Cơm tấm là một trong những món ăn đặc sản của miền Nam, quan trọng được người Sài Gòn rất yêu chuộng. Cơm tấm Vũng Tàu thừa kế tinh hoa ăn uống vùng miền cũng đều có cho mình một nét riêng khó lòng lộn lạo. Cùng tìm hiểu xem Đặc điểm của món ăn này là gì mà lại làm mưa làm gió ở Vũng Tàu nhiều vậy nhé!

1. Top 7 quán cơm tấm Vũng Tàu nổi tiếng ngon, rẻ

Đến thành phố biển ngoài tắm biển, chắc hẳn rằng không thể thiếu việc thưởng thức ăn uống Vũng Tàu. Lân cận thủy sản thì cơm tấm cũng là nét đặc trưng thường thấy được mọi người rất yêu chuộng. Mỗi quán cơm tấm tại đây có trong mình một kinh nghiệm riêng níu chân quý khách. Trước hết mọi người hãy cùng điểm qua những quán cơm tấm Vũng Tàu nổi tiếng nơi đây nhé!

Bạn Đang Xem: Top 10 quán Cơm tấm Vũng Tàu được đánh giá ngon nhất

1.1 Cơm tấm Lọ Lem

• Địa chỉ: số 103 Xô Viết Nghệ Tĩnh, TP. Vũng Tàu.

Lân cận cơm niêu Vũng Tàu nổi tiếng thì người cũng nên thưởng thức cơm tấm Lọ Lem để trọn vị. Mượn tên một nhân vật nổi tiếng trong truyện cổ tích, cơm tấm Lọ Lem lấy lòng quý khách bởi sự thân thuộc trong thương hiệu cho tới thực đơn món ăn vô cùng phong phú và đa dạng: từ cơm tấm sườn nướng, cơm tấm đùi gà nướng, cơm tấm cá chiên cho tới cơm tấm gà kho, ướp la…

Nếu như những quán ăn khác phải mất rất mất thời gian để xây dựng thương hiệu thì với cái tên Lọ Lem ai cũng nghe từ thuở nhỏ này đã ngay tức tốc hoàn toàn có thể giúp quán ăn tạo được nét thân thiện và thân mật và gần gũi trong tâm thực khách.

Cơm tấm nơi đây được thực khách nhận xét cao, nêm và nếm vừa vị, trang trí dễ nhìn. Ngoài ra không khí quán cũng thật sạch, thoáng rộng, bàn và ghế thoải mái được nhiều người dành lời khen tặng sau mỗi bữa cơm.

1.2 Cơm tấm Hòa

• Địa chỉ: 215 Ba Cu, TP. Vũng Tàu.

Món ngon Vũng Tàu sẽ thiếu sót nếu không kể tới cơm tấm Hòa. Là một trong những quán cơm tấm nổi tiếng ngon ở Vũng Tàu, cơm tấm Hòa có độ mềm và xốp vừa phải, hạt cơm không khô quá cũng không nhão quá dễ thưởng thức với nhiều đối tượng người dùng quý khách.

Món sườn nướng của quán khi chín có màu sắc vàng óng, vị mềm và dai của thịt hòa lẫn với gia vị rất ổn, vừa vặn khi sử dụng với cơm. Nếu có dịp một lần đến với cơm tấm Hòa người tuyệt đối hãy nhớ là gọi món cơm tấm sườn đặc trưng nơi đây nhé! Đặc biệt quan trọng mỗi phần còn tồn tại kèm theo dưa chua, dưa leo, cải muối…. giành riêng cho những ai thích sự đằm thắm . Một phần vị mằn mặn chấm kèm với cơm tấm sườn, giòn tan khi nhai thì thật là ngon không thể cưỡng lại.

1.3 Quán cơm tấm Hướng Dương

• Địa chỉ: số 142 Nam Kì Khởi Nghĩa, TP. Vũng Tàu.

Cũng khoác lên vẻ ngoài vàng rực như tên thường gọi Hướng Dương của tớ, quán có vị trí nằm sát quốc lộ rất thuận tiện cho khách đi đường ghé thưởng thức một bữa cơm bất kì.

Món tuyệt nhất của Hướng Dương đó là thịt nướng với vị đằm thắm, dai được thực khách thường xuyên gọi lúc đến ăn. Mỗi phần cơm tấm Vũng Tàu ở đây chỉ có mức giá dao động từ 20k – 40k rất bình thường nên mọi người rất yêu chuộng. Ngoài cơm tấm thì Hướng Dương còn tồn tại nhiều món khác ví như tôm rang, mực xào, lòng xào… thường xuyên thay đổi phong phú và đa dạng.

1.4 Cơm tấm Bụi Sài Gòn

• Địa chỉ: số 37 Đồ Chiểu, phường 3, TP. Vũng Tàu.

Xem Thêm : Xem Ngay Top 7 Dịch Vụ Chứng Minh Tài Chính Đà Nẵng Uy Tín

Một trong những quán ăn ắt hẳn sẽ làm người cảm thấy ngon mồm đó đó là cơm tấm Bụi Sài Gòn. Đem đặc trưng của Sài Gòn vào trong cơm tấm Vũng Tàu, những mùi vị của món ăn dường như không thay đổi vẹn để giữa lòng phố biển có chút gì đó của Sài Gòn.

Chắc rằng lúc đến đây các bạn sẽ bị thú vị bởi thịt kho trứng, thịt gà kho là 2 món thức ăn đi kèm theo được thực khách nhận xét không hề nhỏ. Nếu dự kiến đi phượt Vũng Tàu 2 ngày 1 đêm thì tới nơi chúng ta cũng có thể ăn cơm tấm trước lúc mày mò phố biển.

1.5 Quán cơm tấm 69

• Địa chỉ: 86 Lê Lai, TP. Vũng Tàu.

Nếu đến Vũng Tàu tìm ăn cơm tấm thì người đừng bỏ qua quán cơm tấm 69. Chỉ là một siêu thị nhỏ nhưng 69 quán luôn luôn trong tình trạng đông khách, tấp nập người ra vào thường ngày. Điều thú vị những thực khách đến đây chẳng gì khác đó đó là vị ngon của thức ăn và cơm.

Thức ăn ở quán cơm tấm Vũng Tàu này được người chủ phóng khoáng cho vào rất nhiều, phần nào thì cũng đầy ấp những miếng sườn to, nước sốt béo ngậy. Sau cơm còn tồn tại vài thức ăn vặt tráng mồm như bánh plan, bánh ngọt, bánh tráng nướng và nhiều loại nước giải khát khác.

1.6 Quán cơm Bình

• Địa chỉ: 227 Trương Công Định, TP. Vũng Tàu.

Một lần ăn ở quán cơm Bình hoàn toàn có thể sẽ làm người khó quên bởi thực đơn phong phú và đa dạng, phong phú, tuy nhiên chỉ thắt chặt và cố định số lượng đó không thay đổi thường ngày nhưng quán cơm vẫn có sức hút rất nhiều thực khách đến dùng bữa.

Mỗi phần cơm ở quán chiếm số lượng thức ăn rất nhiều, cạnh bên cơm tấm Vũng Tàu đùi gà nướng thì quán Bình còn tồn tại canh ngót cá diêu hồng cũng thật tuyệt vời. Ngoài ra những phần đùi gà chiên nước mắm nam ngư giá 30k, thịt luộc mắm tôm cà pháo giá 25k, thịt kho mắm ruốc và thịt heo chiên giòn chỉ 20k… cũng khá được thực khách rất yêu chuộng.

1.7 Cơm tấm 180 – Lê Lai

• Địa chỉ: 180 Lê Lai, TP. Vũng Tàu.

Thực đơn của quán cơm tấm 180 gồm có: cơm tấm chả ốp la, cơm tấm phân bì chả, cơm tấm sườn, cơm tấm sườn phân bì chả, cơm tấm sườn ốp la, bún thịt nước và bún riêu cua. Mỗi phần ăn nơi đây có mức giá dao động từ 22k đến 32k vô cùng bình thường, phù phù hợp với nhiều đối tượng người dùng thực khách.

Ngoài cơm quán còn bán thêm nước ngọt để thực khách dùng kèm. Phần sườn, phân bì, chả của quán cũng rất quan trọng, hồ hết món nào thì cũng ngon và thú vị.

1.8 Cơm tấm Hà

• Địa chỉ: 168 Lê Lợi, TP. Vũng Tàu.

Cơm tấm Hà nếu khách dùng tại quán món ăn sẽ tiến hành trang trí rất dễ nhìn. Cơm nén hình vuông vắn xung quanh là dưa leo, trứng, thịt, phân bì, dưa chua xếp ngay ngắn ở 4 góc, từng miếng thịt, trứng nào thì cũng căng bóng, sắc tố vô cùng thú vị. Đã thử ở đây một lần rồi thì người khó lòng mà tìm vô quán khác. Mỗi phần giá rất phải chăng chỉ từ 20k – 25k.

1.9 Quán cơm 8A Bình Dân

• Địa chỉ: số 12 Trần Hưng Đạo, TP. Vũng Tàu.

Xem Thêm : Top 5 Studio chụp hình cưới đẹp nhất quận Gò Vấp, TP.HCM 2023

Một trong những quán cơm tấm Vũng Tàu ngon mà rẻ không thể không kể tới đó đó là cơm 8A Bình Dân. Theo kinh nghiệm phượt Vũng Tàu, 8A vừa dời về Trần Hưng Đạo gần đây thu hút quá nhiều những quý khách mới lẫn những quý khách cũ thân thuộc tìm về. Hạt cơm tấm ở đây mềm, xốp, được nấu chín kĩ lưỡng. Cơm thay mới thường ngày nên không hề có tình trạng kém tin cậy như ở một trong những nơi khác.

Ngoài phần cơm tấm ngon thì thức ăn của quán cũng bao gồm tất cả nhiều món như: cá kho, thịt kho trứng, sườn nướng… Lúc tới đây ăn chúng ta cũng có thể gọi thêm một trong những món xào, luộc tùy sở trường. Nếu là khách phượt hoặc một ngày quá bận rộn khiến người không thể nấu được bữa cơm cho mái ấm gia đình mình thì cơm tấm 8A sẽ là lựa chọn hoàn toàn có thể giúp được người.

1.10 Quán cơm Loan

• Địa chỉ: số 78 Lê Lai, TP. Vũng Tàu.

Đã nổi tiếng tại đất Vũng Tàu hơn 10 trong năm này quán cơm Loan là địa chỉ thường xuyên tiến thoái của những người dân mê món cơm tấm. Ngoài sở hữu mùi vị cơm, thức ăn ngon thì quán Loan còn tồn tại không khí thật sạch, thoáng rộng, trong cả khi tiết trời oi bức hay khi quán đông khách thì người tiêu dùng vẫn cảm thấy thoải mái chứ không chật chội.

Món cơm ngon ở đây gồm có cơm tấm sườn, phân bì, trứng nhưng ngoài ra khách cũng hoàn toàn có thể chọn đùi gà nướng hay canh xương hầm rau quả để thay đổi, chống ngán. Sau khi sử dụng xong bữa cơm sẽ được phần chuối tráng mồm.

2. Bí kíp làm món sườn nướng cơm tấm Vũng Tàu

Một món cơm tấm ngon không chỉ là bởi sườn mà còn phải phối hợp nhiều yếu tố đi kèm theo. Bí kíp của món cơm tấm sườn nướng ngon như ở quán không khó như người tưởng chỉ việc người nấu chịu thương chịu khó lưu ý một trong những điều về sau.

2.1 Tạo ra sườn

Ướp sườn là quy trình quan trọng nhất trong những quy trình làm cơm tấm, sườn dai quá rất khó ăn, chín quá cũng kém cảm hứng ngon, nhạt hay đậm quá đều không được. Ướp sườn không nên ướp với muối cũng chính vì chúng sẽ làm thịt cứng hơn nếu muốn thịt ngon nên ướp với xì dầu hoặc nước mắm nam ngư.

Để sườn trở thành khác lạ bạn phải sẵn sàng: mật ong, mỡ, hành, tỏi băm nhuyễn nhuyễn, nước chanh cốt, ngũ vị hương. Trộn lẫn cho đều toàn bộ rồi thoa lên thịt trước lúc nướng, đó cũng đó là kinh nghiệm để sườn chín vừa thích mắt vừa ngon mồm còn việc canh lửa sau cho vừa khéo độ dai, đủ độ chín là tùy thuộc vào kinh nghiệm của người nấu.

2.2 Làm nước mắm nam ngư

Một công thức nước mắm nam ngư chuẩn chỉnh vị cơm tấm Vũng Tàu gồm có: 1 muỗng tỏi, 1/2 muỗng ớt, 6 muỗng đường, 4 muỗng nước mắm nam ngư, nước sôi 2 muỗng và ở đầu cuối là khoảng tầm 1/2 trái chanh. Toàn bộ những nguyên vật liệu trên người đem băm nhuyễn toàn bộ rồi hòa lẫn với nhau và khuấy đều. Nếu trông thấy nước dạng sền sệt không thực sự lỏng là thành công. Lưu ý là người phải đánh cho tan hết đường dưới trước lúc mang ra ăn nhé!

Để những nguyên vật liệu như tỏi hay ớt nổi trên mặt nước đem tới sự thích mắt, thú vị thì người phải triển khai theo thứ tự theo những trật tự kể trên. Tất nhiên người cũng hoàn toàn có thể tận dụng tỏi ớt xay sẵn để tiết kiệm chi phí thời hạn tuy nhiên quả ớt tươi và tỏi tươi mới là thích hợp nhất của món này. Sau cuối là hãy nhớ nêm và nếm thận trọng lại một lần nữa trước lúc đặt nó vào mâm cơm mái ấm gia đình.

Trên đó là nội dung bài viết trình làng về món cơm tấm Vũng Tàu, nếu như có dịp đến đây người hãy nhớ là ghé những quán ăn trên nhé. Chúc người có một chuyến phượt Vũng Tàu thưởng thức được nhiều món ăn thú vị!