Bình Dương không những là vùng tài chính trọng tâm phía Nam mà còn là một một vị trí du ngoạn vô cùng thú vị. Ngoài ra nơi đây còn là một vùng đất phong phú về món ăn đặc sản ăn uống và những loại trái cây, luôn luôn có một sức lôi kéo quan trọng với khách du ngoạn bốn phương. Để thuận tiện cho hành trình dài mày mò ăn uống Bình Dương cũng như có thêm những trải nghiệm thú vị nhất, hãy cùng Ăn chơi khắp chốn điểm danh top những món ngon Bình Dương nhất định phải thử nhé!

Bánh bèo so bì – Món ngon Bình Dương

Đứng đầu trong list top 8 món ăn đặc sản Bình Dương được khác nước ngoài trong và người nước yêu thích mọi khi có dịp ghé thăm nơi đấy là món bánh bèo so bì hơn 100 năm tuổi. Sở dĩ bánh mang tên gọi rất dị như vậy là vì bánh tận dụng những nguyên vật liệu đơn giản và giản dị từ thịt heo và da heo ram cắt mỏng manh được trộn với thính, rồi cho thêm nữa gia vị, tỏi.

Trải qua bàn tay chế tạo của những đầu bếp tài tình, những chiếc bánh bèo so bì tròn xinh có mùi vị thơm và ngon, vô cùng thú vị. Bánh bèo dùng với so bì thái nhỏ, thịt lợn luộc trộn với thính, rắc thêm một ít nhân đậu xanh, mỡ hành, củ cà rốt lên trên chan ngập nước mắm nam ngư chua ngọt sẽ làm bánh trở thành đượm đà hơn.

Bánh khọt

Ngoài bánh bèo so bì thì bánh khọt Bình Dương cũng rất được khác nước ngoài yêu thích. Bánh khọt Bình Dương được làm từ bột gạo hoặc bột sắn. Phía bên trong bánh có nhân tôm, bánh được chiên lên dùng với cùng rau sống và ớt. Hòa quyện cùng nước mắm nam ngư chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt. Bánh ăn sốt dẻo, thơm phức, giòn tan… tròn vành, vàng đều, với những con tôm tươi và to nằm ở giữa trông rất dễ nhìn.

Bánh canh

Trong thắc mắc ăn gì ở Bình Dương chắc không thể thiếu món bánh canh chợ Cây Dừa đâu nhé! Một món ăn thú vị ở Bình Dương, mình ở Bến Cát mỗi lần xuống thành phố Bình Dương hay ghé ăn bánh canh lắm. Chỉ 25-45k bạn đã sở hữu một tô bánh canh thơm và ngon, thú vị. Nhìn vào tô bánh canh là muốn ăn ngay liền, bánh canh mềm thơm và ngon, cộng với nước lèo được hầm từ xương ngọt thanh kết phù hợp với những khoanh giò heo thơm và ngon, cộng với hành phi, tiêu.

Bún riêu lưỡi

Khác với những tô bún riêu thường thì, nguyên vật liệu chính của món bún này đó là lưỡi heo cuộn tròn chế tạo theo phong cách thịt xá xíu. Lưỡi được cắt dày, thực khách rất có thể gọi đĩa lưỡi riêng dùng với tô bún hoặc gom chung vào tùy thích đều rất ngon.

Bò nướng mỡ chài

Bò nướng mỡ chài Bình Dương, về cách nấu cũng như mấy nơi khác. Những về phần nguyên vật liệu thì có kiêu sa hơn đôi chút, quan trọng trong cách ướp gia vị có các bí quyết riêng nên làm của món bò khi nướng rất mềm, thơm, không trở nên khô. Mỡ chài được lựa chọn kỹ lưỡng, sơ chế thật sạch cùng với đó tận dụng thịt bò thuần chất để cuốn. Không độn quá lố những nguyên vật liệu như sả, ớt, hành như những nơi khác. Đó là lý do khiến món bò nướng mỡ chài ở Bình Dương trở thành thú vị và thu hút thực khách đến như vậy.

Nem Lái Thêu

Cái tên thân thuộc không thể không nhắc đến trong văn hóa truyền thống ăn uống của Bình Dương tiếp theo là món nem Lái Thiêu. Những từng miếng thịt nạc đùi tươi ngon, lược bỏ hết gân mỡ và sẽ cho vào cối quết nhuyễn, ướp muối rang, đường, gia vị bột ngọt, gia vị thích hợp sau ba ngày là rất có thể cảm nhận được vị chua ngọt bùi thấm nơi vị giác. Quan trọng đặc biệt nem Lái Thiêu được gói một kiểu Gọn gàng, xinh xắn rất thích hợp để sở hữu về làm quà tặng cho những người thân, bạn hữu của tôi. Nem có đủ vị chua cay, mặn mòi và ăn kèm bún thật ngon.

Gà quay xôi phồng

Nguyên vật liệu chính để tạo thành món gà quay xôi phồng thiết yếu là gạo nếp và thịt gà. Rất khác những món xôi phổ thông khác, gà quay xôi phồng Bình Dương được lựa chọn từ những loại gạo nếp quan trọng. Sau thời điểm đã đồ chín cho xôi vào trong chảo dầu nóng lên chiên đến khi vàng để tạo thành mùi vị thơm và ngon, đượm đà.

Miếng xôi phồng lên tròn to, vàng đều cùng phần gà phía bên trong chín đều, thơm béo khiến thực khách không thể rời mắt. Để thưởng thức trọn vẹn mùi vị thơm và ngon của món này, thực khách chỉ việc chén nước mắm nam ngư tỏi ớt và thêm một ít rau xanh là đủ khiến bạn thích thưởng thức thêm nhiều miếng nữa rồi.

Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm là một trong những món được xếp vào top món ngon ở Bình Dương được nhiều khác nước ngoài lựa chọn. Lẩu gà tiềm (hầm) ớt hiểm hay còn gọi là lẩu gà nấu ớt xanh. Trong số đó, gia vị chủ đạo là ớt hiểm xanh nhỏ có nồng độ cay cao.

Gỏi gà măng cụt

Gỏi măng cụt là món ăn được nhiều khách du ngoạn mê mệt. Gà ta thả vườn thịt săn chắc đem luộc xé nhỏ rồi trộn với nước mắm nam ngư chua ngọt và muối tiêu. Măng cụt thì chọn quả vỏ da xanh nhưng đã đủ độ già để lưu lại được độ giòn ngọt và không thực sự chua. Măng cụt tách lấy ruột và ngâm trong nước cốt chanh, tiếp theo thái từng lát và trộn gỏi cùng với thịt gà. Vị thanh thanh, chua nhuốt nhuốt, ngọt ngọt, giòn giòn của măng cụt hòa lẫn với vị béo ngọt của thịt. Mùi thơm thoảng của đậu phụ và rau thơm giúp món ăn đậm vị hơn rất nhiều.

Gỏi ngó lục bình trộn tôm thịt

Lục bình rất có thể làm thành nhiều món ngon, trong đó thú vị nhất phải nói đến món gỏi ngó lục bình trộn tôm thịt. Ngó lục bình bào thành từng miếng mỏng manh, ngâm vào nước có pha nước cốt chanh cho tạo được độ sáng và độ giòn rồi trộn cùng với tôm bóc tách vỏ luộc, thịt ba rọi luộc thái từng lát và nước mắm nam ngư chua ngọt.

Gắp từng miếng thịt luộc, con tôm luộc cùng với miếng ngó lục bình chấm vào chén nước mắm nam ngư đưa lên mồm nhai chầm chậm. Các bạn sẽ cảm nhận vị ngọt béo cùng mùi thơm thoảng đặc trưng của ngó lục bình chắc rằng khiến các bạn sẽ luyến nhớ mãi món ngon dân dã này.

Cháo môn lươn

Nồi cháo này ngày này không hề nhiều người nấu ngon bởi cách nấu rất lâu công và yên cầu sự cảnh giác cao. Gạo trắng và củ môn được nấu chung đến khi nhừ. Bẹ môn thái nhỏ cho vào xoong cháo đang sôi trên bếp đến khi bẹ môn mềm nhũn ra là ăn được. Khi ăn phải chắc chắn rằng bẹ môn đã nhũn rồi, nếu không sẽ ngứa không cách gì trị được. Đó là cách nấu cháo môn truyền thống lịch sử còn ngày này người Bình Dương còn nấu kèm với cá, với lươn. Thích hợp nhất là cháo môn nấu với lươn, sắc tố thú vị và mùi mùi thơm phức, phục hồi sức mạnh nhanh gọn lẹ. Những con lươn tươi ngon giàu đủ dinh dưỡng tốt cho sức mạnh nấu kèm với cháo môn thơm phức, pha chút màu xanh của bẹ môn. Màu vàng của lươn cùng với hành tiêu, củ hành phi tạo sự đa sắc của món ăn làm dạ dày cồn cào, khiến nhiều người tuyệt vời.

Bún tôm

Sợi bún của món ăn này chỉ làm khi người vào quán gọi món. Ép bột và làm sợi ngay trước mặt thực khách nên sợi bún rất mềm mịn và mượt mà, trong veo và tươi mới. Những sợi bún nhỏ, mềm mịn và mượt mà, trong veo kết phù hợp với những con tôm tươi, thịt chắc và ngọt. Toàn bộ hòa quyện vào nhau tạo thành mùi vị thơm, ngọt đượm đà của món ăn. Khiến nhiều thực khách trằm trồ khi thưởng thưởng, trong cả với những thực khách kén ăn nhất.

Bò nướng ngói

Điểm quan trọng thu hút khác nước ngoài mọi khi thưởng thức món món ăn đặc sản này đó là cách nấu rất dị. Thay vì nướng bò theo kiểu thường thì, bò ở đây sẽ tiến hành dải lên ngói rồi đặt lên lò vi sóng bật chế độ nướng chín, nhờ vậy mà thịt bò tạo được mùi thơm và có mùi vị đượm đà, thú vị rất riêng. Bò nướng ngói Bình Dương chỉ với sau vài phút lên trên bếp là khói ngùn ngụt tỏa cùng mang theo cái mùi thơm và ngon đến lạ kỳ

Bò nướng ngói rất có thể dùng với với bánh tráng cùng những loại rau thơm như lá tía tô, chuối chát thái từng lát, ngải cứu,và khế chua, dưa leo… chấm với mắm nêm hoặc nước mắm nam ngư tỏi ớt thường rất ngon mồm. Vị ngọt của thịt bò với vị chát của chuối, vị cay hăng của rau sống và vị chua của khế hòa quyện cùng mùi thơm của nước chấm đủ để làm tan chảy vị giác của thực khách.

Lẩu bò nhúng mắm ruốc

Đúng như tên thường gọi của nó, món lẩu bò này còn có nguyên vật liệu thiết yếu là mắm ruốc. Mắm ruốc được muối từ con ruốc (con ruốc là loại tôm nhỏ). Đó là một loại mắm đặc trưng của người miền Trung và người miền Nam, vừa nấu bếp vừa làm nước chấm được. Nước lèo của món này được làm từ: tóp mỡ, thịt ba rọi, hành tây, sả, ớt, mì chính, đường, và mắm ruốc. Nên có mùi rất đặc trưng của sả, tóp mỡ và vị đượm đà của mắm ruốc. Từng thịt bò mềm tan trong mồm, khi ăn cuốn bò kèm thơm, bún, bánh tráng, rau và chấm xíu mắm nêm rất vừa khẩu vị. Lành mạnh chỉ việc thưởng thức một lần sẽ làm người nhớ mãi. Với công thức chế tạo đơn giản và giản dị, phần nước lèo lẩu thơm và ngon, đây sẽ là món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho những ngày thời tiết se se lạnh.

Hoa quả Lái Thiêu

Món ăn đặc sản Bình Dương nổi tiếng phải nói đến những miệt vườn Lái Thiêu, thuộc thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương. Đến với miệt vườn này các bạn sẽ bị đoạt được bởi mùi mùi thơm quan trọng hòa quyện của hàng trăm loại quả không giống nhau như: sầu riêng, mít tố nữ, mãng cầu, vú sữa, chôm chôm, …Cái lạ ở mỗi miệt vườn là lối đi chỉ vừa có một người. Từ thời điểm tháng 5 – tháng 8 là thời khắc trái cây ở đây chín rộ nhất. Khác nước ngoài đang đi vào Bình Dương thì chắc chắn rằng ai cũng phấn khởi đến thăm nơi đây vừa mới được thưởng thức trực tiếp trái cây ngon sạch vừa mua về làm quà tặng.

Còn đấy là cụ thể : tổng hợp toàn bộ những danh lam thắng, di tích lịch sử lịch sử hào hùng, điểm vui chơi ở Bình Dương tại đây nhé: TOP 30 vị trí du ngoạn Bình Dương nổi tiếng nức lòng khác nước ngoài Món ăn đặc sản Bình Dương không thể bỏ qua: Top 15 món ngon Bình Dương NGON BỔ không được bỏ quaDu ngoạn Bình Dương thì nên lưu ý những gì? Trọn bộ kinh nghiệm du ngoạn Bình Dương từ A – ZCám ơn người đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung cập nhật thêm. Hãy để lại comment và đánh giá cho nội dung bài viết này nhé!Theo dõi chúng mình ở đây nhé : Một vài ảnh lấy từ nguồn internet.