Những ngày gần đây bạn có nghe nói nhiều gạo hữu cơ với giá thành lơn hơn gạo thông thường nhưng vẫn được nhiều bà nội trợ thẩm định và đánh giá cao về chất lượng sản phẩm. Vậy gạo hữu cơ là gì? Và tác dụng của loại gạo này thế nào? Có thể mua gạo hữu cơ ở đâu? Xem ngay nội dung bài viết này để sở hữu tất cả thông tin chi tiết cụ thể nhé!
Gạo hữu cơ là gì?
Gạo hữu cơ là loại gạo được tạo thành từ giống lúa được trồng bằng quy trình khoa học tự nhiên, không sử dụng thuốc trừ sâu và phân hóa học. Thay vào đó lúa được chăm sóc bằng phân vi sinh hữu cơ theo quy trình tân tiến nhất.
Đất để trồng lúa hữu cơ là đất sạch, không chứa dư lượng chất hóa học vượt quá mức cho phép quy định. Nằm trong khu vực không bị tác động bởi chất thải công nghiệp, các nguồn đất ô nhiễm hay các khu vực không đảm bảo về mức độ ô nhiễm khác.
Với xét tuyển chăm sóc như vậy, lúa hữu cơ sẽ cho ra hạt gạo chất lượng sản phẩm cực tốt, với hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất. Đó là lý do vì sao mọi người lại ưa thích gạo hữu cơ mặc dù giá thành có hơi lơn hơn nhiều loại gạo khác trên thị trường.
Gạo hữu cơ có tác dụng gì? Vì sao nên dùng gạo hữu cơ?
Gạo hữu cơ mang lại giá trị dinh dưỡng tốt hơn
Điều quan trọng khiến người tiêu dùng ưu tiên chọn gạo hữu cơ chính ở giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Gạo giàu hàm lượng vitamin B1 cùng rất nhiều chất vi lượng, góp phần tăng sức khỏe thể chất cho thân thể.
Dinh dưỡng trong gạo hữu cơ dễ tiếp thụ
Đó là lý do gạo hữu cơ luôn giàu dinh dưỡng, đảm bảo được sự an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Trong gạo không chứa các chất ô nhiễm vì vậy mà thân thể có thể dễ dàng hấp thụ hết các chất dinh dưỡng có trong gạo hữu cơ.
Tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường, tim mạch
Trong các nghiên cứu khoa học để làm rõ gạo hữu cơ là gì, kết quả là các thành phần trong gạo đặc biệt quan trọng tốt so với những người dân mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. Ngoài ra trong gạo còn tồn tại hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa, khoáng vật lơn hơn so với gạo thông thường, là các chất tương trợ tuyệt đối cho hệ miễn nhiễm thân thể.
Giá gạo hữu cơ có đắt không?
Hiện nay, trê n thị trường, mặt hàng gạo hữu cơ cũng trở thành đa dạng với nhiều mức giá khác nhau, dao động từ 30.000 đồng/kg cho tới 70.000 đồng/kg. Dù vậy, nhiều gia đình đã dần dần chuyển sang chọn gạo hữu cơ cho buổi tiệc gia đình mình vì những lợi ích mà gạo mang lại.
Phân biệt gạo hữu cơ với những loại gạo thông thường
Một thủ pháp để phân biệt gạo hữu cơ và gạo thường, theo kinh nghiệm dân gian, đó là sự việc vỡ vụn và độ nguyên của hạt gạo. Gạo hữu cơ được trồng bởi các giống thuần chủng nên hạt không thực sự mảnh và dài, không bị vỡ vụn khi xay xát. Nếu gạo nát nhiều là vì lúa bị gặt non, khi xay xát gạo bị vỡ vụn. Gạo non dễ ẩm ướt và không có mùi thơm nên khó dữ gìn và bảo vệ lâu dài.
Lúc mua gạo, hãy xem thêm thật kỹ thông tin trên vỏ hộp sản phẩm, xem chúng có chứng thực tiêu chuẩn hữu cơ như USDA, EU… đó là cách giúp đỡ bạn nhận mặt đâu là gạo hữu cơ thật sự.
Để yên tâm hơn, chị em có thể kiểm tra các mã vạch để truy xuất nguồn gốc của sản phẩm hoặc hỏi rõ người bán thông tin về đơn vị sinh sản gạo hữu cơ chẳng hạn.
Cách nấu gạo hữu cơ có khác gạo thường không?
Ăn gạo hữu cơ có ngon không?
Vì được chăm sóc bằng phương pháp tự nhiên, hạt gạo hữu cơ sau lúc nấu chín có vị thơm ngon hơn. Cơm có mùi hương tự nhiên của lúa mới, nấu chín cơm có mùi thơm dịu, ăn đến cuối bữa vẫn còn thơm không có mùi lạ.
Cách nấu gạo hữu cơ thế nào?
Cám gạo hữu cơ chứa rất nhiều hàm lượng tẩm bổ vì thế việc nấu cũng cần phải phải đúng phương pháp để có thể tận dụng hết được những ưu điểm của gạo.
Trước lúc nấu, bạn nên ngâm gạo trước qua đêm hoặc 8 tiếng. Bước này sẽ giúp gạo mau chín, dễ tiêu hóa và loại bỏ bớt độc tố phía ngoài lớp vỏ. Hãy nhớ thay nước trước lúc nấu cơm. Tùy mỗi loại gạo sẽ gia giảm lượng nước khác nhau đôi chút.
Thủ thuật nấu cơm ngon giành riêng cho bạn là hãy cho thêm vài giọt dầu ô-liu và một ít muối, cơm chín sẽ ngon và giàu năng lượng hơn, giúp giảm tính acid của gạo.
Mua gạo hữu cơ ở đâu?
Tuy nhiên, để chọn đúng gạo hữu cơ thật sự, bạn nên chọn đúng nguồn cung cấp cấp gạo uy tín. Đó nên là các đại lý chuyên cung cấp gạo lớn, thân thuộc hoặc mua gạo hữu cơ ở siêu thị với niêm yết rõ ràng.
Ngoài các đại lý chuyên cung cấp gạo uy tín, bạn cũng có thể mua gạo ở nhiều mạng lưới hệ thống siêu thị lớn như VinMart, Co-op Mart,… Tất cả sản phẩm & hàng hóa đều đảm bảo về nguồn gốc, xuất xứ cũng như chất lượng sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm lúc mua gạo hữu cơ chất lượng sản phẩm.
Ngoài ra, với tính năng Đi chợ Trực Tuyến mới trên ứng dụng VinID, bạn cũng có thể đặt hàng mua gạo và giao ngay về nhà chỉ với sau vài giờ đặt hàng. Thử ngay tính năng mới và mua gạo hữu cơ thôi nào.
TẢI APP VINID – ĐI CHỢ ONLINE
Xem thêm tham khảo:
Mua gạo trực tuyến ở đâu ngon giao nhanh trong thời gian ngày? 1 kg gạo trực tuyến giá bao nhiêu?
Gạo Nhật là gì? Gạo Nhật VinMart có bán không?
