Tóc tiên là món gì? Tóc tiên có ngon không? Và nó có tác dụng gì khi đối chiếu với sức khoẻ không? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về loại tảo này nhé!
Mọi người đã bao giờ nghe tới món tóc tiên chưa? Nội dung bài viết tại đây Bách hóa XANH giới thiệu đến bạn món ăn này nhé!
1Tóc tiên là gì?
Tóc tiên
Tóc tiên ở Trung Quốc là một loại tảo thường sống ở lục địa, nhìn như những sợi tóc đen và dài, người dân thường dùng làm chế biến món ăn.
Tóc tiên tại Việt Nam còn mang tên gọi khác là tóc của thiên thần, đây là loại rong mái chèo nước ngọt, thường tạo thành từng mảng lớn sống ở những kênh, rạch, sông ngòi có nước đứng hoặc nước chảy chậm. Rong tóc tiên này ở dạng sợi nhỏ như tóc, có màu xanh đen.
2Tóc tiên trong nhà hàng siêu thị Trung Quốc
Tóc tiên trong nhà hàng siêu thị Trung Quốc
Ở Trung Quốc, tóc tiên còn được gọi là “Phát Thái” hay gọi là Fat Choy mang nghĩa thịnh vượng và giàu có, đọc như “phát tài” trong “Cung hỷ phát tài”. Chính vì vậy tóc tiên trở thành một trong những món ăn quan trọng trong những bữa cơm tết ở Trung Quốc.
Tóc tiên Trung Quốc thường được bán khô. Khi chúng ta mua về, bạn nấu chúng trong nước sốt hoặc nước lèo được chế biến từ nấm hương khô. Khi ăn, tóc tiên nở ra thành sợi hơi dai và có tỏa hương thoang thoảng của rong biển.
3Tóc tiên trong nhà hàng siêu thị Việt Nam
Tóc tiên trong nhà hàng siêu thị Việt Nam
Tóc tiên ở Việt Nam thường được chế biến ở dạng khô tạo thành từng búi, giống khối tóc rối của con người. Tóc tiên có màu đen và mùi thơm nhẹ nhõm của mùi rong rêu.
Khi chúng ta mua tóc tiên đã sơ chế, bạn chỉ việc rửa chúng thật sạch dùng làm rau sống hoặc chế biến món ăn. Tóc tiên thường được sử dụng phổ thông để chế biến các món xào, món nước, làm gỏi tôm thịt, giò heo tóc tiên… khi ăn có vị ngọt tự nhiên và có mùi thơm dễ chịu.
4Tóc tiên nấu món gì ngon?
Súp tóc tiên thủy sản
Súp tóc tiên thủy sản
Món ăn này thường được sử dụng phổ thông ở các buổi lễ tiệc, với mùi vị thơm ngon dễ ăn của sự việc phối hợp giữa thủy sản và tóc tiên rất bồi bổ khi đối chiếu với thân thể.
Gà hầm nấm đông cô và tóc tiên
Gà hầm nấm đông cô và tóc tiên
Đây là một món ăn rất tốt cho sức khỏe của tất cả chúng ta với mùi vị ngọt ngào của gà hầm cùng với mùi thơm của nấm và tóc tiên.
Súp tóc tiên chay
Súp tóc tiên chay
Súp tóc tiên chay là một món ăn rất phù hợp để thay đổi khẩu vị với những người dân ăn chay, nước súp ngọt ngào của rau củ và mùi thơm nhẹ nhõm của tóc tiên.
Rong biển tóc tiên trộn gỏi
Rong biển tóc tiên trộn gỏi
Món ăn này rất phổ thông khi đối chiếu với người dân miền Trung, khi ăn nhai giòn sựt sựt cùng với mùi thơm thắm thiết của nước mắm và thoang thoảng hương rau thơm.
Giò heo hầm tóc tiên
Giò heo hầm tóc tiên
Giò heo hầm tóc tiên là một món ăn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho thân thể, thường được sử dụng khi ăn kèm với cơm nóng trong bữa cơm trong gia đình với mùi thơm đặc trưng của giò heo cùng với rau củ và tóc tiên.
Hy vọng qua nội dung bài viết trên sẽ giúp cho bạn làm rõ về tóc tiên và bỏ túi cho mình một số món ngon từ tóc tiên nhé!
Chọn mua rong biển bán tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm:
>> Đặc điểm, công dụng và cách sử dụng hải sâm biển
>> Rong biển khô là gì? Công dụng của rong biển khô khi đối chiếu với sức khoẻ
>> Đặc điểm cây bần và những công dụng chữa bệnh tuyệt vời bất thần
Bách hóa XANH
