Cũng như nhiều ngành nghề kinh doanh khác, Cashier là một vị trí không thể thiếu trong nhà hàng, khách sạn. Vậy Cashier là gì và công việc cụ thể của một viên chức Cashier trong nhà hàng là gì? Hãy cùng trường Tài chính – Du lịch TP.Thành Phố Hồ Chí Minh (CET) tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Bạn Đang Xem: Cashier là gì? Tìm hiểu công việc cụ thể của một cashier trong nhà hàng

Cashier là gì?

Cashier là thuật ngữ dùng làm chỉ viên chức thu ngân thao tác tại phòng ban Lễ tân, các outlet Fvàamp;B, các phòng ban tiêu khiển… trong khách sạn hay các nhà hàng độc lập. Cashier đảm nhận nhiều nhiệm vụ như thu tiền từ khách, kiểm tra tiền thừa, in hóa đơn, chuẩn bị sẵn sàng ngân sách chi tiêu hàng ngày và báo cáo giải trình lợi nhuận cho cấp trên.

Trên thị trường lao động hiện nay, Cashier trong nhà hàng là vị trí được nhiều bạn trẻ yêu thích và theo đuổi. Bởi vì, công việc này sẽ không chỉ mang đến môi trường thiên nhiên thao tác chuyên nghiệp, sang trọng mà còn mở rộng thời cơ việc làm với mức thu nhập quyến rũ. Tại những nhà hàng hạng sang, mức lương của một Cashier dao động từ 7 – 10 triệu VNĐ/tháng, chưa gồm có tiền tip từ khách, thưởng doanh thu hay lễ, Tết từ nhà hàng.

Trong nhà hàng Cashier đấy là viên chức thu ngân, là vị trí mong ước của nhiều bạn trẻ hiện nay (Ảnh: Internet)

Công việc của Cashier trong nhà hàng

Công việc đầu ca

– Kiểm tra toàn bộ khu vực quầy thu ngân, gồm có: Sổ giao ban, các máy móc, thiết bị phục vụ công việc có hoạt động tốt không.

– Kiểm tra số lượng các biểu mẫu cần sử dụng cho ca thao tác, nếu thiếu Cashier dữ thế chủ động yêu cầu bổ sung.

– Xem xét và chuẩn bị sẵn sàng tiền lẻ, đảm bảo đủ định mức phục vụ cho ca thao tác.

– Kiểm tra hóa đơn giá trị tăng đều của ca thao tác trước.

Tính sổ cho khách

Xem Thêm : Ot4 Là Gì Tại Sao Lại Có Câu Blink Ot4 Là Gì – Top Công Ty, địa điểm, Shop, Dịch Vụ Tại Bình Dương

– Cashier tiếp nhận order từ viên chức phục vụ và nhập thông tin các dịch vụ khách sử dụng vào phần mềm quản lý.

– Kiểm tra hóa đơn trên phần mềm cho chuẩn xác và in hóa đơn cho khách. Xem xét nếu khách có Voucher giảm giá, Coupon hay thẻ VIP thì tính giảm giá cho khách.

– Nhận tiền tính sổ từ khách hoặc viên chức phục vụ. Kiểm tra lại thật kỹ càng và thông tin rõ số tiền đã nhận được và đưa lại số tiền dư.

– Phân loại theo mệnh giá tiền và cất vào tủ cho chuẩn xác. Khi đưa lại tiền thừa cho khách nên xếp tiền theo trật tự mệnh giá nhỏ dần và xòe thành hình quạt để khách dễ kiểm tra.

– Nếu khách hàng tính sổ bằng thẻ tín dụng thanh toán, Cashier phải kiểm tra số thẻ, chữ ký thẻ và tiến hành cà thẻ để tính sổ cho khách.

– Theo dõi và ghi chép số lượng hóa đơn đã xuất trong ca thao tác vào sổ theo dõi.

Thực hiện công việc cuối ca

– Kiểm tra và đếm số tiền thu được vào thời điểm cuối ca thao tác, tiến hành chuyển nhượng bàn giao tiền cho những người nhận hoặc viên chức của ca tiếp theo, theo biểu mẫu quy định của nhà hàng.

– Lập báo cáo giải trình doanh thu theo ca thao tác.

– In các giao dịch thanh toán thẻ, Settlement, báo cáo giải trình ca.

– Ghi những khó khăn, lưu ý vào sổ giao ban để viên chức ca sau nắm rõ.

Xem Thêm : Giảm giá hàng bán là gì? Cách hạch toán giảm giá hàng bán?

– Sắp xếp chứng từ theo trình tự.

Cashier trong nhà hàng phải lập báo cáo giải trình doanh thu vào thời điểm cuối mỗi ca thao tác (Ảnh: Internet)

Công việc khác

Ngoài ra, một Cashier trong nhà hàng cũng phải làm những công việc khác ví như:

– Thực hiện vệ sinh khu vực quầy thu ngân, các máy móc, thiết bị phục vụ công việc thường xuyên.

– Nếu khách hàng yêu cầu, Cashier phải đổi tiền mặt cho khách nhưng vẫn phải đảm bảo đủ định mức quy định.

– Vào những giờ cao điểm, phối phù hợp với viên chức phục vụ, quan sát khách, đảm bảo khách đã tính sổ trước lúc rời nhà hàng.

– Phối hợp xử lý các tình huống bất thần phát sinh trong ca thao tác.

– Thực hiện nhiệm vụ của Quản lý cấp trên uỷ thác.

Từ những san sẻ trên của CET, hy vọng các bạn đã nắm vững Cashier là gì và công việc cụ thể của một Cashier trong nhà hàng. Nếu yêu thích vị trí này, ngay từ thời điểm này, bạn hãy trau dồi các tri thức, kỹ năng nghiệp vụ trình độ chuyên môn cùng những kỹ năng mềm cấp thiết.

Nhiều bạn khi mới khai mạc lao vào thao tác trong môi trường thiên nhiên khách sạn thì không rõ vị trí Duty manager là gì và công việc của người Duty manager gồm có những gì? Chính vì thế tất cả chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về vị trí này, biết đâu các bạn sẽ yêu thích công việc và muốn trở thành một Duty manager?