Rượu Gin là một loại rượu có mặt trong các loại cocktail kinh điển. Rượu Gin không phổ quát và được nhiều người nghe biết như Whisky, Rum hay Vodka. Tuy nhiên, ở phương Tây đây là một trong những loại rượu mạnh rất được ưa chuộng. Hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu về loại rượu này ngay nhé.

Bạn Đang Xem: Rượu Gin Là Gì? Tìm Hiểu Về Rượu Gin

Rượu Gin có nhiều câu truyện và nguồn gốc đa dạng (Ảnh: Internet)

Rượu Gin là gì?

Gin là một loại rượu chưng cất trong suốt, có vị giòn, không màu, mang mùi vị cây bách xù rõ rệt nhưng lại sở hữu sắc thái cân bằng với những loại gia vị, thảo mộc và các loại trái cây khác. Tuy nhiên, khái niệm trên chỉ đưa tới cho tất cả những người tiếp nhận thông tin những đặc điểm nổi trội nhất. Tìm hiểu Gin, bạn nên tìm hiểu sâu hơn để thấy được rất nhiều điều thú vị sau đó. Từ khi được phổ quát cho tới nay, không chỉ dùng đơn lẻ mà Gin được rất nhiều các Bartender ưa thích sử dụng để pha chế nên nhiều loại Cocktail khác nhau.

Rượu Gin làm từ gì?

Để chưng cất Gin, vật liệu không thể thiếu gồm có lúa mạch, tiểu mạch, mạch đen. Tuy nhiên, mùi vị đặc trưng của Gin nằm ở các loại thảo mộc được chưng cất cùng. Ngoài mùi vị đó chính là quả Juniper (quả bách xù) thì những loại thảo mộc sau đây đã khiến Gin có một mùi vị không lẫn vào đâu được: quế, rễ cây bạch chỉ, hồi, vỏ chanh, vỏ cam, rau mùi, hạt nhục đậu khấu…

Mô hình chưng cất rượu (Ảnh: Internet)

Rượu Gin được làm bằng phương pháp cho lên men và chưng cất trong các kiểu nồi dạng cột đứng. Cách làm sẽ hỗ trợ cho rượu có nồng độ cồn cao, nhưng mùi vị rượu vẫn nhẹ nhõm, tinh khiết. Trải qua quá trình chưng cất, rượu Gin được thêm một số loại quả bách xù, thảo dược khác để tạo mùi vị đặc trưng theo từng dòng với hai cách như sau:

– Chất thảo dược được ngâm bên trong rượu nền trước lúc được chưng cất lại một lần nữa. Cách này thường vận dụng cho những loại rượu Gin giả rẻ.

– Cách thứ hai thay vì xúc tiếp trực tiếp với tổng hợp lạnh, thảo dược tạo mùi vị sẽ tiến hành phân tích bằng phương pháp đặt bên trong giỏ. Sau đó đề vào trong nồi ở thời đoạn chưng cất thứ hai. Khi thực hiện tạo mùi vị cho rượu Gin bằng phương pháp này sẽ làm cho mùi vị được đi qua các thực vật chiết xuất ra dòng rượu đượm đà hơn.

Nguồn gốc và lịch sử vẻ vang về rượu Gin

Rượu Gin tuy có nguồn gốc từ Hà Lan, nhưng để Gin đã chiếm hữu vị thế như ngày hôm nay là nhờ đến sức lực lao động của người Anh. Chính vì điều này mà hiện nay nhiều người thường lầm tưởng thứ rượu đặc biệt quan trọng này được sinh ra ở xứ sở sương mù.

Xem Thêm : Wibu là gì? weeaboo là gì – Sai lầm khi gọi fan anime là wibu

Trong trận đánh Hà Lan nổi dậy chống lại thực dân Tây Ban Nha, Anh Quốc – lúc này là liên minh của Hà Lan đã gửi quân lính của mình đến trợ giúp. Ở đây, người Anh được những quân sĩ Hà Lan cho dùng thử một thứ chất lỏng trước lúc đấu tranh để giúp họ giữ được tĩnh tâm hơn. Về sau, khi cuộc chiến tranh kết thúc, người Anh trở về nước, mang theo thứ nước đặc biệt quan trọng này để nghiên cứu và phát triển thành rượu Gin như ngày hôm nay.

Các dòng rượu Gin nổi tiếng hiện nay

Bombay Sapphire

Lấy hình tượng Nữ vương Anh làm logo cho chai rượu và được đặt tên từ một thành phố nổi tiếng của Ấn Độ. Bombay Sapphire là dòng rượu Gin được giới trẻ ưa thích.

Rượu Bombay Sapphire có màu xanh dương đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Mùi vị của rượu Bombay Sapphire thiên về vị quýt chín, chanh và xen lẫn hạnh nhân.

Với màu xanh ngọc bích nhẹ nhõm, gần gụi với tự nhiên, Bombay Sapphire đã mang tới sự việc ngọt ngào, sảng khoải cho tất cả những người thưởng thức.

London Dry Gin

Mọi người thường nói rằng đây là loại rượu Gin chuẩn mực nhất. Với mùi vị của London Dry Gin được kết tinh từ quá trình chưng cất rượu và thảo mộc nhiều hơn một lần. Sắc tố rượu trong suốt, có vị cay cay của thảo mộc xen lẫn, mang đến cảm giác như một quý ông lịch lãm và tiến bộ.

Plymouth Gin

Trái ngược hoàn toàn với London Dry Gin, dòng rượu này mang hình ảnh tượng trưng của một gã ăn chơi, yêu thích thời trang và đầy sự thu hút giữa đám đông. Thật vậy, không chỉ vẻ vẻ ngoài của chai rượu, mùi vị bên trong đầy mùi thảo mộc, không đồng nhất thiên về một vị nào đó nhưng rất quyến rũ, pha chút phá cách. Khiến cho ai thưởng thức Plymouth Gin cũng đều muốn “nồng nhiệt” hơn bao giờ hết.

Old Tom Gin

Là loại rượu xuất hiện lần đầu ở Anh vào thế kỷ XVIII. Old Tom Gin ngọt hơn so với London Dry Gin. Tên gọi này được bắt nguồn từ lúc nước Anh đang tăng thuế, cấp phép cho những nhà sinh sản và bán lẻ. Old Tom để chỉ những chú mèo đen được đặt bên phía ngoài quán rượu, tín hiệu cho khách hàng ném tiền vào một chiếc khe và nhận được một ly rượu Gin

Mẫu chai rượu Old Tom Gin độc đáo (Ảnh: Internet)

Genever Gin

Là một phiên bản tổng hợp giữa Dry Gin, Plymouth Gin, Tom Gin. Lịch lãm, trưởng thành là từ dùng làm miêu tả về Genever Gin. Dòng rượu được làm từ tiểu mạch ủ trong thùng gỗ và trải qua quá trình chưng cất lâu dài. Quá trình này làm cho mùi vị rượu được đưa lên các tầng vị đượm đà, nồng nàn và thơm mùi gỗ.

Sloe Gin

Sloe Gin được tạo ra từ các loại quả mọng. Sau lúc các loại quả được nghiền nhỏ thì chúng được làm ngọt và đóng chai với nồng độ tối thiểu 25%.

Xem Thêm : Rồng Hổ Là Gì? Mẹo Chơi Rồng Hổ Bất Bại Tại Nhà Cái Kubet88

Sloe Gin có mùi vị tự nhiên, gần gụi (Ảnh: Internet)

Chỉ với hai phương pháp chưng cất, tạo mùi vị riêng biệt mà rượu Gin đã mang đến cho thế giới rượu những “mảng màu” khác nhau và vô cùng độc đáo.

Cocktail nổi tiếng được pha từ rượu Gin

Từ một cuốn sách tổng hợp các công thức pha chế Cocktail, người ta nhận ra rằng, Gin có mặt trong hồ hết các loại Cooktail kinh điển. Nguyên nhân của điều này đó chính là xuất phát từ đặc điểm của Gin. Là một loại spirit nhẹ, Gin dễ dàng hòa phù hợp với các thành phần khác mà không hề lấn lướt mùi vị của chúng.

Sloe Gin Fizz

Cho tuần tự 45ml Sloe gin, 30ml nước cốt chanh, 20ml syrup đường và đá viên vào shaker. Lắc đều hỗn hợp và rót ra ly. Cuối cùng, bạn rót đầy phần soda đầy ly là được.

Gimlet Cocktail

Để pha chế Gimlet Cocktail, bạn cần phải sẵn sàng 60ml rượu Gin, 20ml nước cốt chanh, 20ml syrup đường và đá viên. Cho hỗn hợp vào shaker và lắc đều hỗn hợp trước lúc rót ra ly.

Cocktail Gimlet mang vẻ ngoài tinh khiết, thường được trang trí bằng chanh

Gin & Tonic

Bạn sử dụng bất kỳ một loại Gin nào, có thể dùng Bombay Sapphire kết phù hợp với Tonic. Trước nhất, bạn rót 45ml Gin vào ly high ball, sau đó thêm đá viên đến đầy mồm ly và cuối cùng rót đầy tonic vào ly.

Cocktail Gin Tonic là cocktail nổi tiếng được pha từ rượu Gin (Ảnh: Internet)

Hơn thế, Gin mang mùi vị có chiều sâu nên sẽ tạo ra những mùi vị rất đặc biệt quan trọng. Khi đối chiếu với người sành Cocktail thì không thể không nghe biết Gin & Tonic – một loại Cocktail sử dụng Gin là thành phần chính rất nổi tiếng và phổ quát ở hồ hết các quán Bar trên thế giới. Sở hữu mùi vị thơm ngon đặc biệt quan trọng, Gin & Tonic có tính gây nghiện quá cao, làm bất kỳ ai khi đã dùng thử thì chỉ muốn đắm chìm trong thế giới của thứ nước sóng sánh quyến rũ này mãi không thôi.

Hiện nay, rượu Gin không chỉ tạm dừng ở mùi vị cổ điển mà dưới bàn tay phù phép của nhiều nhà chưng cất sáng tạo, Gin trở thành thức uống có sự đa dạng về mùi vị. Với nhiều phương thức chưng cất khác nhau đã tạo nên nhiều loại rượu Gin mang đặc tính khác nhau. Chưa dừng lại ở đó, các nhà chưng cất còn tùy ý cho thêm nhiều thành phần cây vào công thức sinh sản rượu gin.

Tiếp theo, mời bạn tham khảo nội dung bài viết Rượu Mirin là gì tại website của chúng tôi ngay nhé.