Phá lấu Sài Gòn là món ăn quan trọng đặc biệt được nhiều tình nhân thích. Nhắc đến phá lấu thì chắc chắn rằng không thể bỏ qua thiên đường ăn uống Sài Gòn. Cùng Halo điểm qua top 10 quán phá lấu ‘ngon trứ danh’ của ăn uống Sài Gòn ngay tiếp sau đây nhé!

1. Phá lấu bò cô Thảo

Cô Thảo bán phá lấu bò là danh bất hư truyền, tin đồn quả không sai. Nước phá lấu ở quán béo ngọt vừa phải, sắc tố không thực sự nhạt hay quá nhiều màu. Lòng được tạo ra thật sạch, không hề có mùi không dễ chịu. Phá lấu được xào dai dai mà không phải dai nhách, ăn vô cùng vừa mồm.

Hình ảnh : Phá Lấu bò cô Thảo

Đặc trưng, nước mắm nam ngư me ở đó là một ‘cặp bài trùng’ với phá, ngon không diễn tả nên lời, chấm hay cho vào ăn chung đều rất ngon hết. Giá ở quán phá lấu cô Thảo khá bình thường, chỉ 25k/ phần.

• Địa chỉ: 243 Đường Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, TPHCM
• Giá tìm hiểu thêm: 25k/ phần

2. Phá lấu Lì

Phá lấu Lì gồm có dạ dày và ruột non, phổi, gan, tim…được nêm và nếm gia vị vừa miệng. Phá lấu được chiên vàng và luộc lại cho mềm đi rất công phu. Ở đây ngoài dùng với phá lấu với bánh mì, mọi người còn rất có thể thường thức chung với mì gói. Đặc trưng, phá lấu Lì không phải là chén nhỏ như những nơi khác mà là cả một nồi siêu to. Chính vì vậy, nhiều người thường gọi là “lẩu phá lấu”.

Hình ảnh : Phá Lấu Lì

Phá lấu ở đây rất vừa miệng, hầm không thực sự mềm, nước thơm phức mùi nước dừa, ngòn ngọt đặm đà, ăn một chén lại muốn thêm một chén nữa. Còn với mì, khi ăn sẽ tiến hành nấu vừa chín tới, dai dai, không mềm bở. Ngoài mì nước thì tín đồ cũng nên thử món phá lấu mì khô nữa. Nếu say mê những loại lẩu Sài Gòn, hãy tới đây thử ngay nhé!

• Địa chỉ: 1A Sương Nguyệt Ánh, Quận 1, TP.TP. Hồ Chí Minh
• Giá tìm hiểu thêm: 20k – 50k/phần

Tìm hiểu thêm thêm: 6 Quán lẩu tôm 5 ri Sài Gòn nổi tiếng

3. Phá lấu Dì Nủi Sài Gòn

Phá lấu Dì Nủi Sài Gòn nằm tại khu phá lấu nổi tiếng từ lâu tại quận 4. Quán này còn được mọi người review ‘ăn một lần là ghiền ngay’. Chén phá lấu ở đây tương đối nhỏ nhưng đầy ắp, từng miếng phá lấu sắc tố thích mắt được thái từng miếng nhỏ vừa miệng, bánh mì dùng với giòn tan. Nước phá lấu ở đây thì phải nói là ngon ‘hết sẩy’, thơm béo và có vị ngọt nhè nhẹ của nước dừa.

Hình ảnh : Phá Lấu Dì Nủi

Nước chấm là một ‘cực phẩm’, thơm mùi tắc, hơi chua chua cay cay. Đặc trưng hơn, chúng ta có thể thử món phá lấu chiên thú vị ở đây, rất mê hoặc đấy. Nếu đã đi đến đây thì nhớ phải ăn thử cả 3 món để ăn cho đã mồm nhé. Còn nữa, nếu hết nước súp thì cứ thoải mái xin thêm vì miễn phí nha.

• • Địa chỉ: 243/30 Đường Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, TPHCM
  • Giá tìm hiểu thêm: 10k – 30k/phần

4. Phá lấu bò Bà Hạt

Phá lấu ở đây nước lèo béo, được nấu vừa miệng, ngon mềm, không hề bị hôi. Nước phá lấu màu vàng cam nhìn kích thích vô cùng. Quán có nước mắm nam ngư tắc ớt để dùng với, khá quan trọng đặc biệt vì được tuân theo công thức riêng, nước mắm nam ngư mặn mặn đặc sánh, chua ngọt vừa phải, ăn chung phá lấu ngon khỏi chê. Giá ở đây khá rẻ chỉ 20k/ phần.

Hình ảnh : Phá Lấu bò Bà Hạt

Nước chấm phá lấu có vị béo mới được gọi là đặc trưng. Nước chấm ở quán nó lại có vị chua, ngọt, cay, mặn, đủ cả, dễ làm cho khách tưởng là nước mắm nam ngư mặn thông thường. Nhưng khi ăn thêm thì tương tự với nước mắm nam ngư ăn ốc. Phá lấu đã mềm, thơm và ngon rồi, thêm nước chấm càng tuyệt cú mèo.

• • Địa chỉ: 533 Bà Hạt, Phường 8, Quận 10, TPHCM
  • Giá tìm hiểu thêm: 20k/ phần

5. Phá lấu & mì xào Phụng Thiên

Nói về phá lấu thì chắc quán này là phong phú và nhiều món nhất, thật ngon và siêu đông. Quán còn bán tới 2h sáng nên team ăn đêm lưu gấp nhé! Phá lấu và mì xào Phụng Thiên được không hề ít tình nhân thích, nước lèo vừa mồm, lòng ăn béo ngậy. Nếu thử món mì phá lấu thì các bạn sẽ còn thích không chỉ có thế đó.

Hình ảnh: Phá lấu và mì xào Phụng Thiên

Ngoài phá lấu bò, quán còn tồn tại phá lấu heo, gà, mực, cá viên,.. và những loại mì như mì xào bò, mì xào phá lấu dùng với với bánh mì, xôi pate. Đó là địa chỉ phá lấu Sài Gòn ngon được thực khách truyền tai nhau từ xưa tới nay.

• • Địa chỉ: 228 Nguyễn Phúc Nguyên, P.. 9, Quận 3, TP. TP. Hồ Chí Minh
  • Giá tìm hiểu thêm: 20k-100k/phần

Tìm hiểu thêm thêm: 5 Quán bánh mì Sài Gòn ngon nổi tiếng

6. Phá lấu Cây Trâm

Khu Gò Vấp có nhiều quán phá lấu ngon tuyệt đỉnh, nhất là quán Cây Trâm. Quán vốn là vị trí bán phá lấu Sài Gòn unique với mức giá siêu rẻ. Khách đổ tới quán đông nghìn nghịt bất kể ngày thường hay ngày lễ.

Hình ảnh: Phá lấu cây Trâm

Quán phá lấu này khá nhỏ nhưng thật sạch và Gọn gàng. Bánh mì giòn tan đặc ruột chấm với nước phá lấu vừa miệng, thơm mùi nước dừa tươi. Lòng bò được làm sạch sẽ, ninh trong nước lèo cả tiếng cho ngấm gia vị. Giá chỉ 20k/ phần thôi nên rất nhiều tín đồ học viên, sinh viên chọn đó là quán ruột.

• • Địa chỉ: 208 Đường Cây Trâm, Phường 9, Gò Vấp, TPHCM
  • Giá tìm hiểu thêm: 20k/ phần

7. Phá lấu Cô Oanh

Phá lấu quán Cô Oanh thường được dùng với với bánh mì hoặc mỳ gói. Phá lấu nướng và phá lấu luộc là 2 món nhất định phải ăn khi tín đồ ghé thăm phá lấu cô Oanh. Đặc trưng với những ai thích lai rai nhậu nhẹt thì cực ưa thích quán này. Không khí thoáng rộng và tương đối thật sạch, luôn luôn làm cho thực khách cảm thấy thoải mái khi lao vào đây.

Hình ảnh: Phá lấu Cô Oanh

Phá lấu Cô Oanh nổi tiếng với thịt bò thơm và ngon không thực sự mềm. Chén phá lấu ở đây ăn với bánh mì là khỏi phải chê. Tín đồ cũng rất có thể thử phá lấu chiên ngon không thua kém.

• • Địa chỉ: Hẻm 200 Xóm Chiếu, Phường 14, Quận 4, TPHCM
  • Giá tìm hiểu thêm: 25k/phần

8. Phá Lấu Ngọc

Quán phá Lấu Ngọc nổi tiếng từ xưa giờ tại Sài Gòn. Phá lấu của quán có vị béo đặc trưng của nước dừa tươi nhưng lại không tạo cảm xúc ngán khi ăn. Phần thịt được làm sạch sẽ nên không hề có mùi, chấm với nước me hơi chua chua ngọt ngọt cực ngon và hợp khẩu vị của nhiều người. Đây chắc chắn rằng sẽ là một vị trí thích hợp để tụ họp nhóm tín đồ vào ngày cuối tuần đó nhé!

Hình ảnh: Phá Lấu Ngọc

• • Địa chỉ: Chung Cư Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
  • Giá tìm hiểu thêm:20 – 30k/phần

9. Phá lấu Dì Hạnh

Hình ảnh: Phá Lấu Su Su

• • Địa chỉ: 865 Hoàng Sa, P..9, quận 3, TP TP. Hồ Chí Minh
  • Giá tìm hiểu thêm: 15k – 30/phần

Những ngày hè mưa lâm râm ghé thưởng thức một chén phá lấu Sài Gòn thơm và ngon chắc chắn rằng sẽ không còn làm tín đồ thất vọng. Cùng hội tín đồ xì xụp nồi phá lấu ngày mưa thì còn gì bằng! Nếu tín đồ đến Sài Gòn thì hãy nhớ là thưởng thức món ăn thú vị này nha!

Nội dung bài viết rất có thể tín đồ quan tâm:

• List món ngon Sài Gòn nhất định nên thử
• Review quán bánh canh Nguyễn Phi Khanh