Craft beer (bia thủ công) là gì?

Bạn Đang Xem: KHÁI NIỆM BIA CRAFT (CRAFTBEER) VÀ BIA THỦ CÔNG LÀ GÌ?

Xuất hiện từ trên đầu thế kỉ 19 với tên gọi Real Ale (1973) tại Anh và chỉ đến khi nhập cảng sang Mỹ, bia thủ công mới thực sự rất được quan tâm bằng tên gọi Craft beer. Khác với bia lon, bia sơ vin đóng thùng, Craft beer (bia thủ công) mang đến một khái niệm mới về ngành sinh sản bia. Nói cách khác, bia thủ công là dạng bia tươi được sinh sản bởi các xí nghiệp bia nhỏ chú trọng về mùi vị, tỉ mỉ về chất lượng sản phẩm, hiểu nôm na rằng bia thủ công đây là bia thuần chất với 4 loại vật liệu chính: nước, hoa bia, mạch nha và men.

Sinh sản bia gồm có quá trình ủ mạch nha, xay xát, nghiền, tách chiết, bổ sung hoa bia và hâm sôi. Sau đó, loại bỏ hoa bia và kết tủa, làm mát và sục khí, lên men, tách men thoát ra khỏi bia non, ủ già, ủ chín và đóng gói. Mục tiêu của toàn bộ quá trình là chuyển đổi tinh bột ngũ cốc thành đường, chiết xuất đường bằng nước, sau đó lên men với nấm men để sinh sản ra loại đồ uống có cồn, có ga nhẹ. Bia thủ công được sinh sản bởi các xí nghiệp bia vừa và nhỏ (microbreweries) với sản lượng nhỏ, dưới 15,000 thùng bia Mỹ mỗi năm. Vì vậy mà bia thủ công chú trọng vào mùi vị và chất lượng sản phẩm hơn là số lượng.

Tại Việt Nam, nổi lên như một trào lưu vào trong những năm 2015-2016, Craft beer giờ đây đang không chỉ đơn giản là một xu hướng mang mùi vị mới mà còn là một một phong cách sống, một sự thưởng thức mới mẻ cho giới sành uống Việt Nam. Với nét độc đáo và ý nghĩa đặc biệt quan trọng, Craft beer đã mang đến cho tất cả những người thưởng thức cảm giác mới mẻ, người uống bia thủ công tìm tới Craft beer không phải để giải khát mà người ta coi đây đây là thức uống cho những cuộc trò chuyện tâm tình mà tâm điểm đây là ly bia.

Bởi vậy, người sử dụng Craft beer thường là viên chức văn phòng, những người dân có thu nhập cao và giới thượng lưu thích thưởng thức, hưởng thu trọn vẹn mùi vị của bia thủ công. Hiểu được điều đó, IBiero đã thật sự cẩn thận, tỉ mỉ trong phương thức sinh sản để không chỉ đưa ra sự đa dạng mà còn mang đến nét độc đáo cho từng mùi vị, từng kiểu loại. IBIERO mong rằng sẽ mang đến cho khách hang một trải nghiệm thưởng thức thức uống tuyệt vời.

Khi mà xu hướng bia thủ công Việt Nam ngày càng trở thành phát triển, dù là người mới khai mạc uống hay thậm chí còn là “tiên tửu” lâu năm đều dễ cảm thấy choáng ngợp trước số lượng bia thủ công đã, đang và sẽ có được mặt trên thị trường mỗi lần khi lâm trận đồng đội chẳng biết phải chọn loại nào cho phù phù hợp với bản thân của mình vậy để IBIERO đi tìm lời giải giúp đỡ bạn nha

Xem Thêm : Lòng yêu nước là gì? Nghị luận xã hội về lòng yêu nước?

Cách thưởng thức bia thủ công đúng cách

“Uống bia thủ công là không được quá vội vàng, phải ngồi xuống thong thả nhắm nháp và cảm nhận vị bia trên đầu lưỡi và cả cuống họng”. King IPA – độ đậm của bia cùng mùi vị mạnh mẽ, đầy “quyền lực” như một người phái nam đầy uy phong, khả năng. Chất bia khá đầm nhưng vẫn giữ được những chất riêng mà Ibiero muốn đem lại cho thực khách khi thưởng thức. Đây kiên cố sẽ là 1 trong những lựa chọn thích hợp để cho tất cả đấng mày râu nhâm nhi trong các ngày trong tuần, một trải nghiệm đáng phải thử.

Bia thủ công IBIERO

Bia thủ công iBiero được ra đời vào thời điểm cuối năm 2016 với những người sáng lập – Founder Đỗ Giang Vinh – Một người Việt Nam chân chính cùng niềm mê say bia thủ công thâm thúy với mong muốn cháy bỏng tạo nên một thương hiệu: BIA THỦ CÔNG NGON NHẤT CHO NGƯỜI VIỆT, do người Việt làm chủ, mang những tinh túy, mùi vị và phong cách Việt với bè đảng trong nước và quốc tế.

ĐỊNH VỊ: Bia thủ công ngon nhất cho tất cả những người Việt – The Finest Vietnamese Craft Beer

Ý nghĩa thương hiệu:Tên gọi iBiero xuất hiện từ nguồn cảm hứng trong quốc tế ngữ: “Biero” tức là “Bia”. Kết phù hợp với chữ “i” trong tiếng Anh “Innovative” – Sức sáng tạo không ngừng nghỉ. iBiero là sự việc phối hợp tên gọi thương hiệu hoàn hảo: Vị bia của óc sáng tạo, khác biệt với tất cả những loại bia trên thị trường, toát lên mong muốn tiền phong với mô hình phát triển, đột phá để tạo nên những mùi vị bia thủ công độc đáo và thơm ngon nhất. vì sao bia thủ công ngon và được ưa thích?- Vật liệu CAO CẤP, nhập khẩu từ các nước phát triển nhưAnh, Đức, Bỉ….- Công thức độc quyền,mùi vị sáng tạo phù phù hợp với khẩu vị Người việt nam- Cách thưởng thức tinh tế sử dụng mọi giác quan: thị giác (sắc tố), vị giác (độ đắng, độ cồn), khứu giác (mừi hương)- Đa dạng mùi vị, đa dạng trải nghiệm- Chất lượng sản phẩm và dịch vụ đảm bảo, tuyệt đối AN TOÀN, không chứa chất dữ gìn và bảo vệ hay hóa chất tẩy rửa

NGHỆ NHÂN Ủ BIA ĐẦY TÂM HUYẾT & SÁNG TẠO

Bia của iBiero là sản phẩm của sự việc nghiên cứu, sáng tạo và thẩm mỹ vì thế cấu trúc mùi vị luôn độc đáo, rất khác bất kể đâu.

Xem Thêm : Oan gia trái chủ là gì? Cách sám hối hóa giải oan gia trái chủ

SỬ DỤNG NGUYÊN LIỆU XUẤT SẮC

iBiero coi trọng chất lượng sản phẩm hơn hết và để sở hữu chất lượng sản phẩm vật liệu là yếu tố không thể bỏ qua. Chúng tôi sử dụng vật liệu gốc của bia là từ mạch nha sấy khô, hoa bia tươi từ Bỉ, Đức, Úc….để tạo nên mùi vị bia mặn mòi và nồng nàn cùng với quy trình ủ bia tươi sáng tạo và khác biệt.

Các nghệ nhân nấu bia của iBiero đã khéo léo phối hợp các hương liệu tự nhiên chỉ có ở Việt Nam, cộng với sự sáng tạo trong quá trình ủ bia, lên men để cho ra đời những ly bia mang mùi vị mặn mòi, quyến rũ đặc trưng của miền nhiệt đới gió mùa, phù phù hợp với khẩu vị của người Việt.

1. Sử dụng 100% vật liệu thượng hạng nhập khẩu từ châu Âu, Mỹ, Úc.

2. Công thức nấu bia độc quyền từ các xưởng bia thủ công nổi tiếng và nhiều năm nhất của Séc, Bỉ.

3. Tất cả nghệ nhân nấu bia iBiero đều là người Việt Nam nên tinh thông và tôn trọng khẩu vị của người Việt.

4. Dòng Seasonal Beer được nấu bằng hoa quả tươi 100%, mẻ nấu nhỏ chỉ 35 lít.

5. Không sử dụng hóa chất dữ gìn và bảo vệ, không pha trộn các vật liệu khác (gạo, ngô…) để giảm giá thành sinh sản.

6. Thời kì lên men đạt chuẩn giúp bia đủ độ chín, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Video: