Nếu để ý các bạn sẽ thấy trên một số thực phẩm được dán nhãn non – GMO.

Bạn Đang Xem: Thực phẩm biến đổi gen GMO là gì? Có gây hại cho sức khỏe không?

Nhãn gán này nhằm mục tiêu để người mua nhận diện đây là những thực phẩm không chuyển đổi gen.

Vậy thực phẩm chuyển đổi gen GMO là gì? Tốt hay xấu? Bài này viết này, Organica sẽ giúp người tiêu dùng có góc nhìn khách quan nhất về thực phẩm chuyển đổi gen (GMO).

Thực phẩm GMO là gì?

GMO là viết tắt của Genetically Modified Organism (sinh vật chuyển đổi gen). GMO trong thực phẩm gồm có thực vật và thú hoang dã đã được ứng dụng quá trình chuyển đổi theo ý muốn của con người thông qua kỹ thuật di truyền.

Mục tiêu sử dụng giống chuyển đổi gen là để tăng khả năng kháng lại sâu bệnh hoặc để cây trồng trưởng thành hơn, dữ gìn và bảo vệ được lâu. Sát gần đó chuyển đổi gen cũng giúp sản phẩm sau thu hoạch có sắc tố đẹp hơn, vòng đời lâu hơn hoặc tạo ra các thực vật không hạt như dưa hấu, nho…

Thực phẩm chuyển đổi gen (GMO) có gây nên hại cho sức khỏe không?

Ngày nay, vấn đề thực phẩm chuyển đổi gen (GMO) có tốt hay là không vẫn vẫn có tranh cãi và chưa xuất hiện Tóm lại chính thức.

Xem Thêm : Kỳ lân là con gì? Top 10 mẫu tượng Kỳ Lân đẹp nhất

Người ủng hộ thì nhận định rằng, thực vật chuyển đổi gen chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn nữa (Protein, canxi, folat…). Song song công nghệ chuyển đổi gen mang lại phương pháp phát triển vững bền để cung cấp thực phẩm cho những người dân ở những quốc gia thiếu lương thực cũng như chưa xúc tiếp được với thực phẩm giàu dinh dưỡng. Với vòng đời dài, thực phẩm GMO sẽ tiến hành trồng phổ thông ở các khu vực hẻo lánh.

Song song với ý kiến trên, nhiều nhà nghiên cứu, các trung tâm y tế nhận định rằng, mục tiêu tốt đẹp của GMO cho cây trồng và môi trường xung quanh chưa thấy đâu, trong những khi đó việc sử dụng thực phẩm chuyển đổi gen có thể gây dị ứng, gây rối loạn sinh sản ở người, ức chế miễn nhiễm, kháng kháng sinh hoặc thậm chí còn là gây ung thư…

Mặc dù còn tranh cãi nhưng dưới góc độ an toàn, hồ hết người tiêu dùng đều lựa chọn “phòng còn hơn chữa” bằng phương pháp ưu tiên lựa chọn thực phẩm có nhãn dán non -GMO (tức thị không chuyển đổi gen) để sử dụng và hạn chế sử dụng các loại thực phẩm chuyển đổi gen phổ thông.

Tham khảo 9 loại thực phẩm chuyển đổi gen phổ thông ít nhưng ít người biết (DẪN LINK)

Làm thế nào để nhận diện thực phẩm GMO và không GMO?

Việt Nam là một trong những quốc gia có tỷ lệ thực phẩm GMO vô cùng cao. Đâu đâu cũng là thực phẩm GMO, chúng len lỏi vào từng mâm cơm của người tiêu dùng… điều này khiến không ít người lo lắng.

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, rất nhiều người tiêu dùng trước đó khăng khăng chỉ sử dụng thực phẩm có dán nhãn non – GMO vì trên thực tế ngoài trừ nhãn dán, bằng mắt thường khó ai có thể nhận diện được đâu là thực phẩm GMO.

Tuy nhiên, khi thực phẩm non – GMO có tức thị không sử dụng giống chuyển đổi gen nhưng chưa chắc sẽ không còn sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, thuốc kích thích tăng trưởng… Chính vì vậy, người tiêu dùng cần tìm tới một chuẩn thực phẩm mà ở đó họ có thể yên tâm thực phẩm không chứa GMO vừa đảm bảo không có can thiệp của hóa chất, an toàn cho sức khỏe.

Thực phẩm hữu cơ xuất hiện được xem là giải pháp an toàn tối ưu 2in 1: Không hóa chất và không GMO.

THỰC PHẨM HỮU CƠ – LỰA CHỌN AN TOÀN CHO SỨC KHỎE

Xem Thêm : Ma trận BCG là gì? 5 Bước Ứng dụng BCG trong lập chiến lược

Thực phẩm hữu cơ được xem là lựa chọn an toàn hàng đầu cho sức khỏe người tiêu dùng hiện nay với 3 lợi ích vượt trội sau:

Không chuyển đổi gen GMO

Không sử dụng giống chuyển đổi gen GMO là một trong những tham dự nằm trong quy trình trồng trọt, chăn nuôi, chế biến, dữ gìn và bảo vệ khe khắt của tương đối nhiều tiêu chuẩn chứng thực hữu cơ như chứng thực USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, EU (Liên minh châu Âu)…

Thay vào đó giống cây trồng, vật nuôi là giống hữu cơ thuần chủng. Đó cũng là lý do khi tiêu thụ thực phẩm hữu cơ các bạn sẽ thấy rau củ quả hữu cơ không có kích thước quá to, hình dáng không đồng đều mà thường sẽ sở hữu được quả to quả nhỏ, sắc tố và mùi vị thơm ngon tự nhiên.

Không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học

Không chỉ tạm dừng ở khâu chọn giống, quy trình nuôi trồng, chăm sóc, thu hoạch đạt tiêu chuẩn hữu cơ bắt buộc không có sự can thiệp của thuốc trừ, phân bón hóa học, chất kích thích tăng trưởng… Điều này giúp thành phẩm thu hoạch đảm bảo tiêu chí an toàn tốt nhất lúc tới tay người tiêu dùng.

Không sử dụng chất dữ gìn và bảo vệ

Khi đối chiếu với các thực phẩm ở dạng chế biến được chứng thực hữu cơ người tiêu dùng yên tâm không sử dụng chất dữ gìn và bảo vệ, đảm bảo an toàn tối đa khi sử dụng.

Tóm lại, thực phẩm GMO có gây nên hại cho sức khỏe không vẫn đang còn là một vấn đề gây tranh cãi. Song Organica tin rằng mỗi người tiêu dùng sẽ là người thông thái nhất, biết đâu là thực phẩm có lợi cho mình.Để lựa chọn thực phẩm hữu cơ đạt chuẩn, bạn cũng có thể ghé ngay khối hệ thống các cửa hàng thực phẩm hữu cơ Organica trên toàn quốc hoặc liên hệ theo Hotline 0901 828 689 để được tư vấn cụ thể chi tiết.

>>> Tham khảo: 50+ Loại rau củ quả hữu cơ có chứng thực Organic của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) và Châu Âu (EU) an toàn cho trẻ nhỏ và cả gia đình