Home → HCM

Trong những trào lưu sống xanh và bảo vệ môi trường thiên nhiên, ăn chay nổi lên như một Xu thế mới. Không chỉ là đem lại nhiều lợi ích cho môi trường thiên nhiên, ăn chay còn mang đến nhiều tác động tích cực đến sức mạnh, giúp hạn chế rủi ro mắc những bệnh về tim mạch, tiểu đường… Tuy nhiên, vẫn tồn tại một trong những người e ngại khi nhận định rằng, những món chay không thú vị bằng những món mặn và không thể cung ứng đủ dưỡng chất cho khung người để sinh hoạt hằng ngày. Nếu người đang xuất hiện suy nghĩ tương tự, những quán chay trong tương lai sẽ làm người phải thay đổi ý kiến.

Cùng ELLE điểm qua một trong những quán chay ngon, có không khí an tĩnh giữa lòng Sài Gòn nhé!

1. Đu Đủ Xanh

• Địa chỉ: số 178A, đường Hai Bà Trưng, phường Đakao, quận 1
• Facebook: Đu Đủ Xanh – Tiệm Chay . Vegetarian
• Giờ hoạt động và sinh hoạt: – 11:00 – 14:30 – 17:30 – 22:00

Ngay từ cái tên, quán chay Đu Đủ Xanh đã gợi nên một cảm hứng thân yêu, mộc mạc và mặn mà Việt Nam. Tiệm chay Đu Đủ Xanh nằm khiêm tốn trên con phố Hai Bà Trưng giữa lòng quận 1 sống động. Đu Đủ Xanh mang đến cảm hứng đầm ấm, yên lành bởi màu sắc xanh và nâu chủ đạo từ cây xanh và bàn và ghế gỗ. Tiệm được trang trí theo phong thái Đông Dương trong thời gian 70, là không khí lý tưởng cho những dịp thư giãn giải trí vào ngày cuối tuần cùng người thân hoặc bằng hữu.

Những món chay ở Đu Đủ Xanh thú vị bởi sự hòa quyện sắc tố từ những loại thực vật như rau xanh, đậu nành, đậu biếc, những loại cà và trái cây… được bài trí xinh xắn trong tô, đĩa sứ mang phong thái thượng cổ. Ngoài món thức ăn chính, món tráng mồm cũng rất được nhiều thực khách yêu chuộng khi sử dụng bữa tại Đu Đủ Xanh. Tiệm cũng ghi điểm bởi ý thức bảo vệ môi trường thiên nhiên trổ tài qua việc tận dụng ống hút tre và hộp giấy cho những đơn mang về.

2. Here & Now Vegetarian

• Địa chỉ: – Số 74/1, đường Phạm Viết Chánh, phường 19, quận Quận Bình Thạnh – Số 220/12, đường Nguyễn Trọng Tuyển, phường 8, quận Phú Nhuận
• Facebook: Here & Now Vegetarian
• Giờ hoạt động và sinh hoạt: – 10:00 – 14:00 – 17:00 – 22:00

Tương tự như Tiệm Chay Đu Đủ Xanh, Here & Now Vegetarian cũng mang đến việc đầm ấm cho nhiều thực khách tuy nhiên với sắc tố khác hơn. Here & Now Vegetarian gây tuyệt hảo bởi tông xám trắng và màu nâu ánh đỏ tựa gỗ sơn son; ánh đèn vàng tại Here & Now Vegetarian tạo độ sáng vừa phải khiến không khí quán chay trở thành một nơi lý tưởng để an tĩnh dùng bữa vào lúc nhàn rỗi và khiến lòng người nhẹ đi sau những sức ép thường nhật.

Sát bên không khí, nhiều thực khách nhận định rằng họ cũng rất yêu thích món thức ăn tại Here & Now Vegetarian, nhất là chả lụa chay, nấm chiên giòn và pad Thái chay. Với không khí đẹp, thức ăn ngon mà giá thành lại phải chăng, Here & Now Vegetarian trở thành vị trí yêu thích của thực khách ở mọi lứa tuổi, nhất là những người trẻ.

3. METTA Vegetarian

• Địa chỉ: – Số 6, đường 19, phường An Phú, quận 2 (tạm off) – Số 25C, đường Tú Xương, phường 7, quận 3
• Facebook: METTA Vegetarian
• Giờ hoạt động và sinh hoạt: – 09:30 – 15:00 – 16:30 – 21:00

METTA Vegetarian là một quán chay cung ứng nhiều sự lựa chọn cho thực khách từ không khí thưởng thức dở cơm đến món thức ăn quán phục vụ. So với Trụ sở quận 2, METTA Vegetarian mang đến cảm hứng kì bí với không khí tối màu được trang trí bằng nhiều tượng và bình gốm kèm cây dây leo phủ quanh. Bức phù điêu mặt Phật giữa quán cũng là điểm nổi bật nổi trội của Trụ sở này. Ở Trụ sở quận 3, METTA Vegetarian lại tạo cảm hứng thi vị, thơ mộng với không khí vàng ấm được trang trí bằng đèn lồng nhiều sắc tố. Sự khác lạ lôi cuốn tại hai Trụ sở nó lại khơi gợi sự hứng thú, khiến thực khách mong muốn được thưởng thức những món chay thú vị tại cả hai không khí.

Dù có ý kiến nhận định rằng METTA Vegetarian phục vụ món khá lâu nhưng thực khách vẫn không thể phủ nhận “độ thơm ngon” tuyệt đối của những món chay tại đây. Ngoài những món chay thường thấy, bánh gạo phô mai kéo sợi và mì cay là hai món thực khách nên thử khi sử dụng bữa tại METTA Vegetarian.

Xem thêm

• 5 điểm tạm cư kiên cố với môi trường thiên nhiên tại Việt Nam

• 11 tài khoản Instagram giành riêng cho những ai yêu thích thẩm mỹ và nghệ thuật tranh thêu

• Những tài khoản Instagram người nên theo dõi nếu yêu thích thẩm mỹ và nghệ thuật cắm hoa

4. Veganizta

• Địa chỉ: Crescent Residence 1, CR1-05, 103, đường Tôn Dật Tiên, phường Tân Phú, quận 7
• Facebook: Veganizta
• Giờ hoạt động và sinh hoạt: 11:00 – 21:00 hằng ngày

Veganizta là một quán ăn chay cam kết tận dụng những nguyên vật liệu bạn dạng địa Đông Nam Á, nhờ đó, món thức ăn thú vị tại đây đều mang khẩu vị thân thuộc, chiếm trọn trái tim của nhiều thực khách đã từng một lần đặt chân đến đây. Veganizta rất có thể thay đổi cái nhìn của nhiều thực khách về quán chay bởi phong thái vô cùng tươi tắn, tông màu nền sặc sỡ, vui tươi được trổ tài không chỉ có tại không khí quán mà còn trải qua cách truyền thông trên những trang social của Veganizta.

Món ăn tại Veganizta gây tuyệt hảo bởi sắc tố phong phú, trọn vẹn tự nhiên được sáng tạo từ rất nhiều loại thực vật thân thuộc như hạt điều, củ dền, ngò, quả cà chua… House Made Veganizta Mozzarella Salad với phô mai chay hữu cơ chiết xuất hạt điều là một trong những món best seller của quán.

5. Hum Vegetarian

• Địa chỉ: – Hum Café: số 32 đường Võ Văn Tần, Quận 3 (Xuất hiện: thứ Hai – thứ Bảy, nghỉ: Chủ Nhật trừ ngày Chay, ngày Lễ) – Hum Garden: số 32 đường Số 10, Thảo Điền, Quận 2 (Xuất hiện: thứ Ba – Chủ Nhật, nghỉ: thứ Hai trừ ngày Chay, ngày Lễ) – Hum Lounge: đang chuyển đến “ngôi nhà mới”.
• Facebook: Hum Vegetarian

Hum Vegetarian là một quán ăn nổi tiếng với những tín đồ món chay. Dù ở Trụ sở quận 2 hay quận 3, không khí của Hum Vegetarian luôn luôn mang đến cảm hứng bình yên, thư thái, nhẹ nhõm, từ cách trang trí không khí vừa tối giản vừa sang trọng cho tới cách bài trí món ăn đầy tinh xảo. Đến với quán chay này, người ta sẽ không thể nghĩ ăn chay là khổ hạnh, bởi lẽ tất cả những món chay tại đây đều được tạo ra thú vị và vừa đủ đủ chất, khiến những thực khách lần đầu ăn chay cũng cảm thấy hài lòng.

Nguyên vật liệu tạo ra món thức ăn tại Hum Vegetarian đều sở hữu 100% nguồn gốc từ thực vật, từ nấm, gạo cho tới rau củ và trái cây được thu hoạch trong vườn. Thế nhưng, qua bàn tay khôn khéo của những đầu bếp tại Hum, những nguyên vật liệu dân dã được thổi lên tầm cao mới, trở thành những món ăn mang đậm phong vị Việt Nam. Khi tới Hum, chúng ta cũng có thể thử những món lôi cuốn như salad thanh long, nấm ủ dừa…

6. Pi Vegetarian Bistro

• Địa chỉ: Lầu 3, số 187/15, đường Điện Biên Phủ, phường Đakao, quận 1
• Facebook: Pi Vegetarian Bistro
• Giờ hoạt động và sinh hoạt: – 10:00 – 15:00 – 17:00 – 22:00

Pi Vegetarian Bistro là vị trí lý tưởng cho thực khách yêu thích những món chay kiểu Á. Với cam kết chỉ tận dụng những nguyên vật liệu tươi dùng trong thời gian ngày, Pi Vegetarian Bistro hứa hứa phục vụ thực khách những món ăn truyền thống cuội nguồn vừa thơm vừa ngon được tạo ra theo phong thái tiến bộ.

Tại Pi Vegetarian Bistro, thực khách hẳn sẽ cảm thấy vừa thân mật và gần gũi, vừa thân yêu bởi cách bài trí đậm sắc tố Việt Nam. Muỗng, đũa, bát, đĩa tại Pi Vegetarian Bistro cũng mang sắc tố truyền thống cuội nguồn thân thuộc, đều xuất hiện trong hồ hết những mái ấm gia đình Việt. Những món ăn đặc trưng thực khách nên thử khi vào quán chay này rất có thể kể tới như: cơm nấm om gừng, xiên Tempeh đậu bắp sốt tương hồi, củ hủ dừa bào rau củ với chả nấm và mắm chanh dây… Với một trong những món ăn cay, quán cũng rất tinh xảo khi ghi chú rõ độ cay của món trải qua hình tượng quả ớt trên thực đơn. Dù chỉ là một cụ thể nhỏ nhưng lại làm hài lòng rất nhiều thực khách tại quán.

7. Chay Garden – Vegetarian Restaurant & Coffee

• Địa chỉ: số 52, đường Võ Văn Tần, phường 6, quận 3
• Facebook: Chay Garden – Vegetarian Restaurant & Coffee
• Giờ hoạt động và sinh hoạt: 10:00 – 22:00

Chay Garden – Vegetarian Restaurant & Coffee nằm nhỏ xinh dưới chân khu nhà cao ốc, yên tĩnh như một thung lũng giữa lòng Sài Gòn. Chay Garden lấy được lòng nhiều thực khách bởi phong thái phục vụ chuyên nghiệp, không khí rộng thoải mái, thông thoáng cũng như cách bài trí món ăn thích mắt. Tông màu nền nâu trầm chủ đạo tạo cảm hứng vừa sang trọng, vừa đầm ấm cho quán ăn chay này.

Những món ăn ở Chay Garden rất phong phú và đa dạng, gồm những món Á, món Âu, được mô tả khá ví dụ trong thực đơn. Toàn bộ đều được tạo ra từ những nguyên vật liệu tự nhiên như rau xanh, nấm, ngũ cốc giàu dưỡng chất, kết phù hợp với không khí yên tĩnh, mặn mà thiền định, trải nghiệm ăn chay của thực khách trở thành bình yên hơn rất nhiều. Bạn cũng có thể thử món thức ăn mới tại quán như: Đậu hủ trứng rang muối, tam hoa xiên que vườn chay nướng ngũ vị, Mì căn cháy tỏi muối sả… Chay Garden cũng phục rất nhiều thức uống, chúng ta cũng có thể vào quán chay này thưởng thức những loại đồ uống cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng như sinh tố trái cây, nước thảo mộc, trà…

8. Shamballa Vegetarian, Restaurant & Tea House

• Địa chỉ: – Số 31, đường Lý Tự Trọng, quận 1 – Số 17-19 Trịnh Văn Cấn, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1 – Số 70, đường Nguyễn Thị Minh Khai, Hội An
• Facebook: Shamballa Vegetarian, Restaurant & Tea House
• Giờ hoạt động và sinh hoạt: 10:00 – 22:00 hằng ngày

Shamballa tiếp tục là một quán chay an tĩnh, phong thái cổ kính nằm khép nép giữa lòng quận 1, Sài Gòn. Tuy mang vẻ kì bí, cổ kính là thế nhưng không khí quán lại tạo cảm hứng vô cùng bình yên, dễ chịu và thoải mái, thích hợp cho những buổi gặp gỡ thân thương với bằng hữu hoặc người thân. Ngoài ra, Trụ sở Shamballa ở Hội An cũng rất thi vị, đầm ấm, đúng với phong thái truyền thống cuội nguồn của những ngôi nhà nơi phố cổ.

Shamballa Vegetarian Restaurant & Tea House luôn luôn đặt tiêu chuẩn “thực dưỡng chay trong sáng” lên hàng đầu. Do đó, những món ăn tại đây không chỉ có ngon mà còn thanh đạm, làm nhẹ lòng người thưởng thức. Nguyên vật liệu tại quán cũng rất được chọn lựa kỹ lưỡng, trổ tài cái tâm của người tạo ra. Quan trọng, thực đơn của Shamballa có lưu ý ví dụ về một trong những chất gây dị ứng phổ cập như gluten, nut cũng như độ cay món thức ăn, giúp thực khách đơn giản dễ dàng lựa chọn món ăn phù phù hợp với thể trạng. Vào dịp Tết, Shamballa phục vụ hẳn bánh tét tứ sắc kèm củ kiệu, mang đến trải nghiệm ăn uống Tết trọn vẹn cho thực khách.

9. Nhà Hàng Chay Xing

• Địa chỉ: số 128, đường Cống Quỳnh, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1
• Facebook: Nhà Hàng Chay Xing
• Giờ hoạt động và sinh hoạt: 08:00 – 21:00 hằng ngày

Xing là quán chay khá quan trọng được nấu theo phong thái Hồng Kông đặc trưng với những vị thảo mộc phương Bắc và xì dầu. Ở Xing, những đầu bếp cam kết không tận dụng mì chính cũng như phẩm màu trong món thức ăn, trọn vẹn là vị và màu từ tự nhiên, mang đến vị ngọt thanh, cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng trong từng món ăn cho thực khách. Xing cũng phục vụ rất nhiều món đặc trưng của người Hoa như đậu phụ sốt tàu xì, chè mè đen, chè quả trứng gà, sâm bổ lượng…

Vì là quán ăn chay phong thái Hồng Kông nên không khí tại Xing được trang trí thiết yếu bằng đèn lồng đỏ và tranh sơn thủy, mang đậm sắc màu Á Đông. Vị trí giữa trung tâm, nằm trên tuyến đường lớn, không khí sáng đẹp, Xing là lựa chọn lý tưởng cho những mái ấm gia đình cùng quây quần thức ăn.

10. Khối hệ thống Quán ăn chay Mộc Nhiên

• Địa chỉ: – Số 810, đường Trường Sa, phường 14, quận 3 – Số 391/4, đường Sư Vạn Hạnh, phường 12, quận 10 – Số 65 đường Quang quẻ Trung, phường Xuân Hòa, Long Khánh, Đồng Nai
• Facebook: Khối hệ thống Quán ăn chay Mộc Nhiên
• Giờ hoạt động và sinh hoạt: 09:00 – 22:00 hằng ngày

Quán ăn chay Mộc Nhiên là lựa chọn yêu thích của nhiều Phật tử cũng như những thực thực khách chay vào những dịp quan trọng của Phật giáo. Chay Mộc Nhiên có không khí sáng sủa, ấm cúng và thanh tịnh với ánh đèn vàng dịu mắt. Sự giản đơn, mộc mạc của Mộc Nhiên được trổ tài từ cách bài trí món ăn đến việc tận dụng bát đĩa white color trơn đơn giản và giản dị, mang đến cảm hứng trong sáng và nhẹ nhõm khi sử dụng bữa tại đây. Tại đây, chúng ta cũng có thể thưởng thức món thức ăn lành mạnh được bài trí vô cùng tinh xảo như: Cơm rang lá sen, Nấm kim châm chiên giòn, Canh tiềm hồng sâm…

Vào những dịp lễ quan trọng hằng năm như Đại Lễ Phật Đản, Vu Lan… Quán ăn chay Mộc nhiên cũng tổ chức nhiều sự kiện nhân văn, thu hút nhiều người tham gia.

11. Zenhouse Café & Vegetarian Restaurant

• Địa chỉ: số 60/2, đường Vân Côi, Phường 7, Quận Tân Bình
• Facebook: Zenhouse Café & Vegetarian Restaurant
• Giờ hoạt động và sinh hoạt: 07:00 – 22:30 hằng ngày

Zenhouse Cafe & Vegan Restaurant nằm ẩn mình trong khu vườn xanh mát rộng đến 500 m², mang đến cảm hứng bình yên, nhẹ nhõm thư thái, thích hợp để thưởng thức những món chay thanh đạm và tạm thời lánh xa những xô tình nhân thường nhật. Nếu không khí bên phía ngoài mang đến bầu không khí xoa dịu, chữa lành với những bóng cây xanh và tiếng nhạc du dương vang lên từ thinh không, thì không khí phía bên trong quán lại mang phong thái sang trọng, tinh xảo nhưng cũng không kém phần thanh tịnh, làm những cuộc gặp gỡ thêm phần đầm ấm.

Món ăn tại Zenhouse tuy khá phổ cập và bình dị nhưng lại đủ sức níu chân nhiều thực khách bởi quality tuyệt vời và cách bài trí sáng tạo. Khi tới Zenhouse, chúng ta cũng có thể thưởng thức món thức ăn đặc trưng như: Giò lụa Zenhouse, Gỏi phù chúc Zenhouse, Tempura rau củ, Lẩu chua cay… Ngoài ra, quán cũng sẽ phục vụ những thức uống phong phú và đa dạng như những loại sinh tố, coffe… phù phù hợp với sở trường và nhu yếu của thực khách. Quan trọng, Zenhouse cũng là vị trí được nhiều hai bạn tin tưởng tổ chức lễ cưới với mâm cỗ chay thanh đạm nhưng lôi cuốn.

Xem thêm

• 8 vị trí tạm cư bình yên ở Đà Lạt người nhất định phải thử

• 10 tín hiệu cho thấy đối phương đã lỡ thương người mất rồi

• Vượt qua những Xu thế healthy khác, trend thức ăn này sẽ lấy lòng người ngay

12. KVegetarian – Restaurant & Café

• Địa chỉ: – Số 20/15, đường Phan Đăng Lưu, phường 6, quận Quận Bình Thạnh – Số 15, đường Nguyễn Đăng Giai, phường Thảo Điền, quận 2
• Facebook: KVegetarian – Restaurant & Café
• Giờ hoạt động và sinh hoạt: 08:00 – 20:00 hằng ngày

KVegetarian là một quán chay mang khẩu vị “cơm mẹ nấu” với phong thái thuần Việt từ thiết kế bên trong cho tới những vật dụng được quán tận dụng. Không khí yên tĩnh, thanh tịnh, được bài trí đầy tính thẩm mỹ và nghệ thuật với đèn lồng, tranh hoa sen cùng tiếng nhạc du dương mang đến trải nghiệm ăn uống trọn vẹn cho thực khách.

Ngoài không khí dễ chịu và thoải mái, KVegatarian Restaurant & Cafe còn mang đến cho thực khách thực đơn phong phú và đa dạng và tuyệt hảo. Những món ăn ở đây luôn luôn được sẵn sàng gọn gàng, hợp lý về sắc tố và khẩu vị, tạo thành sức hút không thể lẫn được ở ngẫu nhiên quán chay nào khác. Từ những món khai vị nhẹ nhõm như khoai môn chiên, miếng cơm cháy chà bông mỡ hành, gỏi cuốn… cho tới những món chính thú vị như súp bắp, súp quả bầu đỏ, lẩu nấm, lẩu khoai sọ… toàn bộ đều được tạo ra từ nguyên vật liệu sạch, khỏe mạnh sức mạnh cho thực khách. Vì thế, hãy đến KVegetarian Restaurant & Cafe để trải nghiệm những món chay phong phú và đa dạng và thú vị nhé.

13. Quán chay Quan Âm

• Địa chỉ: 137/7 đường Bình Tiên, phường 8, quận 6
• Facebook: Quán Chay Quan Âm
• Giờ hoạt động và sinh hoạt: 16:00 – 22:00 hằng ngày

Điều gì tạo sự một trải nghiệm ăn chay trọn vẹn? Có nhẽ, để một dở cơm chay được tròn đầy, không chỉ có có món ngon, được bài trí tinh xảo, thích mắt, mà một không khí đẹp, nhẹ nhõm và đem lại cảm hứng bình yên cũng là điều quan trọng. Toàn bộ những yếu tố này đều quy tụ tại quán chay Quan Âm, quận 6.

Tuy nhiên tọa lạc tại một ngõ ngách khiêm tốn, nhưng thực khách không khỏi bất thần bởi không khí rộng thoải mái, thông thoáng và được bài trí vô cùng tinh xảo của quán chay Quan Âm. Sắc trắng, xanh, nâu làm chủ đạo, bàn và ghế, kệ đựng vật dụng… đều được làm được làm bằng gỗ, sắc tố mộc mạc, giản đơn nhưng lại mang cảm hứng ấm cúng lạ kỳ, làm nhẹ lòng những thực khách vào quán để thưởng thức món chay.

Phần lớn, món thức ăn ở quán chay Quan Âm đều mang đậm phong vị Á Đông, không chỉ có được trang trí thích mắt mà còn rất vừa mồm thực khách. Bạn cũng có thể trải nghiệm món thức ăn lạ mắt như: Ragu ngọt thanh từ rau củ hầm, Đậu hủ ky trộn nấm, Miến trộn Nước Hàn, Há Cảo, Mỳ Ý sốt nấm truffle, Chân nấm kho gừng dùng kèm với xà lách Wakame… Ngoài ra, những món tráng mồm phong phú và đa dạng, thơm phất phảng như kem matcha, Panna Cotta (dâu, việt quất, chanh)…sẽ là màn kết trọn vẹn cho bữa chay của người tại quán chay Quan Âm.