Vịt nấu chao Cần Thơ – cái tên ấy đã nói lên thành phần chính cũng như cách nấu món ăn này khôn xiết giản dị và đơn giản là thịt vịt và chao. Có nhẽ so với nhiều khác nước ngoài, chao còn tương đối xa lạ nhưng loại đậu phụ lên men nó lại là món ăn đặc trưng của miền Tây sông nước và nhất là món ngon trứ danh ở Cần Thơ. Hãy cùng Reviewvilla.vn điểm danh top 10 quán vịt nấu chao ngon tại Cần Thơ nhé!

Bạn Đang Xem: Top 10 Quán vịt nấu chao Cần Thơ ngon nhất nên thử

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Top 5 Khu nghỉ dưỡng resort Cần Thơ view đẹp đẳng cấp và sang trọng giá tốt

Top 8 khách sạn Cần Thơ giá rẻ gần chợ nổi có hồ bơi đẳng cấp và sang trọng

Top 20 Homestay Cần Thơ giá rẻ có hồ bơi view đẹp ở trung tâm

Vịt nấu chao Cần thơ liệu có ngon?

Vịt nấu chao là một trong những món món ăn đặc sản Cần Thơ có mùi vị vô cùng đặc biệt quan trọng, đủ sức mê hoặc với mọi thực khách. Nguyên vật liệu chính tạo ra sự món ăn là vịt xiêm, với đặc trưng nhiều thịt xíu mỡ, giảm độ dầu mỡ.

Để làm được món ngon chuẩn chỉnh vị nhất, người đầu bếp phải lành mạnh từng thớ thịt được tẩm ướt, thấm đậm gia vị, mềm mịn và mượt mà mà không xẩy ra hôi. Kết phù hợp với chao, món ăn càng “dậy mùi” thơm thoảng, vừa béo ngậy nhưng lại không hề bị ngấy.

Xem thêm: Top 11 quán lẩu mắm Cần Thơ – Tinh hoa ăn uống miền Tây

Top 6 quán vịt chao Cần thơ mà khác nước ngoài nên biết

Quán Thành Giao

• Địa chỉ: Nằm ở hẻm 1, số 1/8 đường Lý Tự Trọng, phường An Phú, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
• Mức giá: Khoảng chừng 150.000 – 300.000 VNĐ/lẩu.

Đó là quán ăn nằm trong một ngõ hẻm nhỏ của vùng đất Tây đô nhưng lượng khách tại đây luôn luôn đông đúc và tấp nập. Theo thông tin được biết, chủ quán là Trần Ngọc Thành Giao – nghệ nhân thuộc nghành vịt nấu chao, kinh nghiệm nấu bếp nhiều năm, dày dặn.

Vịt Nấu Chao Thành Giao Cần Thơ vô cùng vừa thơm vừa ngon. Nồi lẩu bắt lên, sôi nhẹ là cảm nhận được ngay cái mùi đặc trưng. Thịt vịt chặt miếng nào chắc miếng ấy, có cả khoai môn, hành, huyết vịt. Dùng kèm sẽ có được rau, mì tôm và bún. Đặc trưng, nước lẩu là đỉnh cao, húp vào ngọt béo, dậy thêm mùi chao. Lành mạnh đậm đà miền Tây luôn luôn nhé.

Vô số những nghệ sĩ như Thu Trang, Đông Nhi, Hoài Linh, Hùng Thuận, Việt Trinh… là fan ruột của quán. Đặc trưng, món ăn ở đây còn được Martin Yan – vua đầu bếp lớp học Yan Can Cook chọn là món ăn món ăn đặc sản miền Tây trên sóng truyền hình HTV.

Quán vịt nấu chao Kim Liên

• Địa chỉ: Nằm ở hẻm 1 đường Lý Tự Trọng, tại quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
• Mức giá: Dao động từ 50.000 – 300.000 VNĐ/món.

Mỗi một khi nhắc đến quán vịt nấu chao Cần Thơ thì không thể bỏ qua Kim Liên Quán. Không những ngon nhờ mùi vị thôi đâu, mà giá cả lại hợp lý nữa nhé. Kim Liên Quán có nhiều món vịt, nhưng tốt nhất vẫn là vịt nấu chao.

Lẩu vịt nấu chao Cần Thơ ở đây không những ngon mà còn tồn tại giá sinh viên. Riêng nước lẩu làm từ chao đỏ cũng đủ cho những người ăn cảm hứng “ngon mắt, ngon mồm”. Nồi vịt nấu chao quán Kim Liên có sự phối kết hợp của thịt vịt, bắp non, khoai. Mọi vật liệu hòa quyện với nhau tại nên vị bùi bùi béo béo tuyệt đối.

Xem Thêm : MÁY HÚT ẨM CÔNG NGHIỆP

Xem thêm: Top 20 quán ăn ngon Cần Thơ nổi tiếng tín đồ nên thử

Vịt Xiêm Hương Lúa – Quán Vịt Nấu Chao Ngon Nhất Cần Thơ

• Địa chỉ: 80 Võ Văn Kiệt, Phường. An Hòa, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
• Giờ xuất hiện: 09:30 – 23:00
• Giá trung bình: 59.000đ – 360.000đ

Quán Hương Lúa cũng là một trong những vị trí bán vịt nấu chao Cần Thơ đặc biệt quan trọng vừa thơm vừa ngon, nhận được nhiều Reviews cao. Ở đây vịt được tạo ra rất nhiều món như vịt xào, vịt quay cho tới vịt nấu chao. Quán có không khí thông thoáng, thoáng rộng và mùi vị lúc nào thì cũng đượm đà, vừa thơm vừa ngon. Cho nên luôn luôn phần đông người tiêu dùng đến ăn.

Thực khách đến với Vịt Xiêm Hương Lúa thường order nhiều nhất hai món đó là: vịt nướng và vịt nấu chao. Vịt nướng thì ướp đượm đà, có chút cháy xém của lửa than. Điểm hút khách nhất ở đó là sự tươi ngon của món ăn và không khí thông thoáng, thoáng rộng.

Quán Vịt Nấu Chao Cô Minh – Quán Lẩu Vịt Chao Cần Thơ

• Địa chỉ: Hẻm 1/1C Lý Tự Trọng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
• Giờ xuất hiện: 08:00 – 22:00
• Giá trung bình: 50.000đ – 200.000đ

Nếu mình muốn thưởng thức trọn vẹn nhất lẩu vịt chao Cần Thơ thì quán vịt cô Minh đó là vị trí lý tưởng để đến. Nồi lẩu vịt Cần Thơ có rất nhiều thịt, nước lèo đượm đà và vừa mồm. Quán cô Minh tận dụng ít chao hơn một vài quán khác, tương thích khi tín đồ không thật thích vật liệu này.

Ai thưởng thức lần đầu món ăn này cũng phải lưu luyến. Quán Vịt Nấu Chao Cần Thơ Cô Minh có nước lẩu ngọt thanh Một nồi lẩu đầy đặn có huyết, rau, khoai,… Dùng kèm với lẩu hoàn toàn có thể là mì tươi, nấm hay tàu hủ ky luôn ngon.

Xem thêm: Mày mò top 20 quán cafe Cần Thơ đẹp với không khí lạ

Cháo Gỏi Vịt Diễm – Quán Vịt chao Cần Thơ

• Địa chỉ: 48 Nguyễn Tri Phương, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
• Giờ xuất hiện: 09:30 – 21:00
• Giá trung bình: 8.000đ – 15.000đ

Nếu mình muốn thưởng thức thêm nhiều món ăn khác ngoài vịt nấu chao Cần thơ thì cháo gỏi Vịt Diễm là một điểm đến lựa chọn không thể bỏ qua để thưởng thức thêm nồi cháo và gỏi vịt.

Cháo Gỏi Vịt Diễm sẽ không còn làm tín đồ thất vọng nhờ nồi cháo và gỏi vịt vừa thơm vừa ngon. Điều đặc biệt quan trọng của nồi cháo này đó là hạt gạo rang. Gạo được đem đi rang nên lúc nấu cháo rất thơm, ăn lại bùi bùi. Gỏi vịt được trộn từ thịt vịt, rau răm, hành tây,… nêm và nếm rất đượm đà.

Quán vịt nấu chao Cần Thơ – Tám Khỏe

• Địa chỉ: Nằm tại hẻm 1 đường Lý Tự Trọng, tại quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
• Mức giá: Trong khoảng chừng từ 100.000 – 150.000 VNĐ.

Vẫn là một trong những quán vịt nấu chao tại hẻm 1 đường Lý Tự Trọng. Không hổ danh khi số lượng khách tới quán luôn luôn tấp nập và không ngớt lời khen.

Khách đến với quán vịt nấu chao Cần Thơ – Tám Khỏe không ngớt lời khen của món vịt nấu chao. Món này dùng với với những loại rau đặc trưng của miền Tây sông nước thì quá chuẩn chỉnh vị rồi.

Ngoài việc được thưởng thức vịt ngọt ngon của thịt vịt nấu chao Cần Thơ, thực khách còn rất “đã mồm” khi phối kết hợp ăn kèm nhiều loại rau đặc trưng miền Tây sông nước. Nếu đã đi vào Cần Thơ, hãy nhờ rằng ghé 1 lần tại quán này nhé!

Xem thêm: Top 20 quán ăn Cần Thơ ngon nổi tiếng tín đồ nên ghé thăm

Bún Măng Vịt Xiêm Đường 30 Tháng bốn

• Địa chỉ: Trần Hưng Đạo, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
• Giờ xuất hiện: 17:30 – 23:00
• Giá trung bình: 25.000đ – 30.000đ

Bún Măng Vịt Xiêm Đường 30 Tháng bốn là một trong những quán bún ngon ở Cần Thơ. Tuy quán chỉ nằm ở vỉa hè nhưng mùi vị mang lại khiến bất kể ai lưu luyến. Một bát bún rất đầy đủ có măng, vịt xiêm, huyết,… Nước súp thật tuyệt vời, vịt thì mềm chặt cục rất to. Tuyệt nhất phải nói tới huyết, mềm và mọng nước, không xẩy ra cứng.

Vĩnh Phát – Vịt Tiềm Cần Thơ

• Địa chỉ: 118 Nguyễn Đệ, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
• Giờ xuất hiện: 07:00 – 19:00
• Giá trung bình: 10.000đ – 280.000đ

Xem Thêm : [TOP 15] Công ty Luật, văn phòng luật sư Gia Lai chuyên nghiệp nhất

Vĩnh Phát – quán vịt chao ở Cần Thơ với thực đơn phong phú sẽ cho tín đồ tha hồ mà lựa chọn. Nào là bánh mỳ, cơm xá xíu, vịt quay,… nhưng tốt nhất vẫn là những món về vịt. Vịt tươi ngon được ướp kĩ nên rất thấm gia vị. Lớp da beo béo, ăn ngậy vô cùng, mà lại không khiến ngán nhanh.

Xem thêm: Kinh nghiệm đi du thuyền Cần Thơ tiên tiến nhất dành riêng cho tín đồ

Hậu Phát – Quán Mì Vịt Tiềm Cần Thơ

• Địa chỉ: 9C Thủ Khoa Huân, Phường. Tân An, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
• Giá trung bình: 250.000đ – 50.000đ

Đến với Hậu Phát mà không gọi cho mình một bát mì vịt tiềm thì thật là thiếu sót. Món mì ở đây chuẩn chỉnh mùi vị đặc trưng, nên thu hút được nhiều thực khách. Nước súp đượm đà, vừa mồm vô cùng, trên có một phần lớp váng mỡ và hành lá tạo mùi thơm. Sợi mì tơi không thật nhão.

Xem thêm: Mày mò chùa Phan Xuân Cần Thơ – Ngôi chùa linh thiêng lạ mắt

Mì Vịt Tiềm Hẻm 72 – Quán Mì Vịt Tiềm Ở Cần Thơ

• Địa chỉ: Hẻm 72 Phan Đình Phùng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
• Giờ xuất hiện: 06:00 – 09:00
• Giá trung bình: 45.000đ – 50.000đ

Mì Vịt Tiềm Hẻm 72 – quán vịt chao Cần Thơ, đến với quán thì phải order ngay một tô bún vịt tiềm. Các bạn sẽ được thưởng thức sợi mì dai dai đặc trưng. Thịt vịt được nấu mềm ăn rất thơm. Nước lèo thì khỏi phải bàn, được nấu cùng táo tàu, lạc vô cùng ngon ngọt.

Cách nấu vịt nấu chao Cần Thơ mà ai cũng làm được

Nguyên vật liệu làm Vịt nấu chao Cần Thơ

• Thịt vịt 500g
• Chao 130 gr
• Khoai môn 300g, Rau muống 200 gr, Cải thìa 200 gr
• Nước quả dừa tươi 330ml
• Bún tươi 500gr
• Hành tím, tỏi, gừng, sả
• Ớt xay bột, Ớt sa tế, Dầu chiên, Dầu màu điều, Nước mắm nam ngư
• Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ hạt nêm/ tiêu xay)

Sơ chế vật liệu vịt nấu chao Cần Thơ

Để của món vịt nấu chao không khá hôi thì tín đồ nên dùng một phần muối để xát lên thịt vịt, rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp sau đó tín đồ chặt vịt thành những miếng vừa vị, xong để để thịt ráo nước.

Khoai môn tín đồ gọt hết vỏ rồi mang đi đi rửa sạch, tiếp sau đó cách thành những miếng vừa dài bằng 2 móng tay.

Ướp vịt

• Tín đồ lấy 80g chao và 3 muống nêm canh nước cửa chao cho vào chén, và dùng muỗng nghiền nhuyễn.
• Tín đồ cho phần ½ hành tím, ½ tỏi, gừng băm, 1 muỗng nhỏ ớt xay bột, 1 muỗng nhỏ tiêu xay, 1 muống nêm canh hạt nêm, 1 muống nêm canh nước mắm nam ngư và phần chao đã nghiền vào phần thịt vịt để ướp.
• Trộn lẫn đều toàn bộ vật liệu với nhau và để khoảng tầm 1 tiếng để thịt thấm gia vị.

Xem Thêm : MÁY HÚT ẨM CÔNG NGHIỆP

Xem thêm: Top 20 quán ăn ngon Cần Thơ nổi tiếng tín đồ nên thử

Làm vịt nấu chao

• Cho nồi lên trên bếp mở lửa vừa và cho vào trong nồi 3 muống nêm canh dầu màu điều. Đợi dầu nóng lên thì tín đồ cho phần hành tím, tỏi để lại và sả vào phi thơm.
• Tiếp sau đó tín đồ để thịt vịt vào, khuấy đều khoảng tầm 5 phút để thịt vịt săn thịt lại. Rồi tín đồ cho 330ml nước quả dừa tươi, 200ml nước lọc vào nấu sôi thêm 15 phút.

• Sau khoảng tầm 15 phút, tín đồ cho khoai môn vào, nấu thêm 5 phút nữa rồi nếm gia vị với hạt nêm và muối.
• Tín đồ nêm và nếm lại cho hợp khẩu vị rồi tắt lửa. Như vậy là bạn đã sở hữu một nồi vịt nấu chao vừa thơm vừa ngon rồi.

Trên đó là một vài thông tin về những quán vịt chao Cần Thơ, cũng như cách nấu Reviewvilla.vn muốn share đến những tín đồ. Nếu như tín đồ có thời cơ đến với Cần Thơ thì hãy ghé đến những quán trên để thưởng thức nhé. Reviewvilla.vn hy vọng các bạn sẽ đã chiếm lĩnh những trải nghiệm thú vị tại vùng đất tươi đẹp này nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Kinh nghiệm du ngoạn Đà Lạt cụ thể từ A -Z dành riêng cho tín đồ

Kinh nghiệm du ngoạn Phú Quốc tiên tiến nhất từ A đến Z

Kinh nghiệm du ngoạn Vũng Tàu cụ thể từ A – Z tiên tiến nhất

Phượt Nha Trang – Mày mò vịnh biển đẹp tuyệt vời nhất Việt Nam