Đến với xứ sở sen hồng Đồng Tháp người ta không chỉ là được gợi nhớ đến vì có Quốc hoa Việt Nam. Nơi khác nước ngoài thả mình vào sự mộc mạc, chất phác với những đầm sen nở rộ đầy chất thơ hay đến với những vườn cây sum suê cây trái cùng vùng phù sa mỡ màu. Vùng đất này còn mang Điểm lưu ý riêng bởi những món ăn món ăn đặc sản vừa vừa thơm vừa ngon vừa dân dã. Nội dung bài viết sau đây Gotadi sẽ gợi ý tín đồ 15+ món ngon món ăn đặc sản Đồng Tháp nhất định phải thử, xem ngay thôi!
Món ngon món ăn đặc sản Đồng Tháp Mười không nên bỏ qua
1. Nem Lai Vung Đồng Tháp – Món ngon Đồng Tháp nổi tiếng
Ngược chiều về những tỉnh miền Tây không người nào không nghe biết món món ăn đặc sản lâu lăm và nổi tiếng nơi đây – nem Lai Vung. Trải qua nhiều thập kỷ, làng nghề nem Lai Vung ngày càng phát triển và ghi đậm dấu ấn về con người miền Tây và cả vùng Đồng Tháp. Chỉ vỏn vẹn những nguyên vật liệu đơn giản và giản dị như so bì và thịt heo cùng gia vị như tỏi, tiêu, ớt, thính, lá vông… vậy mà món ăn dân dã nó lại xuất hiện ở mọi buổi tiệc từ cưới hỏi đến những bữa cơm hằng ngày. Chiếc nem be bé xíu được gói trong lớp lá quả chuối xanh đượm. Rất nhiều khác nước ngoài trong và ngoài nước khi ghé thăm Lai Vung đều đã ghé thử và mua món ngon Đồng Tháp nổi tiếng này về làm quà tặng cho tất cả những người thân và bè bạn.
Giá cả dao động: 40.000 – 60.000 đồng/xâu
Địa chỉ ăn món ở Đồng Tháp:
- Cơ sở sinh sản nem – Món ăn đặc sản Lai Vung – ĐT851, Tân Thành, Lai Vung, Đồng Tháp
>>Xem thêm: Top 30 Món Đặc Sản Phú Quốc Nổi Tiếng Ngon Không Nên Bỏ Lỡ.
2. Hủ tiếu Sa Đéc – hủ tiếu trứ danh miền Nam
Khác với những sợi hủ tiếu ở những nơi khác, vùng Sa Đéc lại sở hữu loại hủ tiếu với khẩu vị riêng không liên quan gì đến nhau. Những sợi hủ tiếu không dai, không hề có vị chua mà đổi lại rất mềm, những sợi khi nấu lên lại có màu sắc trong. Kết phù hợp với nước lèo được ninh từ xương, tủy cùng những loại rau củ được người nấu tỉ mẩn canh lửa và vớt bọt nên nước rất trong, vừa ngọt thơm nức mũi.
Tô hủ tiếu nóng sốt dùng kèm với thịt, tim, gan… cùng những loại rau dùng kèm như giá, hẹ, rau cần tây và xà lách khiến người ăn khó mà cưỡng lại được. Thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng đến nhiều nơi trên toàn cầu và được xuất khẩu từ những năm trước đó năm 1975 đến nay.
Giá cả dao động: 45.000 – 70.000 đồng/tô
Địa chỉ ăn món hủ tiếu Sa Đéc ở Đồng Tháp:
- Quán hủ tiếu bà Sẩm 6k – 188 Trần Hưng Đạo, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
- Quán hủ tiếu Phú Thành – 75 Trần Hưng Đạo, Khóm 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
- Quán hủ tiếu chị Dậu – 292 Trần Hưng Đạo, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
3. Bánh tằm so bì Sa Đéc – Món ngon Sa Đéc, Đồng Tháp
Nếu tín đồ lỡ bỏ qua món hủ tiếu Sa Đéc thì nhớ rằng thưởng thức bánh tằm so bì Sa Đéc tại đây. Cái tên bánh tằm so bì nối sát với vùng đất này là vì nơi đây có loại bột gạo tuyệt nhất vùng. Từng sợi bánh tằm là việc tỉ mỉ cũng những người dân thợ từ quy trình làm bột gạo đến khi cho ra thành phẩm là bánh tằm. Chính vì sự kỳ công này mà bánh tằm làm ra vừa dai, vừa mềm, không xẩy ra bở. Một đĩa bánh tằm là việc phối kết hợp gồm xíu mại, so bì, rau sống, nước mắm nam ngư chua ngọt. Nhất là không thể thiếu nước dừa béo, ngọt khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được toàn bộ khẩu vị được hòa vào nhau một kiểu tròn trịa mà không hề ngán.
Giá cả dao động: 25.000 – 50.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn món bánh tằm so bì Sa Đéc ngon ở Đồng Tháp:
- Quán bánh tằm so bì chú Dũng Sa Đéc – 49B Phan Bội Châu, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
- Quán bánh tằm so bì Thu Hà – 188 Đại lộ Hùng Vương, Khóm 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
- Quán bánh tầm hủ tiếu hấp chị Yên – 79 Trần Hưng Đạo, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
4. Con các lóc nướng cuốn lá sen non
Nếu tín đồ thích những món món ăn đặc sản miền Tây thì có lẽ rằng con cá quả nướng không thiếu thiếu trong list này. Món con cá quả đồng dù nướng theo phong cách nào đều thơm, ngon theo kiểu riêng.
Nguyên vật liệu chính của món ngon Đồng Tháp này đó là con cá quả và lá sen non. Con các lóc được rửa sạch và đem nướng trui mà không cần dồn phần bụng. Lá sen non chọn loại vừa mới nhô khỏi mặt nước, phần tán lá còn cuốn lại. Khi ăn, từng thớ thịt con cá quả đồng nướng kết phù hợp với rau sống và lá sen non có chút bùi bùi rồi chấm với nước mắm nam ngư me cay cay khiến thực khách khó mà quên.
Giá cả dao động: 100.000 – 200.000 đồng/con
Địa chỉ ăn món con cá quả nướng ngon ở Đồng Tháp:
- Tram Chim ecotourism Dong Thap – Vườn Quốc Gia, Khóm 4, Tam Nông, Đồng Tháp
- Khu du ngoạn Đồng Sen Tháp Mười – 1 Ấp 1, Tân Kiều, Tháp Mười, Đồng Tháp
5. Cá linh Đồng Tháp – Món ăn đặc sản Đồng Tháp mùa nước nổi
Khi mùa nước nổi trên dòng sông Mekong đổ về, đó cũng là lúc chính thức “mùa hội”. Những đàn cá linh đầu nguồn đổ về những dòng sông Đồng Tháp kèm Từ đó là những bông điên điển vàng ươm nở rộ. Từ hai nguyên vật liệu này mà người dân miền Tây rất có thể tạo ra ra rất nhiều món ngon món ăn đặc sản như canh chua cá linh bông điên điển, bông điên điển xào tép, cá linh chiên giòn, cá linh kho mía, mắm cá linh, cá linh nhúng dấm, lẩu mắm cá linh,…
Một nồi lẩu mắm ngùn ngụt giữa vùng Tháp Mười mỡ màu, không thể thiếu thịt heo quay, tôm, bò,… dùng kèm với bông điên điển, bông súng, rau dừa, rau thơm, khế chua, chuối chát càng bắt cơm.
Nếu tín đồ là một người thích ăn bún mắm hay những loại bún thì đừng bỏ qua 3 món bún ngon hơn khi ăn ở miền Tây.
Giá cả dao động: 190.000 – 490.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn món lẩu mắm ở Đồng Tháp:
- Quán mắm ngon Đồng Tháp – 237 Ngô Thì Nhậm, Phường 1, Cao Lãnh, Đồng Tháp
- Quán lẩu mắm miền Tây – 281 Đại lộ Hùng Vương, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
- Nhà hàng quán ăn sinh thái xanh Bàu Sen – QLN2, Mỹ An, Tháp Mười, Đồng Tháp
6. Bánh xèo Cao Lãnh – Món ngon món ăn đặc sản Miền Tây
Bánh xèo dù một món ăn phổ cập ở Việt Nam, nhưng mỗi vùng miền trên dải đất lại cho ra một khẩu vị đặc trưng. Thưởng thức bánh xèo Cao Lãnh, món ngon món ăn đặc sản Đồng Tháp không thể thiếu nước chấm chua ngọt. Phía bên trong lớp vỏ mỏng mảnh giòn là phần nhân bánh thì được tạo ra sự từ tôm, thịt heo, củ sắn, giá đỗ, bông điên điển,…có chút vị thanh ngọt.
Vùng đất miền Tây giàu đất phù sa nên rau ở đó cũng phong phú, bánh xèo dùng kèm rau diếp cá, xà lách, rau quế, húng cây, lá cát lồi, lá lốt, đọt bằng lăng,… làm say mê khách thập phương.
Giá cả dao động: 50.000 – 70.000 đồng/cái
Địa chỉ ăn món bánh xèo Cao Lãnh ngon ở Đồng Tháp:
- Quán bánh xèo Hồng Ngọc – 228 Lê Duẩn, Phường Mỹ Phú, Cao Lãnh, Đồng Tháp
- Quán bánh xèo Hai Thập – Phường Mỹ Phú, Cao Lãnh, Đồng Tháp
- Quán bánh xèo Út Nàng – 226 Lê Duẩn, Phường Mỹ Phú, Cao Lãnh, Đồng Tháp
7. Ốc treo giàn bếp
Món ngon Đồng Tháp tiếp theo Gotadi muốn trình làng đến tín đồ mang tên là ốc treo giàn bếp. Có nhẽ nghe qua tên những các bạn sẽ rất lạ nhưng đây lại là món ưa thích của người dân Đồng Tháp và miền Tây. Người làm sẽ lựa những con ốc lác thật to tròn vì những con ốc này sẽ được dai và có độ ngọt thịt hơn. Tiếp theo đặt nó vào giỏ và treo trên giàn bếp để hơi bếp lửa tỏa ra càng làm ốc vừa thơm vừa ngon và mập mạp.
Khi có khách đến thăm nhà, người dân Đồng Tháp sẽ lấy ốc làm sạch sẽ lần nữa và chế trở thành nhiều món từ đơn giản và giản dị đến lâu công như luộc, hấp sả, nấu cà ri,… Thịt ốc treo giàn bếp hơi giòn giòn, thơm thơm của khói bếp sẽ tiếp đãi vị giác của tín đồ một khẩu vị trọn vẹn mới mẻ.
Giá cả dao động: 80.000 – 100.000 đồng/kg
Địa chỉ ăn món ốc treo giàn bếp ngon ở Đồng Tháp:
- Quán ăn thủy sản hè phố 2 – 189 Lý Thường Kiệt, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp
8. Bánh phồng tôm Sa Giang
Thương hiệu Bánh phồng tôm Sa Giang đã xuất hiện từ rất lâu lăm từ những thập kỉ trước, những chiếc bánh phồng tôm tưởng chừng rất dân dã và bình dị này giờ đây lại trở thành một món đồ xuất khẩu. Chiếc bánh phồng là việc phối kết hợp của tinh bột khoai mì cũng những loại tôm, cua, cá… nước mặn lẫn nước ngọt cho ra khẩu vị đặc trưng xứ sở của sen hồng này.
9. Bông súng mắm kho – món ngon Đồng Tháp đặm đà khẩu vị đồng quê
Về miền Tây mà không thưởng thức mắm thì quả là một thiếu sót lớn. Mắm kho miền Nam với vị đặm đà từ mắm, kèm theo với ít thịt ba rọi, tôm, tép, cá… càng làm cùng với nước dùng thêm ngọt, béo. Ăn mắm kho chuẩn chỉnh vị phải ăn lúc còn nóng, dùng kèm với bông súng trắng giòn giòn, những loại rau đã có trước tạo thành một món ăn dân dã
- Địa chỉ ăn món bánh xèo Cao Lãnh ngon ở Đồng Tháp: Nhà hàng quán ăn Tám Thành – 192 Đường Nguyễn Tất Thành, TP. Sa Đéc, Đồng Tháp
- Giá cả dao động: 50.000đ – 100.000đ / 1 suất.
10. Cơm gạo lứt hấp lá sen
“Tháp Mười đẹp tuyệt vời nhất bông sen
Việt Nam đẹp tuyệt vời nhất mang tên Bác bỏ Hồ”
Sen đang trở thành hình tượng cho con người Đồng Tháp nói riêng và người dân miền Nam nói chung. Sen là loại cây rất có thể tận dụng được toàn bộ rễ, thân, củ, lá… món ngon Đồng Tháp ở đầu cuối trong list công ty chúng tôi muốn gợi ý đến tín đồ đó đó là cơm gạo lứt hấp lá sen. Cơm gạo lứt huyết rồng được nấu mềm, ủ trong lá sen để mừi hương tự nhiên từ lá sen tỏa ra hòa quyện vào cơm. Món ăn này còn kết phù hợp với hạt sen hay những loại đậu để tăng vị bùi bùi và còn rất cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng.
Giá cả dao động: 180.000 – 240.000 đồng/dĩa
Địa chỉ ăn món cơm gạo lứt hấp lá sen ở Đồng Tháp:
- Nhà hàng quán ăn Xẻo Quýt – Mỹ Hiệp, Cao Lãnh, Đồng Tháp
- Nhà hàng quán ăn sinh thái xanh Bàu Sen – QLN2, Mỹ An, Tháp Mười, Đồng Tháp
Món ăn đặc sản Đồng Tháp mua về làm quà tặng
1. Mứt chuối phồng – bánh món ăn đặc sản Đồng Tháp Mười
Mứt chuối phồng món kẹo dân dã nối sát với tuổi thơ với bao người người dân địa phương với cái tên khác là kẹo chuối. Mứt được làm từ những nguyên vật liệu đã có trước vừa dễ tìm như chuối, hạt lạc, nước cốt nước, gừng, mè, đường, bánh tráng sữa… Với bàn tay khôn khéo và sự tỉ mỉ của những cô, những bà, mứt chuối trở thành quan trọng và lạ mắt.
2. Hồng Sen Tửu
Những mỹ từ tả về nét trẻ đẹp sen đã được rất nhiều, không dừng lại ở đó khẩu vị của những món tạo ra từ sen cũng không thua kém. Một trong số món món ăn đặc sản Đồng Tháp được làm từ sen nên mua về làm tặng biếu tặng đó là Hồng Sen Tửu. Đó là loại rượu nấu theo phương pháp truyền thống lịch sử ngoài nếp thì người ta còn ủ thêm hạt sen, củ sen, tim sen để tăng thêm mừi hương. Ngày nay Hồng Sen Tửu có bốn loại: Hồng Sen Tửu quan trọng, Hồng Sen Tửu, Rượu Sen và Anis Sen.
3. Sen Tháp Mười
Không thể phủ định vùng Đồng Tháp Mười là “vương quốc” của sen mà ai cũng muốn thưởng thức. Vì vậy, khi có dịp đến với Đồng Tháp, nhớ rằng mang về dành tặng món quà miền sông nước này cho tất cả những người thân hay bè bạn tín đồ nhé!
Trái cây món ăn đặc sản Đồng Tháp
Không riêng gì ở Đồng Tháp, những tỉnh miền Tây được tự nhiên ưu tiên tặng thưởng vùng đất phù sa mỡ màu. Kèm theo thời tiết nóng ẩm gió mùa nên thích hợp để gieo trồng nhiều loại trái cây như:
1. Quýt hồng Lai Vung
Phần lớn tên của những loại trái cây hay món ăn món ăn đặc sản đều được đặt nối sát với tên thường gọi của một vùng miền. Trong tên quýt hồng Lai Vung thì vùng Lai Vung hiện vẫn đang tọa lạc ở phía tây-nam tỉnh Đồng Tháp. Ngoài là cái nôi của những cơ sở sinh sản nem Lai Vung thì nơi đây còn được bồi đắp phù sa bởi sông Hậu. Cho nên quýt hồng Lai Vung càng phát triển xanh tươi. Quýt có phần da mỏng mảnh và nhẵn bóng, phần thịt mọng nước, vừa thơm vừa ngon nên rất được nhiều tình nhân thích.
2. Xoài Cao Lãnh
Nếu khác nước ngoài là tình nhân thích trái cây miệt vườn thì đừng bỏ qua những vườn xoài Cao Lãnh sai trĩu quả nơi đây. Người dân Cao Lãnh tự hào là một trong những vùng trồng nhiều xoài nhất toàn quốc, nổi tiếng với 2 loại xoài Cát Chu và xoài Cát Hòa Lộc. Xoài Cao Lãnh khi chín có hình dạng thon dài, thịt chắc, ít xơ có vị ngọt và rất thơm.
3. Nhãn Châu Thành
Nhãn đã tạo thành tiếng tăm của huyện Châu Thành với những vườn phong phú những loại nhãn như nhãn tiêu, nhãn xuồng, nhãn da bò, nhãn phú quý… Tùy từng loại nhãn sẽ được kích cỡ không giống nhau nhưng phần nhiều thịt nhãn mọng nước, khá chắc và dày, có loại hạt rất nhỏ. Khi ăn vị ngọt đậm của nhãn sẽ đọng lại ngay trên vị giác.
Hễ cứ nhắc đến món ngon Đồng Tháp là người ta lại nhớ đến 15+ món ăn món ăn đặc sản làm “xao xuyến lòng người”. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất nơi đây, nhớ rằng thưởng thức những món món ăn đặc sản trên tín đồ nhé!
>>Xem thêm:
- 5 món ăn đặc sản Huế nên mua làm quà tặng
- 5 món ăn đặc sản ở “vương quốc dừa sáp” Trà Vinh
- 10 món bún ngon của Việt Nam mời gọi khác nước ngoài bốn phương
