Chè lam là gì? Chè làm là một món ăn dân dã từ xưa của người thủ đô hà nội, qua thời hạn nó trở thành một thức quà đặc trưng của vùng đất này và luôn luôn thu hút được khách du ngoạn. Vậy muốn thưởng thức Chè lam món ăn đặc sản ở đâu thủ đô hà nội? Nếu đang tìm Chè lam thủ đô hà nội bán ở đâu, hãy cùng HaNoitoplist mày mò 10+ địa chỉ bán chè lam thủ đô hà nội ngon nổi tiếng nhất nhé.

Chính thức thôi nào!

Nguồn gốc chè lam

Chè lam là một món ăn ở miền Bắc Việt Nam, được chế tạo từ những nguyên vật liệu như gạo nếp, lạc, gừng, mật mía, đường…Chè lam gắn với một vài địa danh như Chè lam phủ Quảng (Thanh Hóa), Chè lam Đường Lâm, Chè lam Thạch Xá (thủ đô hà nội). Theo wikipedia

Chè lam Kim Cúc

Bánh chè lam Kim Cúc là một món ăn đặc sản nổi tiếng ở thủ đô hà nội. Bánh ở đây không chỉ là ngon mà còn được đóng gói rất thích mắt. Mỗi hộp bánh bao gồm tất cả 10 miếng bánh được cắt vuông vức.

Chè lam là sự việc phối hợp từ tinh bột nếp cái hoa vàng thêm một chút ít đường, mạch nha, hạt lạc và gừng. Từng miếng bánh khi ăn cảm nhận được những khẩu vị hòa quyện lại với nhau. Một ít thơm nhẹ của gừng lưu luyến mãi nơi cuống họng. Chần chừ gì nữa mà không ghé ngay quán Chè lam Kim Cúc để thưởng thức món chè món ăn đặc sản của thủ đô hà nội này. Ví dụ thông tin liên hệ:

Chè lam Kim CúcĐịa chỉ: 5 ngõ 159/25 Hữu Hưng, quận Nam Từ Liêm, thủ đô hà nội Giờ xuất hiện: 06:00 -21:00 Giá dao động: 25.000 – 40.000 đồng

Chè lam thủ đô hà nội Phủ Quảng

Nếu người đang tìm kiếm một địa chỉ mua chè lam chuẩn chỉnh khẩu vị thủ đô hà nội thì đừng bỏ qua cái tên chè lam Phủ Quảng. Bánh chè lam ở đây nổi tiếng với khẩu vị vừa thơm vừa ngon.

Chè lam Phủ Quảng là sự việc phối hợp của nhiều khẩu vị dân dã lại với nhau. Từng miếng bánh có độ dẻo của gạo nếp, vị bùi của lạc, vị cay dịu của gừng, vị ngọt thanh của mật mía. Miếng chè lam được màu sắc nâu nhạt, được phủ một lớp áo trắng của nếp rang. Chè làm ở đây có một hương quan trọng hơn những loại khác trên thị trường.

Chè Lam Phủ Quảng Điện thoại thông minh: 090 114 8123 Website: chinhgoc.vn

Chè lam Chùa Thầy

Nhắc đến chè lam thủ đô hà nội, thật thiếu xót nếu không nhắc đến chè lam Chùa Thầy. Những chiếc bánh chè lam tuy nhỏ nhưng gói gọn tinh hoa ăn uống của một vùng quê thanh thản.

Bánh chè lam Chùa Thầy cũng tương tự nhưng nơi khác được chế tạo từ bột gạo nếp, mật, mạch nha, gừng, lạc. Theo công thức riêng của nơi nay mà tạo thành một khẩu vị đặc trưng và những miếng bánh tiên tiến nhất. Chè lam làm trọn vẹn thủ công bằng tay và không thêm hóa chất bảo vệ nên rất an toàn và tin cậy với người tiêu dùng.

Bánh chè lam Chùa Thầy cùng thưởng thức với ly trà đặc thì còn gì tuyệt vời bằng. Đến đây, người không phải thắc mắc về mức giá bao nhiêu, nó chỉ xấp xỉ từ 25.000 cho tới 60.000 đồng.

Chè lam Chùa Thầy Địa chỉ: 12B08A, Lê Trọng Tấn, An Khánh, huyện Hoài Đức, thủ đô hà nội Điện thoại thông minh: 0984992586 Giá dao động: 25.000 – 60.000 đồng

Đường Lâm – chè lam thủ đô hà nội

Đến với thủ đô hà nội, nếu mình thích mua quà biếu cho tất cả những người thân bằng hữu, thì chè lam đó là một gợi ý không tệ. Đặc biệt quan trọng khá nổi tiếng ở thủ đô là chè lam Đường Lâm.

Món chè lam có độ dẻo của bột nếp cùng ngọt của mật thêm chút vị cay cay của gừng và cái bùi của lạc. Một ít chè lam Đường Lâm cộng với ly trà sen hồ Tây tạo thành một khẩu vị quan trọng khó quên.

Đến với làng cổ Đường Rơi vào cảnh bất thời hạn nào trong năm, người cũng sẽ tiến hành nghe thấy mùi mừi hương nức của gạo nếp mới, gừng, mạch nha, hạt lạc rang. Để sở hữu được chè lam Đường Lâm chính gốc người nên đến của hàng tại số 81 Dương Khuê.

Chè lam Đường Lâm Địa chỉ: số81 Dương Khuê, quận CG cầu giấy, thủ đô hà nội Giá dao động: 21.000 – 40.000 đồng Website: chelamvua.com

Chè lam Bảo Minh

Bảo Minh là một trong những địa chỉ bán bánh chè lam thủ đô hà nội đúng thương hiệu. Những bánh chè lam được gói cẩn trọng trong từng vương vức trông rất thích mắt. Thích hợp để làm quà tặng tặng bằng hữu, người thân.

Chè lam Bảo Minh được làm từ nếp cái hoa vàng nên có độ dẻo vừa phải. Chè lam lại thêm một chút ít ngọt của mật mía, một chút ít cay nhẹ của gừng. Phía bên ngoài bánh chè được phủ một lớp áo bột nếp trắng tạo thành vị bùi bùi.

Những nguyên vật liệu tạo thành chè lam Bảo Minh được lựa chọn kỹ lưỡng. Toàn bộ đều phải lành mạnh unique nhằm mục tiêu mang đến cho quý khách hàng những thành phầm không chỉ là ngon mà còn lành mạnh an toàn và tin cậy.

Chè lam Bảo Minh Địa chỉ: 12 Hàng Than, quận Ba Đình, thủ đô hà nội Giờ xuất hiện: 7:00 – 19:00 Website: banhbaominh.com

Anh Đào – chè lam thủ đô hà nội

Nổi tiêng từ nhiều năm, chè lam Anh Đào đang trở thành thức quà thân thuộc so với người dân Hà thành. Những chiếc bánh chè lam vừa thơm vừa ngon có vị ngọt, cay, bùi hòa quyện vào nhau.

Những nguyên vật liệu tạo nên sự món chè lam Anh Đào thiết yếu là bột gạo nếp, mật mía, lạc, gừng. Phần đông những nguyên vật liệu này đều được trồng ngay trên những vùng quê nhỏ của thủ đô hà nội. Unique nguyên vật liệu luôn luôn lành mạnh để tạo thành những chiếc bánh chè lam không chỉ là ngon mà còn an toàn và tin cậy.

Chè lam Anh Đào Địa chỉ: 138 Trần Bình, Từ Liêm, thủ đô hà nội Giờ xuất hiện: 08:00 – 17:00 Giá dao động: 20.000 – 40.000 đồng

Chè lam Hồng Lam

Hồng Lam cũng là một trong những shop bán chè lam nổi tiếng của thủ đô hà nội. Bánh chè lam ở đây được sinh sản tại Thạch Xá – vùng đất nổi tiếng chuyên về nghề làm chè lam.

Chè lam Hồng Lam được màu sắc nâu nhạt, ăn dẻo thơm. Bánh mang chút vị cay the của gừng, ngọt dịu của mật mía. Toàn bộ hòa quyện tạo thành một khẩu vị khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.

Cạnh bên món chè lam, đến với shop Hồng Lam người còn tìm thấy nhiều thức quà món ăn đặc sản khác của thủ đô hà nội như ô mai, chè, các loại bánh kẹo,…

Khối hệ thống shop Hồng Lam thủ đô hà nội Điện thoại thông minh: (024) 6273 6615 Website: honglam.vn

Cách làm chè lam thủ đô hà nội

Nguyên vật liệu làm chè lam truyền thống lịch sử:

• 200g đường mật
• 50g đường nâu
• 50g mạch nha
• 200g bột nếp
• 1 gừng tươi
• 100g lạc rang
• Một phần hai muối

Trộn lẫn cho đều 200g đường mật, 50g đường nâu và 50g mạch nha. Đun nóng hỗn hợp trên bếp, khuấy nhanh tay. Ở đây rất quan trọng, đo thời hạn nấu đường để đường không cháy sém, ăn sẽ đắng. Tiếp theo thêm gừng đã thái nhỏ và lạc rang vào.

Sau thời điểm đường đã tan hết, cho từ từ 2/3 bột gạo nếp đã rang vào, đun lửa thật nhỏ. Dùng muỗng nhỏ cho từ từ bột vào và khuấy đều liên tục. Thêm bột đến khi hỗn hợp dẻo và đặc quánh thì tạm dừng và tắt lửa rồi nhắc xuống.

Trước lúc đổ chè lam, cần sẵn sàng một khay to, lau khô, rải một lớp bột nếp đã rang làm áo cho chè lam. Đổ nhanh tay khi chè còn nóng. Tiếp sau đó dàn đều, rải thêm lớp bột nếp. Lấp chat thủy tinh cán qua một lần. Chờ chè nguội rồi cắt thành từng miếng.

Xem thêm video về Cách làm chè lam hà nội

HaNoitoplist đã reviews đến những người những địa chỉ bán món chè lam thủ đô hà nội ngon nổi tiếng. Hy vọng các bạn sẽ tìm được nơi bán món ăn này đúng khẩu vị của thủ đô. Nếu người thấy hay hoặc có thắc mắc gì thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Xem thêm: Top 6+ địa chỉ dạy làm bánh tại thủ đô hà nội nổi tiếng, uy tín