Ở Việt Nam, món bánh mì được đổi khác đa dạng và phong phú để phù phù hợp với văn hóa truyền thống và khẩu vị của người Việt. Không chỉ là vậy, món bánh mì thịt của Việt Nam lại rất được ưa chuộng và được bạn hữu ngoài nước nghe biết với danh hiệu là loại thức ăn đường phố tốt nhất toàn cầu. Tùy từng vùng miền mà nhân kẹp phía bên trong có sự thay đổi cho thêm nữa phần đặm đà. Từ 2011, Nhất Hương chính thức dạy làm bánh mì không thiếu những loại bánh mì lạt dùng để làm làm bánh mì thịt gồm: bánh mì đặc ruột, bánh mì rỗng ruột và những loại bánh mì ngọt, bánh mì có nhân mặn như trên thị trường.
Để học làm bánh mì Việt Nam (bánh mì phổ thông) tốt, trước hết, các bạn sẽ học biết về vật liệu đó là những loại bột mì trắng, bột mì đen, đặc tính của chúng khi làm bánh mì. Vật liệu về men những loại và đặc trưng hoạt động và sinh hoạt của con men. Các bạn sẽ học làm bánh mì đặc ruột và học làm bánh mì rỗng ruột từ 2 phương pháp nhào bột: nhào bột trực tiếp và nhào bột bằng bột cái truyền thống lịch sử dựa trên quy trình làm bánh mì với 10 bước tiến hành. Các bạn sẽ được học kỹ thuật làm bánh mì đặc ruột và bánh mì rỗng ruột cũng như kỹ thuật nướng bánh để vỏ bánh có độ giòn như ý muốn từ nhiều lò nướng không giống nhau. Trong số đó, quan trọng nhất lúc học làm bánh mì Việt Nam là cách kiểm soát và nhận thấy độ ủ bánh mì đạt yêu cầu để nướng mà không càng phải xem giờ.
Giảng viên dạy làm bánh mì Việt Nam và nhân (Bánh mì phổ thông) sẽ minh chứng cho người thấy được vì sao món bánh mì Việt Nam rất được ưa chuộng nhiều đến vậy. Các bạn sẽ nhận được nhiều hơn thế nữa số học phí lúc biết được kinh nghiệm và tạo nên sự một ổ bánh mì thịt quality, vỏ ngoài giòn nhưng phía bên trong ruột lại mềm xốp và thơm từ hai phương pháp nhào bột: nhào bột trực tiếp và nhào bột từ bột cái truyền thống lịch sử. Ngoài ra, người còn được học làm bánh mì ngọt, bánh mì có nhân theo phong cách Việt Nam. Toàn bộ chỉ có trong khóa dạy làm bánh mì Việt Nam tại Trung Tâm dạy nghề bánh Nhất Hương.
Học phí: 9.000.000đ/khoá/học viên. Học viên rất có thể chọn học riêng từng phần.
- Phần nhân: 4.500.000đ
- Phần bánh: 4.500.000đ
- Đã bao gồm tất cả tiền vật liệu thực hiện mỗi buổi học.
- Học viên được mang thành phầm bánh sau mỗi buổi học về nhà.
- Lưu ý: Học viên vui lòng đăng ký và đóng tiền trước 3 ngày (nếu đăng ký trễ sẽ học khóa sau).
Thời hạn học: 05 ngày (8h00 – 16h30), 06 buổi tối thứ hai – thứ 7 (18h – 20h30)
Mục tiêu: học viên có thể làm được các dạng bánh trong khóa học và các dạng tương tự.
Nội dung khóa học: Học Làm Bánh mì Việt Nam và nhân (Bánh mì thịt)
- PHẦN NHÂN
1. Dạy làm Sốt: Dầu trứng, sốt heo quay, sốt xíu mại
2. Đồ chua ngọt
3. Heo quay da giòn
4. Xíu mại
5. Gà xé
6. Paté gan
7. Thịt đỏ cuộn
- PHẦN BÁNH
1. Bánh mì đặc ruột/ Bánh mì rỗng ruột
2. Bánh mì Hamburger
3. Bánh mì Baguette Việt Nam
4. Bánh mì cua
5. Bánh mì dừa lưới
6. Bánh mì hoa cúc (3 vị)
7. Bánh mì ốc thịt
8. Bánh mì tổ cút
9. Bánh mì kẹp thân phụ̀ bông
10. Bánh mì sandwich lạt/ Bánh mì sandwich ngọt
11. Bánh mì gà
12. Bánh mì nhân phô mai
Phương pháp:
– Giảng viên làm mẫu và hướng dẫn cụ thể cho từng học viên.
– Học viên thực hành tại chỗ.
Ưu đãi – tiện nghi:
– Giảm 10% học phí cho học viên cũ.
– Học viên có nhiều thời gian thực hành tại phòng học, có bánh mang về cho mỗi học viên.
– Phòng học: máy lạnh, nước uống, máy móc thiết bị tân tiến, dịch vụ tận tình, chu đáo.
Vị trí:
Cơ sở Thành phố Hồ Chí Minh: – Cơ sở 1: 61A Trần Quang quẻ Diệu, phường 13, quận 3, TPHCM. Điện thoại cảm ứng: 028.6290 3711-028.6290 3712
– Cơ sở 2: 155 Tân Kỳ Tân Quý, phường Tân Sơn Nhì, quận Tân Phú, TPHCM. Điện thoại cảm ứng: 028.38427551
– Cơ sở 3: 21 Nguyễn Thị Thập, phường Tân Phú, quận 7, TPHCM. Điện thoại cảm ứng: 028.6298.9721
Cơ sở TP Hà Nội:
– Cơ sở 1: 2B Lê Đức Thọ, tổ 44, phường Mai Dịch, quận CG cầu giấy, TP Hà Nội. Điện thoại cảm ứng: 024.6262.6233
– Cơ sở 2: 43 Ngõ Thịnh Hào, phố Tôn Đức Thắng, phường Hàng Bột, quận Quận Đống Đa, TP Hà Nội. Điện thoại cảm ứng: 024.73093339
Nhanh tay đăng ký tham gia lớp dạy làm bánh mì Việt Nam ngay từ ngày hôm nay để được trổ tài với những món bánh xinh xắn đầy nghệ thuật và thẩm mỹ nhưng cũng không kém phần vừa thơm vừa ngon. Lớp học với không thiếu thiết bị làm bánh, cơ sở vật chất tân tiến, máy lạnh và tiện nghi sẽ làm học viên thực sự hài lòng và đạt hiệu suất cao tối đa tại Nhất Hương – Nơi thứ nhất dạy chuyên nghề bánh.
