Bò Kobe và bò Wagyu là tên thường gọi rất thông dụng trong giới thực phẩm thời thượng. Không chỉ có đặc trưng về mùi vị, unique thịt mà khi sử dụng trong tạo ra món ăn còn mang đến dư vị bò tươi Nhật Bạn dạng đúng thương hiệu. Nhưng giữa hai loại thịt bò này còn có rất nhiều điểm không giống nhau, rõ ràng ra làm sao mời những người cùng theo dõi nội dung bài viết!
Bò Kobe và bò Wagyu không giống nhau những gì?
Thực tế toàn bộ bò Kobe đều là bò Wagyu nhưng nói theo kiểu trái lại thì không phải. Để được gọi là bò Kobe thì chúng phải được nuôi và lấy thịt tại Nhật Bạn dạng. Nếu mang bò lông đen ở Kobe sang nước khác nuôi, tuy nhiên tận dụng dây chuyền sản xuất chăn nuôi gia súc y hệt, unique thịt tương đương nhưng sẽ gọi với tên khác là bò Wagyu.
Chúng ta có thể tìm mua thịt bò Nhật Bạn dạng ở những siêu thị, siêu thị lớn như Thịt bò Wagyu hoặc thưởng thức thịt bò trong những nhà hàng quán ăn. Bò Kobe và bò Wagyu không giống nhau cơ phiên bản về giá, rõ ràng giá thịt bò Kobe thực thụ tương đối cao so với thịt bò Wagyu nên những khi tìm đặt cần để ý điểm này để tránh mua nhầm thịt bò và cũng là mẹo để “bảo vệ” túi tiền tài người đấy!
Thế nào là thịt bò Kobe và bò Wagyu unique?
Bò Kobe hay bò Wagyu có rất ít chất béo và cholesterol trong thịt thấp hơn so với những loại thịt bò đại trà khác trên thị trường nên trên thịt bò Nhật Bạn dạng thường thấy có hình vân đá hoa (mỡ). Đó cũng là Đặc điểm tiêu biểu để lựa chọn thịt bò Kobe và bò Wagyu đúng chuẩn chỉnh – tiêu chuẩn chỉnh BMS. Ngoài ra, thịt bò unique còn phải đáp ứng nhu cầu đủ ba yếu tố là: độ bóng bẩy, sắc tố và độ sáng, độ cứng và kết cấu.
Nếu bạn muốn tìm đặt thịt bò Kobe nên lành mạnh có chứng thực sách vở và giấy tờ rõ ràng , những tiêu chuẩn chỉnh chọn thịt nên từ mức trung bình trở lên và đặc biệt quan trọng BMS ít nhất là 6 điểm (trên thang điểm tối đa 12). Thủ thuật cho những bà nội trợ hay những tín đồ ham mê ăn uống là lúc mua thịt bò Kobe trước tiên quan sát con dấu “ hoa cúc Nhật Bạn dạng” – tín hiệu nhận ra bò Kobe chính chủ.
Ngoài ra, yếu tố giá cũng là một phương pháp để nhận ra bò Kobe và bò Wagyu , trên thị trường một phần ăn thịt bò Nhật Bạn dạng không dưới 1 triệu VND. Nên nếu mua thịt bò Kobe/Wagyu với giá dưới 1 triệu thì người nên suy xét lại nơi đáp ứng thành phầm.
Tuy mức giá thịt bò Wagyu và giá bò Kobe tương đối cao nhưng không thể phủ nhận mức độ thơm ngon tuyệt đỉnh khi sử dụng cho tạo ra thức ăn. Chỉ việc nếm thử một lần các bạn sẽ không lúc nào quên mùi vị thịt bò tan mềm trong mồm. Chúc những người tìm được thông tin hữu ích!
Hãy liên hệ với Cửa Hàng chúng tôi để được tư vấn và mua sắm chọn lựa nhanh gọn
Hotline: 08.333.000.55 – 0944.6666.00
– CH1: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, Tp. Thành Phố Sài Gòn. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0911.929.828.
– CH2: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P15, quận 1, Tp. Thành Phố Sài Gòn. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0918.680.111.
– CH3: 1164 Phạm Văn Đồng, phường Linh Đông, TP. Thủ Đức. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0833.929.828.
