1. Hủ tiếu Mỹ Tho

Món ăn đặc sản ở Mỹ Tho nổi tiếng phải nói tới món hủ tiếu. Đó là món ăn truyền thống cuội nguồn của người Hoa được người dân Mỹ Tho cải biến theo khẩu vị của người dân địa phương. Từ thời điểm năm 1960 đến nay, món hủ tiếu món ăn đặc sản Mỹ Tho đã nổi tiếng khắp muôn nơi.

Bạn Đang Xem: Siêu lòng 7 đặc sản Mỹ Tho Tiền Giang chỉ ăn thử cũng đủ NHỚ

Thành phần chính của Hủ tiếu Mỹ Tho gồm: thịt (xương), nước lèo, bánh bột, thịt nạc thăn heo, long heo, trứng cút, tôm…ăn lẫn giá sống, chanh, hẹ, ớt, nước tương, nước mắm nam ngư thuần chất.

Hủ tiếu mỹ tho món ăn đặc sản nổi tiếng

Điều đặc biệt quan trọng, bánh bún được làm từ loại gạo nở của địa phương. Gạo này làm cho sợi hủ tiếu giòn, trong, dẻo và dai hơn những loại hủ tiếu khác. Chỉ việc nhúng qua với nước lèo nóng là sợi hủ tiếu trở thành vừa mềm vừa dai. Toàn bộ đã tạo ra một món hủ tiếu vừa thơm vừa ngon, lạ mồm ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên mùi vị.

Hủ tiếu bạn cũng có thể làm món ăn sáng ở Mỹ Tho, ăn trưa ở Mỹ Tho hay ăn tối ở Mỹ Tho cũng khá được. Món ăn này rất rất dễ ăn và trẻ em cũng hoàn toàn có thể ăn được nha!

Địa chỉ ăn món ăn đặc sản hủ tiếu Mỹ Tho

• Ý trung nhân Đề Quán: Số 3 Nguyễn Văn Giác, Thành phố Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang.

• Nhà Hàng Trung Lương: Ấp Bắc, Phường 10, Thành phố Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang.

• Hủ tiếu Sa Tế Chín Hoàng: 206A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 1, Thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang.

2. Cơm tấm Mỹ Tho

Cơm tấm thường được khác nước ngoài lựa chọn để ăn trưa ở Mỹ Tho. Đó là món ăn hằng ngày không thể vắng mặt trong cuộc sống thường ngày đời thường. Cơm tấm ở nơi đây lại sở hữu mùi vị khiến người ta muốn ăn hoài không chán. Nhất là quán cơm tấm đã gần 20 tuổi thọ – cơm tấm Cầu Đôi.

Cơm tấm Mỹ Tho vừa thơm vừa ngon đặc biệt quan trọng

Một xuất cơm tấm ở quán gồm 3 món: trứng ốp la, thịt sườn, suy bì. Ở đây nổi tiếng có món thịt được tẩm ướp thật ngon, thơm, unique. Chỉ việc đi qua đây hẳn sẽ bị mùi thơm thoảng của món thịt sườn níu chân lại. Nước mắm nam ngư cũng khá được pha theo công thức riêng bao đời để lại nên có mùi vị rất riêng, mặn mòi.

Còn toàn bộ những vật liệu khác ví như mỡ, suy bì, hành đều là tươi mới thường ngày, rất khỏe mạnh về unique.

Địa chỉ ăn món ăn đặc sản cơm tấm Mỹ Tho ngon:

• Quán cơm tấm Cầu Đôi: 256A Ấp Bắc, TP Mỹ Tho, Tiền Giang

3. Bún gỏi già

Món ăn đặc sản Mỹ Tho Tiền Giang có món bún gỏi già, món này thì không khác gì với món bún nem nướng. Tuy nhiên, nước súp của món lại được nấu từ mắm, nên chỉ việc húp một hai muỗng đầu thì các bạn sẽ hài lòng ngay. Do cách phát âm của người miền Tây gọi “và” thành “già” nên món ăn này mới mang tên gọi là bún gỏi già.

Xem Thêm : TOP 8 cửa hàng bán Ghế Sofa tại Hà Nam đẹp uy tín đã chọn lọc

Món ăn mang mùi vị đặc trưng của me chua, tôm và tương xay. Nguyên vật liệu làm món bún gỏi già gồm: giá, rau, bún, lạc rang, nước lèo, dừa khô nạo, tương xay, nước me, mắm nêm, thịt heo ba rọi, tôm tươi ngò gai.

Bún gỏi già lạ mồm vừa thơm vừa ngon

Nước lèo hầm không những bằng xương heo thịt ba rọi, tôm mà còn cho thêm nữa đường và nước me chua… Để món bún đúng vị thì nước mắm nam ngư chấm đặc biệt quan trọng phải là nước cốt mắm cá linh thuần chất vừa thơm vừa ngon, mặn mòi. Sợi bún trắng ngần, tép nấu cho chín đỏ au dừa khô nạo trắng đục thêm vào đó white color ngà của thịt luộc, red color tươi của ớt màu xanh của những loại rau đã tạo ra sự món bún gỏi già đặc biệt quan trọng, ăn một lần khiến người ta nhớ mãi.

Địa chỉ ăn bún gỏi già món ăn đặc sản Mỹ Tho Tiền Giang

• 186 Nguyễn Huệ, Phường 1, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang.

• 124 Lê Thị Hồng Gấm, Phường 6, Thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang.

4. Cháo cá quả rau đắng

Đặc sản nức tiếng của miền Tây phải nói tới nồi cháo cá quả rau đắng. Ở đây, cá lóc đồng có thịt thơm, dai được bắt về làm sạch sẽ, lọc hết xương tẩm ướp ra vị đem hấp cho chín. Cháo được nấu bằng gạo tẻ, ninh thật nhừ cho bung hết hạt.

Cháo cá quả rau đắng ăn là nghiền

Một bát cháo không hề thiếu sẽ được, ngò, giá, tương, mùi, tiêu, đậu phộng, nấm rơm, rau đắng và thịt cá. Rau đắng hơi giống rau ngổ, không phải ai cũng ăn được vì vị khá là đắng. Với những người dân biết ăn rất dễ nghiền, bởi thoạt tiên ăn thì vị sẽ đắng nhưng đến cuống họng sẽ được vị ngọt. Đã ăn cháo cá quả thì phải có rau đắng mới chuẩn chỉnh vị.

Vị trí ăn món ăn đặc sản Cháo cá quả rau đắng Mỹ Tho

• Lê Thị Hồng Gấm, Phường 6, TP Mỹ Tho

5. Mật ong hoa nhãn

Ở bên cạnh những món ăn sốt dẻo nổi tiếng như trên, món ăn đặc sản Mỹ Tho Tiền Giang làm quà tặng mang về phải kể đó đó là mật ong hoa nhãn. Mật ong hoa nhãn tươi thuần chất là thành phầm từ những trại mật ong (nuôi) chứ không phải mật ong rừng. Xuất xứ từ những vườn nhãn được trồng tại khu vực sông Tiền Giang và Bến Tre.

Mật ong hoa nhãn thuần chất là món ăn đặc sản Tiền Giang

Mật ong hoa nhãn tươi được đóng gói trực tiếp ngay tại nguồn. Lấy thẳng luôn luôn từ sau khoản thời gian khai thác, không cần qua quy trình khử nước nên khỏe mạnh được trọn vẹn 100% vitamin, khoáng vật thuần chất của mật. Với những mật ong đã qua quy trình xử lý khử nước sẽ tiến hành cô đặc hơn, còn vitamin, khoáng vật sẽ bị mất đi, chỉ với tồn lại duy nhất độ ngọt.

Địa chỉ mua mật ong hoa nhãn món ăn đặc sản Tiền Giang

Để thưởng thức và mua mật ong hoa nhãn chính gốc, bạn cũng có thể tới:

• Đất Cù Lao Thới Sơn, thành phố Mỹ Tho
• Cồn Quy, Cồn Phụng thuộc xã Tân Thạch, huyện Châu Thành, Bến Tre

>>> Xem thêm cách phân biệt mật ong giả bằng cọng hành lá tại đây!

6. Chuối quết dừa

Xem Thêm : Báo giá xây nhà trọn gói tại Hải Dương năm 2023 tốt nhất thiết kế nhà đẹp

Chuối quết dừa là một trong những món ăn khá độc đáo và khác biệt từ cái tên đến cách sử dụng, mà chỉ ở Tiền Giang mới có. Chữ “quết” trong từ ngữ địa phương của người miền Tây tức là giã nhuyễn rồi trộn thành một hỗn hợp. Những người dân Tiền Giang thường thưởng thức chuối quết dừa lộn với nước mắm, rau sống.

Chuối quết dừa độc đáo và khác biệt từ cái tên là quà vặt món ăn đặc sản Tiền Giang

Chuối sứ xanh, già, dai đem ngâm cho hết mủ rồi nấu cho chín. Gọt vỏ khiến cho nguội, phần thịt chuối trộn cùng dừa nạo, thêm đường, muối giã đến lúc thấy hỗn hợp sánh lại và gia vị đã thấm đều thì bày món ra đĩa. Hạt đậu phộng rang phủ trên món ăn. Ngộ đời là vậy nhưng khi chuối lên miếng bánh tráng, cuốn cùng rau sống và chấm trong chén mắm tỏi ớt, các bạn sẽ cảm nhận được vị rất lạ mồm.

Địa chỉ ăn món chuối quết dừa Tiền Giang:

• Hồ hết những quán vỉa hè bán về chiều tại khu vực trung tâm thành phố Mỹ Tho – Tỉnh Tiền Giang

7. Hủ tiếu khô

Hủ Tiếu khô không những là món ăn đặc sản Cần Thơ, món ăn đặc sản Vũng Tàu mà còn là một món ăn đặc sản Mỹ Tho rất nổi tiếng đấy. Lúc đến thăm quan phượt ở Mỹ Tho, với những tour phượt, người ta sẽ đưa những tín đồ nên ghé thăm những cơ sở sinh sản hủ tiếu truyền thống cuội nguồn. Tại đây, các bạn sẽ được trực tiếp xem quy trình làm hủ tiếu và hoàn toàn có thể trải nghiệm. Rất có thể tự tay lựa chọn hủ tiếu vừa thơm vừa ngon vừa tạo ra xong về làm quà tặng.

Hủ tiếu khô được làm từ sợi hủ tiếu khô, có nước lèo được tạo ra từ thịt bằm, lòng heo và xương tủy heo nên ăn rất ngọt nước. Hủ tiếu khô thường được người dân Mỹ Tho dùng kèm cùng giá sống, hành phi, chnah ớt, tiêu, nước tương…

Địa chỉ ăn hủ tiếu khô Mỹ Tho ngon

• Hủ tiếu Bánh Cam – Số 215, Ấp Bắc, Phường 5, TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang.
• Hủ tiếu Sáu Sen – 108 Trần Hưng Đạo, Phường 6, TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang.
• Hủ tiếu bò vò viên cuối đường Lê Đại Hành – Lê Đại Hành, Phường 1, TP. Mỹ Tho (nằm cuối đường Lê Đại Hành, gần ngã tư Lê Lợi).

Bát hủ tiếu khô món ăn đặc sản Mỹ Tho Tiền Giang

Qua 7 món ăn đặc sản Mỹ Tho mà BTV PasGo đã tổng hợp kể trên, có lẽ rằng tín đồ đã biết Mỹ Tho có gì ăn ngon rồi phải không? Nếu những tín đồ còn hiểu thêm những món món ăn đặc sản lôi cuốn nào nữa tại Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang thì comment đóng góp cho chúng mình nhé!

Và để tìm hiểu nhiều hơn thế về những món ăn đặc sản vùng miền Việt Nam khi đi phượt thì tín đồ tìm hiểu thêm trên Blog PasGo! Hoặc thưởng thức món thức ăn món ăn đặc sản của vùng miền Việt Nam tại những nhà hàng quán ăn trên PasGo – Đặt chỗ & Ưu đãi nha!

Minh Phương

Rất có thể tín đồ quan tâm

Top 5 món ăn đặc sản trái cây miền Tây lạ và ngon không thể cưỡng lại

Tổng hợp những món món ăn đặc sản Miền Tây mùa nước nổi

Chuỗi Quán Bụi – Tìm lại mùi vị Việt thân quen giữa Sài Gòn