Nhiều người thích ăn mề gà vì chúng rất bắt mồm bởi độ ngon giòn, sừn sựt. Tuy nhiên, không ít người khá đắn đo rằng có nên ăn mề gà không? Mề gà có lợi ích sức khỏe gì cho tất cả những người dùng? Cùng CPFoods khám phá về nó nhé!

Bạn Đang Xem: Mề gà có lợi ích dinh dưỡng gì cho sức khỏe?

Mề gà có lợi ích dinh dưỡng gì cho sức khỏe?

Mề gà là một phòng ban nội tạng của con gà. Trong mề gà chứa hàm lượng Vitamin và khoáng vật cao.

Mề gà chứa hàm lượng Vitamin và khoáng vật cao (Ảnh internet)

1. Protein giúp tăng cơ

Theo nghiên cứu, mỗi phần mề gà có khả năng cung cấp khoảng tầm 30,39g Protein cho thân thể. Lượng Protein này cung cấp năng lượng để thân thể tạo cơ bắp.

2. Chất béo tốt giúp giảm cân

Xem Thêm : Tổng hợp bài viết

Trong 100g mề gà chứa khoảng tầm 2,68g chất béo. Lượng chất béo này thấp hơn so với 1g chất béo bão hòa. Do đó, chúng cung cấp nhiều Protein nhưng lại chứa ít chất béo. Nếu như bạn đang tìm cách giảm cân hoặc tăng cơ thì đây là loại thực phẩm khá lý tưởng. Thậm chí còn, chất béo trong mề gà còn tốt hơn so với thịt heo hay thịt bò.

3. Sắt và kẽm

Theo nghiên cứu, trong 90g mề gà có tới 4,42mg kẽm và 3,19g sắt. Sắt và kẽm là hai dưỡng chất cần cung cấp cho thân thể mỗi ngày. Do đó, đây hoàn toàn là thực phẩm có lợi cho sức khỏe.

4. Tốt cho hệ tiêu hóa

Mề gà không chỉ cung cấp một lượng dinh dưỡng cấp thiết cho con người, mà nó còn được cho là rất tốt cho hệ tiêu hóa con người. Ăn mề gà sẽ rất tốt cho tì vị, điều trị được những chứng bệnh về hệ tiêu hóa như khó tiêu, thức ăn tích tụ.

5. Trị bệnh về thận, cải thiện chức năng của mật và gan

Ăn mề gà rất tốt cho việc điều trị bệnh. Mề gà có thể làm tan sỏi thận, sỏi ở bóng đái, sỏi ở mật. Ngoài ra, màng mề gà còn tồn tại thể tăng cường và điều dưỡng gan, lá lách, cải thiện được chức năng của mật và xử lý các vấn đề về mạch.

6. Hàm lượng dinh dưỡng có trong mề gà cao giúp làm vết thương nhanh lành, tương trợ hệ miễn nhiễm khỏe hơn.

LƯU Ý: Hàm lượng Cholesterol có trong mề gà không thấp chút nào. Do đó, bạn chỉ ăn ở một lượng vừa phải, không nên quá lạm dụng gây tác động ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.

Xem Thêm : 10 cách dùng agree on, agree to, agree with, agree about

Một số lưu ý khi chế biến mề gà:

Mề gà thực chất là dạ dày của gà, có nhiệm vụ nghiền nát thức ăn. Vì thế, chúng cũng tồn tại khả năng tiềm tàng chứa vi trùng. Do đó, tất cả chúng ta cần sơ chế, xử lý mề gà thật sạch trước lúc nấu bếp.

3 bước làm sạch mề gà trước lúc chế biến

Bước làm sạch mề gà sẽ quyết định chúng có tốt cho sức khỏe hay là không. Do đó, bạn phải thực hiện theo những bước đơn giản sau:

Bước 1: Lấy hết phân từ mề gà ra. Sau đó cạo, tránh cho nước vào, bởi khi này sẽ khó cạo được lớp vỏ bám ở mề hơn.

Bước 2: Khi cạo sạch mề, rửa sạch với nước và bóp với ít muối trắng. Bóp và rửa lại với nước cho thật sạch. Có thể dùng giấm ăn để xoa đều và bóp trong vòng 2 phút. Điều này sẽ giúp mề gà sạch và hết mùi hôi.

Bước 3: Để an toàn hơn, dùng một ít nước cốt chanh hoặc nước ép khế rửa sạch mề, đảm bảo chúng cần thật sạch trước lúc chế biến.

Nhớ rằng sơ chế thật sạch mề gà trước lúc nấu để đã đạt được buổi tiệc giàu giá trị dinh dưỡng cho gia đình mình. Nếu muốn đảm bảo an toàn tuyệt đối, hãy mua mề gà tại CPFood bạn nhé!

Hãy đến ngay với CPFoods.vn để chọn cho gia đình mình những thực phẩm ngon, sạch và an toàn. Liên hệ trực tiếp qua số điện thoại thông minh hotline: 0968.72.24.72 (Ms.Ngọc) hoặc truy cập vào website: https://cpfoods.vn để sở hữu thịt gà tươi, sạch và an toàn nhé!

Tổng hợp