Lãnh đạo Sở Du ngoạn thủ đô cho thấy thêm, tối 6/6 vừa qua tại thành phố thủ đô đã ra mắt Lễ công bố những nhà hàng quán ăn đạt chuẩn chỉnh Michelin Guide tại thủ đô và TP.Sài Thành, với sự tham gia của gần 400 quan khách, đại biểu, đầu bếp nổi tiếng trong nước và quốc tế.

Trong số 103 nhà hàng quán ăn được Michelin Guide tuyển chọn, thủ đô có 48 thay mặt đại diện, gồm 3 nhà hàng quán ăn 1 sao Michelin (nhà hàng quán ăn Gia, nhà hàng quán ăn Hibana by Koki của Khách sạn Capella Hanoi và nhà hàng quán ăn Tầm Vị); 13 nhà hàng quán ăn nhận giải quán ăn ngon với giá cả phải chăng (Bib Gourmand); 32 nhà hàng quán ăn thuộc list tuyển chọn Michelin (Michelin Selected) và 1 Phần thưởng Michelin giành riêng cho Đầu bếp trẻ xuất sắc tới từ nhà hàng quán ăn Gia thủ đô.

Lễ công bố những nhà hàng quán ăn đạt chuẩn chỉnh Michelin

Lãnh đạo Sở Du ngoạn thủ đô xác minh, với việc thủ đô có thay mặt đại diện nhà hàng quán ăn được gắn sao Michelin – Phần thưởng Quý giá trong làng ăn uống toàn cầu là tin vui cho ngành du ngoạn Thủ đô, là thời cơ tốt để tiếp thị rộng thoải mái ăn uống thủ đô ra toàn cầu.

Song song, này cũng là động lực để những nhà hàng quán ăn, quán ăn chuẩn xác lại phong thái phục vụ, bảo vệ vệ sinh an toàn và tin cậy thực phẩm, sáng tạo trong cách làm và tạo được không khí đặc trưng để mang lại nhiều trải nghiệm cho quý khách hàng.

Theo kim chỉ nan phát triển du ngoạn TP. thủ đô đến năm 2030, thành phầm dịch vụ ăn uống sẽ tiến hành phát triển đa dạng và phong phú, triệu tập vào những mô hình mang ý nghĩa chất rất dị như những phố ăn uống đêm, những làng nghề ăn uống… cạnh bên khối hệ thống những nhà hàng quán ăn phát triển để thỏa mãn nhu cầu yêu cầu của nhân dân và khách du ngoạn.

Xây dựng map Food Tour thủ đô

Để khai thác, phát triển thành phầm du ngoạn ăn uống trở thành thế mạnh của du ngoạn Thủ đô, trong thời hạn tới Sở Du ngoạn thủ đô sẽ tăng mạnh tiếp thị khối hệ thống nhà hàng quán ăn được gắn sao Michelin cạnh bên những nhà hàng quán ăn, quán ăn uy tín khác của thủ đô trong những lớp học tuyên truyền, tiếp thị du ngoạn thủ đô trên sóng của những kênh truyền thông, những trang social cũng như tại những sự kiện xúc tiến du ngoạn trong nước và quốc tế; xây dựng map Food Tour thủ đô để khác nước ngoài hoàn toàn có thể tự mình tìm hiểu, trải nghiệm ăn uống địa phương;

Song song, thông dụng tri thức về bảo vệ vệ sinh an toàn và tin cậy thực phẩm, kỹ năng tiếp xúc, nâng cao quality phục vụ khách du ngoạn, đặc biệt quan trọng tăng cường công việc thanh tra, kiểm tra những cơ sở đạt chuẩn chỉnh phục vụ khách du ngoạn để tiếp tục duy trì và nâng cao hình ảnh, quality của du ngoạn Thủ đô trong thời hạn tới.

Với nét ăn uống riêng không liên quan gì đến nhau, mê hoặc và được đồng chí quốc tế yêu thích, thủ đô đã vinh dự đứng ở vị trí thứ 3 trong list Top 20 điểm đến lựa chọn cho tất cả những người mê ăn uống năm 2023 do TripAdvisor đánh giá.