Dùng lò vi sóng để nấu bếp cần lưu ý nguyên tắc tận dụng

Lò vi sóng sinh hoạt ra làm sao?

Có một máy phát điện phần trong lò vi sóng gọi là Magnetron. Magnetron là một ống chân không tích điện cao, tiết ra vi sóng bằng phương pháp tương tác của một dòng electron với một từ trường trong những khi dịch chuyển qua một loạt những khoang kim loại mở.

Khi bật lò vi sóng, mát phát cao tần sẽ lấy hết tích điện từ nguồn tích điện, biến nó thành sóng vô tuyến, là sóng điện từ có tần số nhất định. Thức ăn quay xung quanh trong những khi từ tính thổi sóng vô tuyến vào nó. Khi vi sóng thoát thoát ra khỏi thành lò, ở đầu cuối tác động vào thức ăn, xâm nhập vào nó, đi qua nó, tiếp sau đó, làm rung những phân tử phần trong. Rung động này giúp thực phẩm nóng lên.

Nấu bếp bằng lò vi sóng tiện lợi, tin cậy nhưng rất có thể gây hại sức mạnh

Thực phẩm không nên cho vào lò vi sóng

Bạn cũng có thể dùng lò vi sóng để nấu hoặc làm nóng nhiều loại thực phẩm. Nhưng, có một vài loại thực phẩm người đừng cho vào lò vi sóng. Chúng bao gồm tất cả:

– Trứng chưa đập vỏ. Trứng tiết ra hơi nước phần trong vỏ và sẽ tiếng nổ lớn. Vì vậy, người đừng luộc trứng trong lò vi sóng. – Gia vị dễ bốc hơi và khói như ớt. – Không đung nóng nước trong lò vi sóng, vì thỉnh thoảng lò vi sóng làm nóng cốc chứ không phải là nước. Lò vi sóng rất có thể làm nổ hoặc vỡ cốc. – Sữa mẹ nên được hâm nóng cảnh giác trong lò vi sóng vì nó rất có thể làm nóng không đều.- Thực phẩm chế tạo sẵn hâm nóng bằng lò vi sóng rất có thể dẫn theo sự ra đời những thành phầm oxy hóa cholesterol có liên quan đến bệnh tim mạch.- Tránh nấu hoặc hâm nóng rau xanh trong lò vi sóng vì một vài rất có thể bắt lửa, có tài năng đốt cháy không chỉ là thực phẩm mặc cả đĩa, bát.- Những loại dầu như dầu olive, dầu lạc, bơ… không nên đun nóng trong lò vi sóng vì chúng không phải là chất lỏng mà là chất béo. – Không nên hâm nóng trái cây bởi chúng rất có thể rất nóng ở phần trong, dễ gây nên bỏng. – Nấu cơm bằng lò vi sóng không phải là ý hay vì sẽ không còn thể xoá sổ được một vài vi trùng trong gạo. – Trái cây ướp đông không nên được hâm nóng, thay vào đó, hãy rã đông vì nó rất có thể trở thành chất gây ung thư.

Lò vi sóng rất có thể làm tiêu giảm giá trị đủ dinh dưỡng của thực phẩm?

Liệu vi sóng có làm quá nóng và làm mất đi chất đủ dinh dưỡng có trong thực phẩm? Lời giải đáp là không. Fan hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng trong một thời hạn ngắn lại hơn nữa so với khi nấu trên bếp. Bếp nóng hơn rất nhiều so với lò vi sóng và cần nấu trong thời giờ dài hơn nữa.

Một vài chất đủ dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt thường hòa tan trong nước, như vitamin và một vài acid phổ cập trong rau. Thời hạn nấu trong lò vi sóng ngắn lại hơn nữa Có nghĩa là những chất đủ dinh dưỡng bị phá hủy thấp hơn.

Tác hại khi tận dụng lò vi sóng

– Giảm vitamin và khoáng vật trong thực phẩm;- Làm nóng sữa và ngũ cốc sẽ làm thay đổi một vài acid amin thiết yếu thành những chất gây ung thư;- Tiêu giảm giá trị đủ dinh dưỡng;- Những alcaloid thực vật được chuyển thành chất gây ung thư trong rau sống hoặc ướp đông.

Một vài mẹo chú ý khi tận dụng lò vi sóng:

– Đừng cho kim loại vào lò vi sóng và hạn chế dùng đồ nhựa;- Nỗ lực trải đều thức ăn để nó nóng đều;- Đừng nấu những món ăn cần nhiều nước;- Đậy vung lại bát/cốc để tránh văng thức ăn ra ngoài;- Những thực phẩm như khoai tây và xúc xích nên dùng dĩa đâm để phần trong được nóng và chín;- Nếu rã đông thực phẩm, cần tự điều chỉnh lò vi sóng.

Một vài thắc mắc thường gặp về lò vi sóng

1. Có nên hâm nóng sữa trong lò vi sóng?

Tuy vậy không nên hâm nóng sữa mẹ, nhưng bình sữa rất có thể được sử dụng trong lò vi sóng. Sữa mẹ rất có thể bị phá hủy trong quy trình làm nóng, nhưng sữa bò hay sữa công thức rất có thể được hâm nóng mà không hề có vấn đề gì.

2. Đứng gần lò vi sóng trong lúc bật có sao không?

Lò vi sóng được sản xuất với technology đủ để ngăn chặn sóng vô tuyến nguy hiểm xâm nhập khung người. Sẽ không hề có gì xẩy ra nếu người đứng cạnh lò vi sóng. Tuy nhiên, cứ đứng cạnh lò vi sóng trong một thời hạn dài rất có thể không hề có lợi cho sức mạnh của người.

3. Dùng hộp nhựa đựng thực phẩm quay trong lò vi sóng đã chiếm lĩnh được không?

Không phải loại nhựa nào thì cũng dùng được trong lò vi sóng, vì nó rất có thể tan chảy. Fan phải tận dụng loại bát, hộp có ghi rõ tin cậy khi tận dụng trong lò vi sóng.

4. Phụ nữ mang thai tận dụng lò vi sóng có tin cậy?

Một vài thử nghiệm cho thấy, sóng điện từ phát ra từ lò vi sóng không tốt cho phụ nữ mang thai và em bé bỏng. Lò vi sóng cũ hoặc bị hỏng rất có thể gây hại cho phôi, dẫn theo sảy thai.