1. KFC là gì?

KFC đây là cụm từ viết tắt của từ Kentucky Fried Chicken, tức là gà rán Kentucky. Đây là một trong số những thương hiệu của Tập đoàn Yum Brands Inc thuộc Hoa Kỳ. Chuỗi cửa hàng chuyên về những sản phẩm gà rán cùng đồ nướng đi kèm là các món ăn chế biến từ thịt gà tươi.

Bạn Đang Xem: KFC là gì? Những sự thật lý thú về thương hiệu KFC

KFC là gì?

Đặc điểm nổi trội của KFC nổi tiếng trên toàn thế giới đó là công thức chế biến gà rán truyền thống Original Recipe, pha trộn với 11 loại thảo mộc cùng các loại gia vị khác nhau, được hoàn thiện từ hơn nửa thế kỷ trước.

Nổi tiếng về các món gà rán nhưng tại KFC không chỉ có riêng gà rán, bạn cũng có thể thỏa thích lựa chọn với thực đơn vô cùng đa dạng sản phẩm, hiện nay thực đơn món ăn của KFC đã lên tới số lượng hơn 300 món khác nhau được chế biến từ gà hay sanwich cá hồi.

>> Xem thêm: Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

2. Dãy phố hình thành và phát triển của KFC

Để hiểu thật thấu đáo KFC là gì thì bạn nên biết rõ hơn về tuyến đường hình thành, phát triển của KFC. KFC đây là một chuỗi thức ăn nhanh tại Mỹ, với món chính chuyên về gà rán. Trụ sở của KFC được đặt tại Louisville, Kentucky.

KFC đứng thứ hai về quy mô và doanh thu, sau McDonald’s với số lượng nhà hàng rất lớn khoảng tầm gần 20 nghìn nhà hàng có mặt tại 123 quốc gia, vùng lãnh thổ (số liệu được thống kê tại thời khắc tháng 12 năm 2015). Các bạn có biết, KFC là một thương hiệu nằm trong tập đoàn Yum! Brands – một tập đoàn lớn đang sở hữu chuỗi nhà hàng nổi tiếng là Taco Bell và Pizza Hut? Còn nhiều điều lý thú hơn vậy mà có thể nếu biết được, các bạn sẽ lấy làm điều vô cùng thú vị.

KFC được thành lập bởi một doanh nhân mang tên là Colonel Harland Sanders. Bắt nguồn từ công việc tận nhà hàng nhỏ của mình tại Corbin với sản phẩm chính được bán là gà rán, KFC đã đi ra từ cuộc Đại rủi ro khủng hoảng trên thế giới. Sau lúc được nhượng quyền và xuất ngày nay Utah thì KFC đã rất nhanh trở thành một nền công nghiệp chế biến món ăn nhanh từ gà, có sức cạnh tranh mạnh mẽ với ông trùm hamburger.

Harland đã dày công tự xây dựng thương hiệu KFC cho mình với cái tên là Colonel Sanders và ông đã trở thành hình ảnh thương hiệu vô cùng nổi trội không chỉ của lịch sử vẻ vang nền văn hóa cổ truyền Mỹ mà còn rất phổ thông ở trong các quảng cáo của chuỗi cửa hàng KFC.

Từ nửa trong thời gian 60 của thế kỷ trước, KFC đây là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh trước nhất có khả năng mở rộng Thị Phần quốc tế, có chuỗi cửa hàng xuất ngày nay nhiều giang sơn và có mặt trước nhất ở Vương quốc Anh, Canada, Jamaica, Mê – xi – cô. Đến những thập niên 70 và 80 thì thương hiệu KFC đã phải trải qua rất nhiều sự thay đổi về quyền sở hữu cũng như gặp khó khăn khi đối chiếu với hoạt động kinh doanh nhà hàng.

Dãy phố hình thành và phát triển của KFC

Trong số đó, các sự kiện lưu lại sự thay đổi của KFC có thể kể tới đó là:

• Đầu trong thời gian 70, thương hiệu được bán lại cho Heublein, sau nó lại sang nhượng cho Pepsico
• Mốc 1987, KFC đã trở thành chuỗi nhà hàng phương Tây trước nhất được mở ở Trung Quốc và được mở rộng Thị Phần rất nhanh chóng ở đây
• Pepsico tiếp tục chuyển KFC cùng mạng lưới hệ thống nhà hàng thức ăn nhanh đang quản lý về nhà hàng độc lập với tên gọi hiện nay là Yum! Brands.

Đến đây, bạn đã hiểu được phần nào KFC là gì hay chưa? Điểm lại một tẹo, tất cả chúng ta đã biết KFC có sản phẩm chính gốc là những miếng gà rán, được sáng tạo bởi Sanders với đặc điểm nổi trội là công thức ướp của 11 loại thảo mộc và gia vị.

Xem Thêm : Điều cần biết về mụn nhọt – áp xe da

Nói về công thức làm gà rán này thì cho tới nay, đây vẫn là kín đáo không phải ai cũng biết. Hình thức cách phục vụ nhà hàng tại KFC vô cùng độc đáo khi những suất gà lớn sẽ tiến hành phục vụ ở trong một chiếc “xô”, đó cũng là điều tuyệt vời đặc biệt quan trọng và là hình ảnh không thể quên của thực khách khi nhắc tới KFC.

Trải qua rất nhiều thăng trầm trong lịch sử vẻ vang phát triển thì đến trong thời gian 90, KFC đã mở rộng thực đơn thay vì chỉ phục vụ cho khách hàng những suất gà rán. Khách hàng đến với chuỗi nhà hàng KFC có thể thoải mái lựa chọn thêm những món ăn khác cũng quyến rũ vô cùng ví như khoai tây chiên, bánh mỳ kẹp phi lê gà, cuộn gà, xà lách trộn, món ăn phụ, món tráng mồm và đồ uống, beverage được cung cấp từ Pepsico.

Khi nhắc tới KFC chắc hẳn những tín đồ của gà rán không thể không nghe biết khẩu hiệu đặc trưng tại đây đó đây là “Finger Lickin’ Good” có tức thị Vị ngon trên từng ngón tay hoặc So good hoặc “Nobody does Chicken like KFC” – Không có ai làm thịt gà giống như KFC. Những khẩu hiệu này sẽ không chỉ có mức giá trị mời gọi khách hàng đến khám phá mà còn níu chân khách hàng tìm tới với những “xô” gà rán thường xuyên hơn.

>>> Xem thêm: P./b là gì? Tất tần tật những thông tin có liên quan tới p/b

3. KFC tại thị trường Việt Nam

Đến với Việt Nam lần trước nhất vào ở thời điểm cuối năm 1997, KFC có mặt tại Trung tâm Thương nghiệp Sài Gòn Super Bowl. Lúc này, khái niệm “thức ăn nhanh” còn tương đối xa lạ khi đối chiếu với người dân Việt Nam cho nên KFC đã liên tục chịu cảnh lỗ trong suốt 7 năm với sự duy trì hoạt động của 17 cửa hàng. Tuy nhiên, cho tới nay, với chiến lược kinh doanh thông minh thì trên khắp thị trường Việt Nam, KFC đã là tên gọi gọi vô cùng thân thuộc khi đối chiếu với người tiêu dùng.

KFC tại thị trường Việt Nam

Những nhà hàng từ từ tăng lên kèm Từ đó là lượng thức khách yêu thích thương hiệu này. Mỗi năm, mạng lưới hệ thống cửa hàng KFC tại Việt Nam đã thu hút hàng vài chục triệu lượt thực khách, chiếm tới 60% thị trường thức ăn nhanh tại Việt Nam, tạo ra rất nhiều ĐK viec lam cho hàng nghìn lao động.

Do phải cạnh tranh với rất nhiều tập đoàn kinh doanh thức ăn nhanh và gà rán tại Việt Nam như Lotteria, McDonald’s, Jollibee, Burger King,… KFC đã chú trọng hơn đến việc đưa vào thực đơn những món ăn khác để phục vụ cho đa dạng nhu cầu của thực khách hơn và nhất là hợp khẩu vị của người Việt Nam ta, ví như món gà quay giấy bạc, Cơm gà, Gà giòn không xương, gà quay húng quế, cá thanh,… Một vài món mới mẻ mang phong cách phương tây gồm có tư các món ăn khai vị (appetizer) cho tới các món tráng mồm cũng từ từ đi vào thực đơn của chuỗi nhà hàng KFC tại Việt Nam để quyến rũ thực khách có thể kể tới như Khoai tây nghiền, bánh trứng nướng, cải bắp trộn, bánh nhân mứt,…

>> Xem thêm: Nghiệp vụ nhà hàng là gì

4. Những “đồn đại” thú vị về KFC mà bạn không biết

Ngoài việc khám phá KFC là gì, có nhẽ tìm hiểu thêm nhiều thông tin “mật” về KFC cũng là một cách thú vị để bạn hiểu hơn về thương hiệu nổi tiếng này. Hãy cùng chúng tôi tìm kiếm về chúng ngay trong nội dung sau đây nhé.

4.1. Quyết bảo vệ công thức chế biến

Công thức 11 loại thảo mộc và gia vị trong gà rán KFC vẫn được duy trì sử dụng từ những ngày đầu thành lập cho tới tận lúc bấy giờ. Nhưng những gì người ta nghe biết cũng chỉ là số lượng 11 mà thôi còn cụ thể đó là sự việc hòa trộn hỗn hợp từ 11 loại thảo mộc cũng như gia vị nào thì không người nào biết được.

Theo một website cho hay thì công thức gà rán KFC được viết tay rõ ràng và cụ thể với tên cũng như số lượng của gia vị và thảo mộc đã được khóa cẩn thận ở trong một nhà hàng nào đó thuộc chuỗi cửa hàng tại Louisville, Kentucky. Nói chung công thức làm gà rán của KFC đến nay vẫn là một kì lạ của giới kinh doanh và toàn thế giới.

Việc làm Khách sạn – Nhà hàng

4.2. Khẩu hiệu KFC bị cho là kỳ quặc tại Trung Quốc

Xem Thêm : Vô giá tiếng Anh? Phân biệt Invaluable, Valueless. – Teachersgo blog

KFC và những tin đồn thổi thú vị

Khi xuất hiện ở các thị trường quốc tế, KFC nổi tiếng với khẩu hiệu “Finger licking good” và được dịch là bạn cũng có thể thưởng thức mùi vị thơm ngon của gà rán KFC trên từng ngón tay. Tuy vậy, lúc đến với thị trường Trung Quốc thì ý nghĩa của khẩu hiệu này đã được dịch sai lệch hoàn toàn, từ “Finger licking good” được thay đổi thành “Eat your finger off” và được người dân tại đây dịch là Ăn cả ngón tay bạn. Nếu theo ý nghĩa này thì quả thực khẩu hiệu KFC mang đến thật là kỳ đúng không nhỉ?

>> Xem thêm: BBQ tức thị gì

4.3. KFC khởi nghiệp từ một trạm xăng

Theo thông tin được biết người sáng lập ra KFC đã từng làm qua rất nhiều nghề khác nhau và công việc cuối cùng ông làm trước lúc trở thành một vị đại tá đây là chủ của một trạm xăng. Người ta nhận định rằng, vì muốn tăng thu nhập cho trạm xăng của mình mà ông đã thực hiện việc chiên gà để phục vụ các khách hàng đến đổ xăng và duy trì công việc này trong suốt 4 năm.

>> Xem thêm: Alacarte là gì

4.4. Gà rán KFC đã từng được chế biến lúc đầu bằng nồi áp suất

Nồi áp suất và hoạt động kinh doanh gà rán được phát triển cùng thời khắc với nhau. Tất cả chúng ta đều biết so với một chiếc chảo chiên thì nồi áp suất có thể giúp làm giảm đi thời kì chế biến gà. Có nhẽ vì vậy mà người ta đã tự nhận định rằng, gà rán KFC đã và đang từng được chế biến bằng nồi áp suất chăng?

>>> Không những KFC, mà rất nhiều đơn vị cũng đang xuất hiện nhu cầu tuyển viên chức tìm việc làm tại Vĩnh Long. Xem thêm những tin tuyển dụng hàng đầu tại địa chỉ website timviec365.vn

5. Những lý do thực khách Việt yêu thích KFC

Tại thị trường Việt Nam, có nhẽ không người nào là không nghe biết hình ảnh của ngài Đại tá Kentucky vô cùng thân thiện, sự gần gụi đến mức một đứa trẻ cũng biết được hình ảnh này gắn liền với KFC. Vậy vì sao KFC lại sở hữu được thiện cảm của người dân Việt Nam ta nhiều đến vậy? Ngoài việc tìm hiểu KFC là gì thì vấn đề này cũng sẽ là một chủ đề khá thú vị để bàn luật đến đúng không nhỉ nào?

>> Xem thêm: Grill là gì

5.1. Gà rán Kentucky vô cùng độc đáo

Các bạn sẽ khó lòng bỏ qua được nếu nhìn thấy xuất hiện trên quảng cáo truyền hình, các tấm biển hiệu hình ảnh những miếng gà rán vàng rộm. Đó là một phần lý do kéo bạn tìm tới ngay một cửa hàng KFC để “thử một lần cho thấy”. Tiếp Từ đó, mùi vị thơm ngon của gà rán với công thức bí truyền vô cùng quyến rũ được chế biến từ 11 loại thảo mộc và gia vị là điều quyến rũ tiếp theo khiến cho thực khách không thể chỉ đến với KFC một lần mà phải tiến thoái rất rất nhiều lần nữa.

5.2. Thực đơn món ăn đa dạng, phù phù hợp với khẩu vị người Việt

Lý do thực khách Việt yêu thích KFC

Nổi tiếng với món gà rán truyền thống nhưng KFC không chỉ cung cấp đến cho tất cả những người dùng duy nhất “món tủ” này mà bạn còn tồn tại thể gọi thêm các suất ăn khác phù phù hợp với khẩu vị và đáp ứng thị hiếu của bạn. Ngoài những món ăn “thương hiệu” tại KFC như thể gà quay Flava Roast, Bơ – gơ, kem tươi, bánh Egg Tart,… thì thực khách Việt Nam còn được thưởng thức những món ăn thuần Việt với mùi vị vô cùng quyến rũ như xà lách gà giòn, bánh mì mềm, cơm gà rán KFC, cải bắp trộn, bơ – gơ món ăn hải sản, cơm cá KFC.

5.3. Phong cách phục vụ vô cùng chuyên nghiệp

Đến với KFC các bạn sẽ nhận được sự phục vụ tận tình, chu đáo và sự thân thiện luôn nở trên môi của viên chức phục vụ tại đây. Đến với một nhà hàng vừa mới được phục vụ nhanh chóng, lại sở hữu cảm giác thoải mái như vậy thì kiên cố mỗi buổi tiệc của các bạn sẽ rất ngon mồm và dễ chịu.

Còn rất nhiều lý do tuyệt vời khác của KFC có sức thu hút mạnh mẽ với tất cả chúng ta. Nội dung bài viết này đã hỗ trợ bạn hiểu được KFC là gì. Những điều quyến rũ thú vị mà chúng tôi san sẻ chưa thể nói hết được về nét đẹp của nhà hàng KFC. Các bạn sẽ là người trực tiếp cảm nhận về chúng và khám phá thêm những điều lý thú khác mà chúng tôi chưa đề cập đến ở đây.