Ớt chuông là một loại quả vô cùng thân thuộc với tất cả chúng ta, nhất là ở các nước phương Tây. Không chỉ được sử dụng là thành phần gia vị chính của rất nhiều món ăn, với sắc tố tươi sáng và đa dạng, ớt chuông còn được sử dụng để trang trí khiến các món ăn trở thành quyến rũ hơn. Nội dung bài viết hôm nay sẽ giúp độc giả có thêm nhiều thông tin thú vị hơn về loại quả này, hãy cùng tìm hiểu xem ỚT CHUÔNG trong tiếng Anh là gì nhé!
1. Khái niệm ỚT CHUÔNG
ỚT CHUÔNG hay còn mang tên gọi khác là ỚT NGỌT, là quả của một nhóm cây trồng loài CASPICUM ANNUUM, họ Cà (tên khoa học: SOLANACEAE). Được gọi là ỚT NGỌT sở dĩ vì đây là một loại ớt ít cay do không tạo ra CAPSAICIN (chất tạo vị cay khi ăn ớt).
ỚT CHUÔNG có vô số cách gọi khác nhau, ở các nước như Ấn Độ hay Úc, người ta sẽ gọi là “BELL PEPPER” (phát âm: /ˈbel ˌpep.ɚ/) hay “PEPPER” (phát âm: /ˈpep.ɚ/) và ở New Zealand là “CAPSICUM” (phát âm: /ˈkæp.sɪ.kəm/). Trong tiếng Anh hay tiếng Anh Canada, ỚT CHUÔNG vẫn được gọi chung như các loại ớt khác là “PEPPER” và kèm theo những sắc tố như “GREEN PEPPER” (phát âm: /ɡriːn ˈpep.ɚ/)
ỚT CHUÔNG có nguồn gốc ở Mexico, Trung Mỹ (CENTRAL AMERICA) và phía Bắc Nam Mỹ (NORTH SOUTH AMERICA).
Không chỉ nổi tiếng vì không cay, ỚT CHUÔNG còn gây tuyệt hảo bởi sự đa dạng sắc tố, các sắc tố phổ thông thường gặp ở ớt chuông đó là: Xanh (GREEN), Đỏ (RED), Vàng (YELLOW), Cam (ORANGE). Ngoài ra, còn có những màu hiếm gặp hơn như Nâu (BROWN), Trắng (WHITE),Tím sẫm (DARK PURPLE),…
Hình ảnh minh hoạ cho ỚT CHUÔNG
2. Ứng dụng
Trong đời sống, ỚT CHUÔNG (PEPPER) có nhiều ứng dụng, phổ thông nhất một trong số đó là làm thành phần chính cho những món ăn, một số món ăn phổ thông với ỚT CHUÔNG (PEPPER) có thể nhắc tới đó là: STUFFED GREEN PEPPERS (ỚT CHUÔNG XANH NHỒI): đây là một món ăn được nhìn nhận như thể phổ thông nhất của ớt chuông, được chế biến với những vật liệu vô cùng đơn giản gồm có thịt bò (BEEF), hành tây (ONIONS), cà chua (TOMATOES), cơm nguội (THAWED FROZEN RICE), phô mai (CHEESE).
Tất cả những vật liệu sẽ tiến hành sơ chế và nhồi vào bên trong thâm tâm của ỚT CHUÔNG (PEPPER) (đã được cắt đầu), lớp phô mai (CHEESE) sẽ tiến hành phủ phía trên. Sau đó quả ỚT CHUÔNG (PEPPER) sẽ tiến hành cho vào trong lò nướng.
Hình ảnh minh hoạ cho món ỚT XANH NHỒI “STUFFED GREEN PEPPERS”
Ngoài công dụng làm thức ăn, ỚT CHUÔNG (PEPPER) còn được ứng dụng vào việc trang trí các món ăn. Với hình dáng chia thành các phần đều nhau, ỚT CHUÔNG (PEPPER) thường được tỉa thành các bông hoa đủ sắc tố để làm nổi trội lên các món ăn. Độc giả có thể tham khảo các video để sở hữu thể tự tạo cho mình những bông hoa xinh xắn góp phần làm cho những món ăn của mình trở thành đã mắt, thú vị hơn.
Hình ảnh minh hoạ cho bông hoa từ ỚT CHUÔNG “PEPPERS”
3. Những sự thực thú vị về ớt chuông (Fun facts about bell peppers)
Hãy cùng tìm hiểu xem loại quả này ngoài những công dụng, đặc điểm trên, còn gì mà tất cả chúng ta chưa chắc chắn về ỚT CHUÔNG (PEPPERS) nhé!
- Red peppers are sweeter than green peppers.
- Những quả ớt chuông red color có vị ngọt hơn những quả ớt chuông màu xanh.
- A bell pepper has the highest levels of VITAMIN C of any product.
- 1 quả ớt chuông có hàm lượng VITAMIN C cực tốt trong tất cả những loại thực phẩm.
- Bell peppers can be enjoyed at any stage of their development.
- Người dùng có thể thưởng thức ớt chuông ở bất kì thời đoạn nào của nó.
- Traditional Chinese Medicine used bell peppers as treatment for some diseases such as poor blood circulation, loss of appetite or digestive issues.
- Y khoa truyền thống của Trung Quốc sử dụng ớt chuông như một liều thuốc cho một số bệnh như tuần hoàn máu kém, chán ăn hay các bệnh thuộc về vấn đề tiêu hoá.
- Bell peppers are not grown seasonally so they can be used around the year.
- Ớt chuông không mọc theo mùa nên có thể được sử dụng quanh năm.
4. Sự xuất hiện của ỚT CHUÔNG trong tiếng Anh
Pepper with: to sprinkle, dot or cover something with a lot of something (rải, phủ cái gì với nhiều thứ gì đó)
Ví dụ:
- My entire house is peppered with a lot of toys which belong to my niece.
- Toàn bộ ngôi nhà đất của tôi bị phủ bởi đồ chơi của cháu gái tôi.
to hit something repeatedly with small objects.
Ví dụ:
- The palace was peppering with pieces of glasses because the citizens were angry after new rules of the king.
- Hoàng cung hiện giờ đang bị ném rất nhiều mảnh thuỷ tinh bởi người dân đang tức giận sau những luật mới của nhà vua.
Salt and Pepper (usually used in reference to hair): Salt-and-pepper hair is a mixture of dark hair and grey or white hairs. (thường được sử dụng để chỉ tóc): Tóc Salt-and-pepper là việc phối hợp của những sợi tóc đen và tóc trắng.
Ví dụ:
- His salt-and-pepper hair makes him stand out in class and it also attracts the teacher’s attention.
- Bộ tóc muối tiêu của anh ấy khiến anh ấy trở thành nổi trội trong lớp và nó cũng thu hút sự lưu ý của giáo viên.
Hi vọng, với nội dung bài viết này, độc giả có thêm được nhiều những thông tin có ích về ỚT CHUÔNG (BELL PEPPERS), song song biết thêm được một số cụm từ hay trong tiếng Anh và ứng dụng được chúng trong đời sống hàng ngày. Chúc độc giả có thêm nhiều niềm yêu thích với môn tiếng Anh nhé!
