức pH tối ưu bên trong thân thể con người là pH 7. Tuy nhiên, tốc độ của phản ứng không thay đổi nhiều nếu pH dao động trong khoảng tầm 6,8 đến 7,5. Ngoài ra, nhiệt độ tối ưu thay đổi tùy theo loài thú hoang dã.

Hồ hết các sinh vật sử dụng enzym catalase trong mọi cơ quan mà chúng có. Nói chung, gan chứa hàm lượng catalase cao, nhất là ở thú hoang dã có vú. Chủ yếu, nó xuất hiện trong peroxisomes và cytosol của hồng huyết cầu. Hơn nữa, enzyme này được chiết xuất và sử dụng trong công nghiệp thực phẩm để loại bỏ hydrogen peroxide khỏi sữa trước lúc sinh sản pho mát. Ngoài ra, nó rất hữu ích trong giấy gói thực phẩm để ngăn chặn thực phẩm khỏi bị oxy hóa.

Peroxidase là gì?

Peroxidase là một loại enzyme phổ quát quan trọng trong việc phân hủy các hợp chất peroxide. Nó cũng được đặt tên là peroxide reductase. Ngoài quá trình phân hủy peroxit, có những quá trình sinh vật học khác sử dụng enzym này cho chức năng thích hợp. Ví dụ, peroxit rất quan trọng trong việc xử lý nước thải công nghiệp, để chuyển hóa các chất ô nhiễm thành các chất ít ô nhiễm hơn, và polyme hóa các anilin và phenol. Thỉnh thoảng chúng cũng được sử dụng làm tín hiệu mô học.

Xem Thêm : Game Cashflow Là Gì? Hướng Dẫn Cách Chơi Trò Chơi của người kinh doanh

Khi đối chiếu với hồ hết các phản ứng hóa học có sự tham gia của enzyme peroxidase, chất nền tối ưu là hydrogen peroxide. Tuy nhiên, enzym này hoạt động mạnh hơn các chất nền khác ví như hydroperoxit hữu cơ, ví dụ: peroxit lỏng.

Sự khác biệt giữa Catalase và Peroxidase là gì?

Catalase và peroxidase là các enzym. Sự khác biệt tại chính giữa catalase và peroxidase là catalase xúc tác sự phân hủy của hydrogen peroxide thành nước và oxy, trong những lúc peroxidase xúc tác sự phân hủy của peroxide. Do đó, catalase là một loại enzyme peroxidase. Hơn nữa, cơ chất tối ưu cho peroxidase là hydrogen peroxide, là cơ chất cho enzym catalase.

Infographic sau đây tóm tắt sự khác biệt giữa catalase và peroxidase ở dạng bảng.

Tóm tắt – Catalase vs Peroxidase

Enzyme là một thành phần sinh vật học có thể nâng cao tốc độ phản ứng hóa học bằng phương pháp giảm hàng rào năng lượng hoạt hóa. Catalase và peroxidase là các enzym. Sự khác biệt tại chính giữa catalase và peroxidase là catalase xúc tác sự phân hủy của hydrogen peroxide thành nước và oxy, trong những lúc peroxidase xúc tác sự phân hủy của peroxide.